Tradicinis karštas kryžius

Turinys:

Šiame straipsnyje

• Ingridientai
• Metodas
• Informacija apie maistingumą

Jums nereikia pirkti karštų kryžminių bandelių vienam centui ar dviem centams! Šį paprastą receptą galite padaryti labai gerai namuose. Padarykite savo Velykas naudingą kurdami šiuos puikiai dekoruotus vaisių bandelius su šiuo žingsniu po žingsnio.

Paruošimo laikasMaisto gaminimo metas3 valandos, 30 minučių20 minučių

Tarnauja

15 žmonių

Ingridientai

• 330 ml pilno riebumo pieno
• 50 g sviesto
• 500 g maida miltų
• 1 arbatinis šaukštelis druskos
• 75 g cukraus
• 1 valgomasis šaukštas (šaukštas) saulėgrąžų aliejaus
• 7 g maišelio greitai veikiantis arba lengvai sumaišomas mielės
• 1 kiaušinis, sumuštas
• 75 g sultanų žievelės
• 1 oranžinė
• 1 obuolys, nuluptas, šerdis ir smulkiai pjaustytas
• 1 šaukštelis maltos cinamono

Dėl kryžiaus

• 75 g paprasto miltų, be to, papildoma už dulkes

Už glazūrą

• 3 šaukštai abrikosų uogienės

Metodas

1 žingsnis

Užvirinkite pieną, nuimkite nuo karščio ir pridėkite sviesto. Palikite jį atvėsti.

2 žingsnis

Į dubenį įdėkite maida miltus, druską, cukrų ir mieles.

3 žingsnis

Padėkite duobę centre. Supilkite pieno ir sviesto mišinį, tada pridėkite kiaušinį.

4 žingsnis

Naudodami medinį šaukštą gerai išmaišykite.

5 veiksmas

Susmulkinkite rankomis, kol padarysite lipnią tešlą.

6 veiksmas

Lengvai sumaišykite ir vėl suminkykite tešlą. Pakartokite 5 minutes, kol sklandžiai ir elastingai.

7 žingsnis

Lengvai tepkite dubenį ir įdėkite tešlą.

8 veiksmas

Uždenkite alyvuoges užsandarinančią plėvelę ir palikite pakilti šiltoje vietoje 1 valandą arba iki dvigubo dydžio. Atlikite pirštų testą.

9 žingsnis

Įpilkite sultanų, apelsinų žievelės, obuolių ir cinamono. Minkyti į tešlą gerai, kad viskas būtų gerai paskirstyta.

10 žingsnis

Palikite dar vieną valandą, kaip ir anksčiau.

11 žingsnis

Padalinkite tešlą į 15 panašaus dydžio dalis (apie 75gm vienam vienetui).

12 žingsnis

Kiekvieną gabalėlį supjaukite į lygų rutulį ant nedidelio pulto.

13 žingsnis

1 arba 2 linijos kepimo skardos su pergamentiniu popieriumi.

14 žingsnis

Išdėkite bandelius ant padėklų taip, kad palikite pakankamai vietos tešlai plėstis.

15 žingsnis

Uždenkite daugiau alyvuotos plėvelės ar švaraus arbatos rankšluosčio, tada atidarykite 1 valandą.

16 veiksmas

Įkaitinkite orkaitę iki 220C / 200C ventiliatoriaus / dujų 7.

17 žingsnis

Kryžiui, sumaišykite miltus su maždaug 5 šaukštų vandens, kad pasta būtų įdėta - įpilkite 1 valgomasis šaukštas vandens vienu metu, todėl pridėkite tik pakankamai storos pasta.

18 žingsnis

Šaukštu į vamzdynų maišelį su mažu purkštuku.

19 žingsnis

Važiuokite liniją išilgai kiekvienos bandelių eilės, tada kartokite kitu būdu, kad sukurtumėte kryžius.

20 veiksmas

Kepkite 20 minučių vidurinėje orkaitės lentynoje iki auksinės rudos spalvos.

21 veiksmas

Švelniai išlydykite abrikosų uogienę kaitinant. Sietai pašalinami, jei yra.

22 veiksmas

Nors uogienė vis dar yra šilta, nuvalykite šiltų bandelių viršų ir palikite atvėsti.

Informacija apie maistingumą

Aptarnavimo dydis 1 Bun (60 g)

1903, 6 g 6%1, 8 g 7%3233 g 11%6 g

Kalorijos

Bendras riebalų kiekis

Maistinė lasteliena

Kalorijos iš riebalų

Angliavandeniai

Baltymas