10 „Easy Kheer“ receptų kūdikiams

Turinys:

Kheer yra kreminis, skanus desertas, pagamintas lėtai verdančiu pienu, ir pridedant cukraus kartu su bet kokiais mėgstamais komponentais - ryžiais, poha, paneer, rava ir kt. Norint paragauti sutirštinto pieno, prieskoniai dažnai pridedami kartu su sausais vaisiais. „Kheer“ yra populiarus desertas, kurį patiria suaugusieji, ir tai atliekama ypatingomis progomis ir religinėmis funkcijomis. Tačiau kheer taip pat gali būti skiriamas kūdikiams, kai juos pristatote į kietą maistą, nes jis lengvai virškinamas. Jūs galite padaryti kheer maistingą pridedant vaisių tyrės vietoj cukraus kaip saldiklio.

Kheer kūdikių receptų sąrašas

Čia yra 10 kheer receptų, kuriuos jūsų vaikas mielai norėtų, sąrašas.

1. „Apple-Rava Kheer“

Šis paprastas obuolių kheer'is naudoja rava arba suji ir obuolius ir gali būti valgomas kaip yummy užkandis.

Ingridientai

• 1, 5 arbatinio šaukštelio bauda rava, skrudinta
• 1 nedidelis obuolys arba pusė vieno didelio obuolio
• ¼ puodelio vandens
• ¼ arbatinio šaukštelio
• ½ puodelio krūtinėlės arba pieno (karvės pienas kūdikiams, vyresniems nei 1 metų)

Nurodymai, kaip sekti

• Nulupkite odą ir smulkiai sutepkite obuolį. Maišymas taip pat veikia, nes suteikia sklandų nuoseklumą.
• Įkaitintame inde su ghee kepkite 3 minutes rava. Vėliau įpilkite ¼ puodelio vandens.
• Kepkite mišinį, kol rava yra visiškai virti. Pridėkite sumaišytą obuolį ir kepkite 3 minutes, nuolat maišydami.
• Dabar į virtą mišinį įpilkite ½ puodelio pieno ir gerai išmaišykite. Išjunkite liepsną ir leiskite jam atvėsti.
• Patiekite šiltu arba vėsiu.

2. Sabudana / Sago Kheer

Šis sabudana kheer kūdikiams gali būti paruoštas be laiko.

Ingridientai

• ¼ puodelio Sabudana
• 250 ml pasterizuoto pieno
• 1 šaukštas cukraus
• ¼ arbatinio šaukštelio kardamono miltelių
• 1 arbatinis šaukštelis ghee
• 1 arbatinis šaukštelis kapotų riešutų (neprivaloma garnavimui)
• Vanduo

Nurodymai, kaip sekti

• Sugerti sabudaną vandenyje 15-20 minučių, priklausomai nuo veislės. Gerai nuplaukite tekančiu vandeniu.
• Įleistą sabudaną įpilkite į puodą ir užpilkite vandeniu, kol jis bus visiškai panardintas. Kepkite ant mažos liepsnos, kol jis tampa skaidrus.
• Įpilkite pieno į virti sabudaną ir leiskite jam virti maždaug 5 minutes, kol ji sutirps.
• Įpilkite kardamono miltelių ir gerai išmaišykite.
• Įpilkite cukraus ir maišykite, kol visiškai ištirps.
• Kepkite dar 5 minutes, kol visi ingredientai bus gerai sumaišyti.
• Išjunkite liepsną ir garnyrą su pjaustytų riešutų arba ghee.

3. Poha-Carrot Kheer

Jei turėjote omenyje morkų kheerį, pabandykite šį skanų receptą su savo kūdikiui.

Ingridientai

• 4-5 šaukštai storio poha
• 2 morkos, vidutinio dydžio, garintos ir išpilstytos
• 2 puodeliai krūtinėlės arba pieno (karvės pienas kūdikiams, vyresniems nei 1 metų)
• ¼ arbatinio šaukštelio kardamono miltelių
• Jaggery pagal skonį
• 1 šaukštas ghee
• 3-4 juodos razinos (neprivaloma)

Nurodymai, kaip sekti

• Užpilkite pieną virti puode ir įpilkite poha. Toliau maišykite.
• Tuo tarpu kitoje šildomoje keptuvėje įpilkite ghee ir pabarstytų morkų. Maišykite kelias minutes ir išjunkite šilumą.
• Kai poha yra visiškai virti, įpilkite padažo morkų ir užvirinkite keletą minučių.
• Pridėkite kardamono miltelius ir sumaišykite mišinį. Išjunkite šilumą.
• Virkite šiek tiek vandens laive ir pridėkite jaggery.
• Ištirpintą jaggery įpilkite į kheer ir gerai išmaišykite.

4. Ryžiai Kheer

Šis ryžiai kheer yra puikiai skanūs ir maistingi jūsų 6 mėnesių amžiaus.

Ingridientai

• 2 šaukštai balti ryžiai
• 1 puodelis vandens
• 2/3 datos
• 1 puodelis pieno
• 1 arbatinis šaukštelis ghee
• 2-3 migdolai, mirkomi ir nulupti
• 1 arbatinis šaukštelis išpūsti razinos

Nurodymai, kaip sekti

• Sugerti ryžius 10-15 minučių vandenyje.
• Sugerti datas ir migdolus šiltu vandeniu 5 minutes. Tada supilkite į tyrę.
• Ištuštinkite ryžius ir nuplaukite. Šlifuokite jį į lygią pasta.
• Užvirinkite pieną keptuvėje ir ant vidutinės ugnies ir pridėkite sumaišytus ryžius.
• Laikykitės maišymo, kad įsitikintumėte, jog jis nesudaro gabalėlių.
• Įpilkite migdolų-razinų tyrės ir maišykite mišinį ant mažos ugnies.
• Kepkite 2 minutes, kol mišinys užvirs, ir išjunkite šilumą.
• Galiausiai pridėkite ghee.

5. Saldžiosios bulvės Kheer

Šis saldžiosios bulvės kheer yra tikrai greitas ir paprastas receptas.

Ingridientai

• 1 saldžiosios bulvės
• 2 puodeliai pieno
• Jaggery pagal skonį
• ¼ arbatinio šaukštelio kardamono miltelių

Nurodymai, kaip sekti

• Nuplaukite ir valykite saldžiąsias bulves ir nulupkite odą.
• Iškirpkite jį į mažus gabalus, o spaudžiant juos.
• Smulkiai sumaišykite virtą saldžiąsias bulves.
• Įpilkite pieno į puodą ir užvirinkite.
• Kartu su kardamono milteliais ir šiek tiek padažo įdėkite pieno bulvių.
• Mišinys virinamas tol, kol pasiekia storą konsistenciją ir reguliariai maišykite.

6. Ragi (Millet) Kheer

Ragi kheer yra pakrautas su maistinėmis medžiagomis, tuo pačiu metu jausmas.

Ingridientai

• 2 puodeliai pilnutinio pieno
• ¼ puodelio ragi miltų
• 2 arbatiniai šaukšteliai cukraus ar jaggery
• 1 šaukštas tarkuoto kokoso
• 1 šaukštas miltelių anakardžių
• 1 arbatinis šaukštelis ghee

Nurodymai, kaip sekti

• Į karštą puodą įpilkite ghee, po to - indiškus miltelius ir tarkuotus kokosus.
• Įpilkite ¼ puodelio ragi miltų ir 30 sekundžių sumaišykite ant mažos ugnies.
• Įpilkite pusę pieno ir maišykite, kol storas ir kreminis.
• Įpilkite likusio pieno ir cukraus ir užvirinkite. Gerai išmaišykite.
• Kepkite apie mažą ugnį maždaug minutę, maišant.
• Išjunkite šilumą ir leiskite jam atvėsti.

7. avižos ir datos Kheer

Šis miltų kiekis yra didelis.

Ingridientai

• 120 ml pilno riebumo pieno
• 60 gramų avižų
• 1 arbatinis šaukštelis medaus arba cukraus ar jaggery
• 1 smulkiai supjaustytos datos
• 1 arbatinis šaukštelis migdolų milteliai

Nurodymai, kaip sekti

• Supilkite visas sudedamąsias dalis į šildomą puodą ir gerai išmaišykite.
• Šildykite ant aukštos liepsnos ir virkite, kol maišoma.
• Kepkite apie 5 minutes, kol pradės virti.
• Kai ji pasiekia kreminės tekstūros, išjunkite liepsną ir pridėkite medų.

8. Semia (Vermicelli) Kheer

Tai yra įdomus ir skanus receptas.

Ingridientai

• 200 ml storio pieno
• 60 gramų plonas semia
• 2 šaukšteliai žaliavinio cukraus ar jaggery
• 1 šaukštelis smulkiai pjaustytų razinų
• 1 šaukštas ghee
• 1 arbatinis šaukštelis anakardžių milteliai
• Kardamo miltelių žiupsnelis

Nurodymai, kaip sekti

• Į šildomą keptuvę pridėkite ghee.
• Įpilkite razinų ir anakardžių miltelių ir sumaišykite 30 sekundžių.
• Pridėti semiją ir virkite 30 sekundžių.
• Supilkite pusę pieno į mišinį ir maišykite apie 20 sekundžių.
• Įpilkite likusį pieną, cukrų ir kardamoną ir pašildykite, kad virtų.
• Leiskite jam virti apie 10 minučių ir kartais maišyti.

9. Duona Kheer

Už paprastą, greitą užkandį.

Ingridientai

• 1 gabalas duona
• 1 puodelis pieno (pagal reikalaujamą nuoseklumą)
• ½ arbatinio šaukštelio
• ¼ šaukštelio cukraus
• Žiupsnelis miltelių pavidalo kardamonas
• Sriubas, mirkytas piene

Nurodymai, kaip sekti

• Supilkite ghee į šildomą keptuvę ir pridėkite kardamono miltelius.
• Įdėkite rupinius ir kepkite, kol jie yra auksinės rudos spalvos.
• Į mišinį įpilkite pieno ir cukraus ir gerai išmaišykite.
• Sumaišykite mišinį, kol duona yra minkšta.
• Įpilkite prisotintą pieną ir maišykite.

10. Banana Kheer

Tai paprastas ir skanus kheer receptas.

Ingridientai

• ½ bananų
• Pienas pagal reikalaujamą nuoseklumą
• ¼ arbatinio šaukštelio
• Žiupsnelis kardamono milteliai

Nurodymai, kaip sekti

• Šildykite gėlę į keptuvę ir pripilkite miltelių kardamono.
• Įpilkite pieno ir virkite, kol bus stiprus kardamono aromatas.
• Atvėsinkite pieną, įpilkite bananų bananų ir maišykite.
• Įjunkite jį į tyrę, jei kūdikis vis dar yra skysčių.

Su kai kuriomis pagrindinėmis sudedamosiomis dalimis ir virimo būdais galite skaniai kheer, kad jūsų kūdikis norėtų. Jūs galite suteikti savo kūdikiui maistingą ir maistingą kheerį kaip užkandį arba patį maistą.

Taip pat perskaitykite: Instant Porridge Receptai kūdikiams