Mėlynės kūdikiams - nauda, ​​rizika ir receptai

Turinys:

Šiame straipsnyje

• Ar mėlynės yra tinkamos kūdikiams?
• Mėlynių mitybos vertė
• Kada gali kūdikiai valgyti mėlynės?
• Nuostabūs „Blueberry“ kūdikių sveikatos privalumai
• Ar Jūsų kūdikis gali būti alergiškas mėlynėms?
• Ar mėlynės gali sukelti vidurių užkietėjimą kūdikiams?
• Kaip pasirinkti ir saugoti mėlynės kūdikių maistui?
• Skanūs mėlynių kūdikių maisto receptai Jūsų vaikui

Vaikai turi skirtingus mitybos poreikius, lyginant su suaugusiais. Dėl šios priežasties jų mityba turi skirtis nuo mūsų mitybos. Vienas aspektas, į kurį reikia atsižvelgti planuojant vaiko mitybą, yra tai, kad jie gali būti nevalgomi. Štai kodėl planuojant savo jaunuoliui skirtą mitybą reikia atsižvelgti į ingredientų skonį ir jų maistinę vertę, todėl vaisiai yra geriausias būdas išspręsti šią problemą. Vienas iš geriausių vaisių, papildančių jūsų vaiko dietą, yra mėlynių.

Ar mėlynės yra tinkamos kūdikiams?

Saikingai, mėlynės yra daug antioksidantų, mineralų, tokių kaip cinkas, kalis ir fosforas, taip pat vitaminai A, E, K, B-kompleksai ir sveiki cukrūs, vadinami fruktoze. Tai užtikrins, kad jūsų kūdikis įsijungtų ir aktyvus. Taip pat žinoma, kad mėlynės padeda reguliuoti kraujotaką, kontroliuoja kraujospūdį, gerina širdies sveikatą, padeda kaulų vystymuisi ir augimui bei didina pažinimo vystymosi tempą. Svarbu pažymėti, kad, anot gydytojų, iki 1 metų kūdikiams neturėtų būti šeriami jokios uogos, tai yra braškės, avietės ir taip mėlynės.

Mėlynių mitybos vertė

Mėlynės turi labai gerą maistinę vertę. Čia yra lentelė apie 100 g mėlynės maistinę vertę.

Vertė kas 100 g14, 5 g2.4gm0, 74 gm9.96gm77 mg12 mg6 mg6 mg0, 55 mg9, 5 mg0, 42 mg19, 3 mg

Maistinių medžiagų

Angliavandeniai

Pluoštas

Baltymas

Natūralus cukrus

Kalis

Fosforas

Kalcis

Magnis

Vitaminas E

Vitamino C

Vitaminas B3

Vitaminas K

Kada gali kūdikiai valgyti mėlynės?

Dauguma tėvų stebisi, kokio amžiaus kūdikiai gali valgyti mėlynes arba kokio amžiaus jie galėtų saugoti mėlynes, atsakymas, kaip minėta pirmiau, po to, kai jie sukasi vienus metus ir yra patogūs ir įsitikinę, kad valgo kietus maisto produktus. Jei norite pristatyti mėlynes ankstesniame amžiuje, svarbu žinoti, kaip mėlynes saugiai pateikti vaikui. Jei jie yra jaunesni nei 6 mėnesių amžiaus, venkite jo visiškai. Jei jūsų vaikai nuo 6 iki 8 mėnesių amžiaus pristatote mėlynes, tai darykite tyrės pavidalu, tačiau patiekalas turėtų būti kiek įmanoma saikingesnis ir būkite atsargūs, kad neperžiebtų šių uogų, nes tai gali sukelti malabsorbciją. kiti maisto produktai.

Nuostabūs „Blueberry“ kūdikių sveikatos privalumai

Mėlynės laikomos didžiulėmis super maisto prekėmis, nes jos turi daug naudos, čia yra keletas iš jų:

1. Padeda kaulų augimui

Mėlynės yra daug vitamino K, magnio ir kalcio. Šių trijų savybių derinys yra būtinas kaulų vystymuisi. Ypač vitaminas K padeda kaulų vystymuisi, padedant sintezuoti osteokalciną.

2. Pagerina širdies ir kraujagyslių sveikatą

Mėlynės gausu elementų, kurie yra žinomi kaip kardioprotekcinės maistinės medžiagos, įskaitant tokias savybes kaip pluoštas ir polifenoliai. Yra žinoma, kad šie du elementai yra labai svarbūs palaikant sveiką širdies ir kraujagyslių sistemą.

3. Reguliuoja kraujo apytaką

Plokštės gali išsivystyti arterijose, ypač kūdikiams, kurie turi vis dar besivystančią kraujotakos sistemą. Yra žinoma, kad mėlynės padeda tai išvengti.

4. Kontroliuoja kraujo spaudimą

Kalis yra vienas iš dietos elementų, galinčių kontroliuoti ir reguliuoti kraujo spaudimą. Mėlynės yra gausios šios maistinės medžiagos, nes tokios mėlynės vaidina didžiulį vaidmenį kontroliuojant ir reguliuojant kraujospūdį.

5. Kovoja ir vengia vėžio

Mėlynės yra labai turtingos antioksidantų, kurie vaidina didžiulį vaidmenį vėžio prevencijoje.

6. Padeda valdyti laisvuosius radikalus

Mėlynės turi gerą antioksidantų kiekį. Yra žinoma, kad šie antioksidantai padeda užkirsti kelią ląstelių, žinomų kaip radikalai, kaupimui. Tai ne tik padeda išvengti su amžiumi susijusių problemų.

7. Sumažina akių nuovargį ir gerina regėjimą

Mėlynės gausu drėkinančių mineralų, kurie yra geri akims, o tai užtikrina, kad jūsų kūdikio akys išgydo, atsigauna ir atsipalaiduoja. Be to, antocianino buvimas mėlynėse padeda pagerinti regėjimą.

8. Padeda išlaikyti nervų sistemą ir padeda pažinti vystymąsi

Unikalus mineralų, vitaminų ir antioksidantų derinys mėlynėse padeda sulėtinti nervų sistemą, šis derinys taip pat padeda atkurti nervų sistemą ir ją išlaikyti.

Ar Jūsų kūdikis gali būti alergiškas mėlynėms?

Dauguma uogų gali turėti alergiją sukeliančių savybių, tačiau tai nėra tiesa mėlynėms, jie nėra alergiški. Tai nereiškia, kad jūsų kūdikis nesukels alergijos mėlynėms. Tai gali atsitikti, jei jūsų kūdikis yra pristatomas į mėlynes vyresniu nei 8 mėnesių amžiaus. Alergija gali būti nustatyta naudojant šiuos simptomus:

• Išbėrimai
• Ištęstos akys
• Patinusios lūpos
• Sutrikęs skrandis

Gydytojai taip pat rekomenduoja, kad mėlynės būtų vengiamos tam tikrą laiką, jei jūsų kūdikis turi odos ligų, tokių kaip egzema, arba yra žinoma, kad yra alerginių reakcijų į naujus maisto produktus, pristatytus į jų mitybą. Mėlynės nėra alergiškos suaugusiems.

Ar mėlynės gali sukelti vidurių užkietėjimą kūdikiams?

Daugumoje žmonių pernelyg dideli mėlynės gali sukelti viduriavimą ar vidurių užkietėjimą. Kūdikiams, jei jie turi kliniškai įrodytą alergiją mėlynėms, tai taip pat gali sukelti vidurių užkietėjimą. Kita priežastis mėlynės gali sukelti vidurių užkietėjimą, jei jie turi labai jautrą virškinimo traktą. Norėdami to išvengti, kreipkitės į savo vaiko pirminės sveikatos priežiūros gydytoją.

Kaip pasirinkti ir saugoti mėlynės kūdikių maistui?

Viena iš galimų kliūčių yra gebėjimas pasirinkti mėlynes ir žinoti, kaip jas laikyti. Rekomenduojama įsigyti šviežių, ekologiškai auginamų mėlynių. Jie yra tie, kurių maistinė vertė yra didžiausia ir kurie, kaip žinoma, turi mažiausius bet kokį šalutinį poveikį. Siekiant užtikrinti, kad perkate ekologiškas mėlynes, pakuotėje suraskite ekologiškai sertifikuotą lipduką. Norėdami įsitikinti, kad jie yra švieži, įsigykite mėlynių, kurios yra tamsiai mėlynos spalvos, ir įsitikinkite, kad jos gali laisvai riedėti ir yra tvirtos, bet nėra sunkios. Jei šie kriterijai nesutampa, mėlynės yra pasenusios. Norėdami laikyti mėlynes, jas kruopščiai nuplaukite ir laikykite šaldytuve esant 0–3 laipsnių Celsijaus temperatūrai.

Jei perkate šaldytas mėlynes, įsitikinkite, kad jos yra gerai pasibaigusios. Jei ant pakuotės nėra pagamintos ir galiojimo pabaigos datos, nepirkite. Užtikrinkite, kad užšaldytų mėlynės pakuotės būtų sandariai užsandarintos. Atidarius pakuotę, vėl užšaldykite uogas hermetiškame užtrauktuku.

Skanūs mėlynių kūdikių maisto receptai Jūsų vaikui

Labai svarbu žinoti, kaip paruošti mėlynes kūdikiui. Tai priklauso nuo jų amžiaus, nes mėlynės gali būti tiekiamos kaip vaisiai, arba gali būti naudojamos induose.

1. Mėlynių mėsa

Labai dažni jauni vaikai iki vieno mėlynos suteikia tyrės pavidalu. Štai kaip galite padaryti mėlynių tyrę kūdikiui.

Ingridientai

• Šviežios mėlynos - 1 puodelis
• Kambario temperatūra Vanduo - ½ puodelio

Kaip pasiruošti

Paprasčiausiai pradėkite užvirinti vandenį ir užpurkškite mėlynes. Palaukite, kol mėlynės šiek tiek minkštos, o tada kruopščiai jas sumaišykite. Laikykite jį ant puodo, kol vanduo ir mėlynių mišinys tampa šiek tiek stores. Palikite keletą minučių atvėsti ir pridėkite jį prie maišytuvo ir sumaišykite, kol mišinys bus baigtas. Nuvalykite perteklinį vandenį ir tarnaukite savo kūdikiui.

2. Mėlynių avižiniai dribsniai

Labai sveiki pusryčiai jūsų kūdikiui, tai lengva padaryti ir bus didžiulis smūgis su jūsų kūdikiu.

Ingridientai

• Mėlynių padažas - ½ puodelio
• Skonio riešutų ½ puodelio

Kaip pasiruošti

Pradėkite šlifuojant avižinius į mažus gabalus. Gerai sumaišykite su mėlynių tyre. Raskite tinkamą kūdikio konsistenciją. Jūs galite jį išgerti šiltu vandeniu.

3. Mėlynių obuolių grietinėlė

Kaip ir mėlynių tyrė, tai yra lengva padaryti jūsų kūdikiui ir ketina pakabinti jų skonio pumpurus.

Ingridientai

• Šviežios mėlynos - 1 puodelis
• Šviežia Apple - 1
• Vanduo - ½ puodelio

Kaip pasiruošti

Į puodą, užvirinkite vandenį. Tada ant mažos liepsnos pridėti mėlynės ir susmulkinti obuoliai. Virkite ant mažos liepsnos, kol jie minkštėja. Tada užpilkite juos į puodą, nuimkite perteklių. Įdėkite į maišytuvą ir sumaišykite, kol jis tampa vienu pilnu mišiniu. Pridėti šiek tiek medaus ir tarnaukite savo kūdikiui.

4. Mėlynių bananų grybai

Ši tyrė gali būti skaniausia ir sveikiausia patiekalas jūsų kūdikiui.

Ingridientai

• Bananų - 1
• Šviežios mėlynos - 1 puodelis
• Vanduo - ½ puodelio

Kaip pasiruošti

Į puodą įvirkite pusę puodelio vandens ir pasukite į mažą liepsną. Įpilkite puodelio mėlynės ir pašildykite, kol mėlynės tampa minkštesnės. Kruopščiai juos išmaišykite, pridėkite bananą ir toliau išmaišykite ir sumaišykite puode. Leiskite jam atvėsti, esant kambario temperatūrai, užpilkite visą perteklinį vandenį ir pridėkite į maišytuvą, kad sumaišytumėte jį į vieną tyrę. Patiekite su medumi, jei reikia.

Mėlynės laikomos „superfood“, tačiau, kaip ir bet kokie super maisto produktai, labai svarbu, kad jūsų vaikas suvartotų mėlynes, kad būtų optimizuotas jo veiksmingumas. Būtinai pasitarkite su gydytoju, kad sužinotumėte, kiek mėlynių yra jūsų kūdikio mitybai.