Įdaryti Aloo Parathas

Turinys:

Šiame straipsnyje

• Ingridientai
• Metodas
• Informacija apie maistingumą

Užpildytoms ir maistingoms pietų dėžėms įdaryti parathas yra puikus pasirinkimas. Su trupučiu planavimo, galite padaryti šiuos skanius parathas ryto valandomis be daug vargo. Tai geriausia, kai suporuotas su paprastu jogurtu ar raita. Šiek tiek druskos ir sviesto padažas gali tikrai padidinti jo yumminess koeficientą. Tai idealus receptas ne tik vaiko pietų dėžutei; suaugusieji nori, kad tai būtų pusryčiai ar priešpiečiai.

Paruošimo laikasMaisto gaminimo metas10-15 minučių15-20 minučių

Tarnauja

2 žmonės

Ingridientai

• 1 puodelis atta
• Žiupsnelis druskos
• Vanduo tešlos gamybai

Užpildymas

• 1 didelė bulvė, virtos, nuluptos ir išpjautos
• 1 šaukštelis imbiero-čili pasta
• 2 šaukštai pjaustytų koriandro lapų
• 1 valgomasis šaukštas aliejaus
• ½ šaukštelio raudonųjų paprikos miltelių
• ¼ šaukštelis ciberžolė
• ½ šaukštelio amchur
• ¼ tsp garam masala
• 1 arbatinė druska
• 2 valgomieji šaukštai / išvalytas sviestas seklioms kepti.

Metodas

1 žingsnis

Dideliame dubenyje pridėkite atta, druską ir naudokite minkštą tešlą. Uždenkite ir palikite 15-20 minučių.

2 žingsnis

Užpildymui užpilkite alyvą keptuvėje. Pridėti bulvių koše, imbiero-čili pasta ir visas prieskonius bei prieskonius. Gerai išmaišykite. Pridėti pjaustytus koriandro lapus. Sumaišykite ir pašildykite mišinį dar vieną minutę. Prieš naudojimą išjunkite šilumą ir leiskite mišiniui atvėsti.

3 žingsnis

Dar kartą suminkite tešlą ir formuokite 4 lygius tešlos rutulius. Naudojant kai kuriuos sausus miltus, tešlos rutulį supjaukite į mažą chapati. Įdėkite 2 šaukštus paruošto užpildo ir sujunkite rutulius sudarančius kraštus.

4 žingsnis

Dar kartą naudokite sausus miltus, supilkite jį į 6-7 cm apvalią roti.

5 veiksmas

Šildykite plokščią plokštę arba tava. Paratha virkite abiejose pusėse naudodami 1 arbatinį šaukštelį ghee kiekvienoje pusėje.

6 veiksmas

Kai atsiranda tam tikrų rudų dėmių ir abi pusės atrodo aukso spalvos, tai daroma. Kartokite tą patį su kita tešla ir įdaru.

7 žingsnis

Įdėkite jį į savo vaiko pietų dėžutę kartu su baidarėmis, ketchupu ir salotomis užpildymo miltų.

Informacija apie maistingumą

445 Kcal10, 1 g20, 8 g59, 2 g33 mg1172 mg626 mg

Kalorijos

Baltymai

Riebalai

Angliavandeniai

Cholesterolis

Natrio

Kalis

Patarimas: įdėkite šiek tiek įtrintų žirnių ir tarkuotų morkų.