6 Mažylių užsiėmimai ūkininko turguje
Visoje JAV ūkininkų turgeliai dygsta laisvose partijose ir nenaudojamose vietose, o asfaltas ir skaldos paverčiamos ryškiaspalviais sezoniniais vietinių augalų lobiais. Be šviežių vaisių ir daržovių, daugelyje rinkų taip pat siūloma žole maitinama mėsa, laisvai laikomi kiaušiniai ir paukštiena, žuvis, uogienė, prieskoniai ir pramogos, įskaitant maisto gaminimo demonstracijas ir gyvą muziką; kai kuriuose miestuose ūkininkai netgi atveža savo kūdikius gyvūnus į turgelių auginimo galimybių rinką. Norėdami rasti artimiausias rinkas, įveskite savo pašto kodą svetainėje localharvest.org.
Štai šeši dalykai, kuriuos jūsų vaikas gali išmokti ūkininkų turguje. Atvykite anksčiausiai, kad gautumėte šviežių patiekalų ir gaivintų mažų kūdikių energiją!
Iš kur gaunamas maistas
Dauguma mažų vaikų mano, kad maistas tiesiog pasirodo ant stalo ar prekybos centro lentynos, fasuotas. Ūkininkų turguje vaikai gali pamatyti gamtos ir maisto ryšį. Tegul jūsų augalai mato ir paliečia - vis dar prikibę prie šaknų - imkite vaisių ir daržovių mėginius ir susitikkite su juos auginančiais žmonėmis. Jie gali kalbėtis su draugiškais ūkininkais arba klausytis, kol jūs užduosite klausimus. Dažnai vyksta maisto gaminimo demonstracijos, kuriose vaikai gali stebėti, kaip pomidorai supjaustomi ir paverčiami padažu. Tai obuolių padažas, kurį valgai? Čia ji gali pamatyti obuolius šiukšliadėžėje ir padažą, pagamintą iš tų obuolių. Atneškite keletą gėrybių namo vakarienei ar pasiimkite džiovintų obuolių drožlių, šviežių vaisių ar obuolių sidro, kad išlaikytumėte energijos lygį, kol keliausite rinkoje.
Daržovės nėra priešas
„Vaikai, kurie labiau kontroliuoja, ką valgo, dažniausiai būna laimingesni ir labiau mėgstantys valgyti“, - sako Biggsas, kurio klasės dažnai čiulba snapdragonais pakeliui namo iš rinkos. Mažieji vaikai yra patys išrankiausi valgytojai. Jei jūsų valgys tik vienos spalvos maistą arba sakys ne tik balta duona, atsakymas gali būti ūkininkų turgus. Ūkininkas Jeffas iš „Bialas Farms“, Orange County, NY, mėgsta papasakoti apie laiką, kai išrankūs valgytojai iš savo stendo priešais netikinčios mamos akis valgė žalius špinatus. „Mama reikalavo, kad jis niekada nevalgytų. Vaikas ne tik valgė, bet ir paprašė daugiau. Vaikams patinka atrinkti. Jų mėgstamiausi žirniai ir morkos birželio pabaigoje ir liepos pradžioje. “Po kelių kelionių į ūkininkų turgų jūsų mažylis gali padėti išsirinkti sveiką patiekalą ar suplanuoti sveiką vakarienę. Namuose jie gali nukirpti salotas, kurias nusipirkote salotoms, arba padėti nuplauti ar rūšiuoti daržoves.
Skaičiavimas, spalvos, formos, dydžiai ir žodžiai
Mažyliai yra besimokantys pojūčiai - štai kodėl jie visada griebia daiktus ir deda jiems į burną. Jie taip pat naudoja akis, pirštus, nosį ir ausis, kad sugertų informaciją. Žinoma, yra knygų apie skaičiavimą ir kitus pagrindus; ūkininkų turguje vaikai gali patirti kiekius, spalvas ir formas visomis prasmėmis. Jie gali jausti apvalumą; palyginkite didelį moliūgą su miniatiūriniu; užuosti žoleles ir sužinoti jų pavadinimus; palieskite šiurkščias oranžines morkas ir lygius apelsinų abrikosus; ir viską suskaičiuok. Jie mėgsta tokį mokymąsi.
Be abejo, ūkininkų turgus taip pat yra puiki vieta mokyti mažus vaikus apie penkis pojūčius ir su jais susijusį turtingą žodyną. Paprastai ūkininkai siūlo įkandimo dydžio vietinių produktų pavyzdžius, taip pat uogienes, sultis, duoną ir keptą mėsą. Kalbėkitės su savo mažyliu, kol ji niurkstelės. „Paragaukime to savo burna; užuoskime žoleles nosimi. “Paklauskite:„ Kaip tai skonis? Manau, kad šis žalias obuolys skoningas. Kaip tai jaučiasi? Aš manau, kad tai atrodo niūriai. “Arba, jei jau užteko„ Mamyte prašo “rutinos, paruoškite daiktus namo ir leiskite vaikui pranešti tėčiui.
Keturi metų laikai ir kiti mokslai apie vaikus
Kiekvienas apsilankymas ūkininkų turguje yra pamoka apie sezonus, gyvenimo ciklą, botaniką, mitybą, planetą ir empirinius mokslus. Gal praėjusią savaitę jūsų mažylis vaišinosi braškėmis; šią savaitę jų nėra. Kas čia su tuo? Tai yra jūsų proga pakalbėti apie metų laikus ir apie tai, kaip pavasarį bus braškės, o rudenį - moliūgai. Įdiekite mokslą apie mažylius už jus. Paaiškinkite skirtumą tarp vaisių ir daržovių: Vaisiai turi sėklas; ar gali juos rasti? Kur šie vaisiai turi savo sėklas? O, braškių sėklos yra išorėje. Jūs netgi galite nupjauti nusipirktą vaisių ir pasodinti sėklas kieme.
Diferenciacija ir sudėtingas mokymasis
Maži vaikai mėgsta suskirstyti daiktus į kategorijas ir rūšiuoti, nesvarbu, ar tai sunkvežimiai, blokai, pieštukai ar sidabro dirbiniai. Ūkininkų rinka siūlo sudėtingesnę tokio tipo mąstymo versiją. Su jūsų pagalba. kiekvieną kartą, kai jūsų mažylis mato raudoną obuolį šalia žalio šalia margaspalvio, jis sužino, kad tai visi obuoliai, net jei jie nėra tos pačios spalvos. Pamatęs žalias pupeles šalia dešimties salotų veislių, jis sužino, kad visos jos yra žalios, net jei jos nėra visos salotos. Tai sudėtingas mokymasis, padedantis smegenims sukurti daugiau kelių ir greičiau užmegzti ryšius. Ir, beje, ar mes turėtume atsinešti šiuos namus ir juos virti?
Socialiniai įgūdžiai
Turite drovų mažylį? Ūkininkų turgus galėtų padėti išvesti ją iš savo kiauto. Ypač vasarą šios vietos yra įdomus ramybės ir gyvybingumo derinys. Tai daro rinką linksmą, saugią ir patrauklią lauko aplinką, kurioje galite padėti savo mažyliui bendrauti su žmonėmis, kuriuos ji žavi ar kuriems įdomu: ūkininkams. Net jei jūsų mažylis nėra pakankamai žodinis, kad užduotų klausimus sau, dauguma ūkininkų nori pasiūlyti informacijos apie ūkius, augančias daržoves ir net gyvūnus.
„Smagu kalbėtis su mažaisiais“, - sako paukštininkystės specialistas Permanand Raghoo. „Jiems įdomu. Mes pasakojame jiems apie kiaušinius ir viščiukus, kaip vištos perina ir kaip mes jas maitiname. Jiems tai labai patinka. “Mažieji taip pat įgyja patirties paeiliui nekonkurencingoje aplinkoje - pavyzdžiui, laukdami mėginių. Kadangi tai yra vaikams palanki aplinka, kuri, vis dėlto, nėra orientuota į vaikus, tai puiki vieta mažyliui tyliai apžiūrėti bendruomenę ir patogiai jaustis socialinėje erdvėje, kuri yra ir nepavojinga.