Raudonoji čili chutney

Turinys:

Šiame straipsnyje

• Ingridientai
• Metodas
• Informacija apie maistingumą

Šis ugnies raudonasis čili chutney receptas - tai tikras pusryčių patiekalų, tokių kaip adai dosa, ragi dosa, rava idli arba net kviečių blynai, appe ir utappam. Kokosų nereikia pridėti ir yra labai greitas. Prieskonių lygis gali būti pritaikytas pagal skonį, tačiau, jei mes padarysime jį ypač karštą, nedidelis kiekis chutney eina ilgą kelią.

Paruošimo laikasMaisto gaminimo metas5 minutės

5 minutės

Tarnauja

3 žmonės

Ingridientai

• 1 puodelis svogūnų, nulupti ir supjaustyti
• 10-12 sausų raudonųjų čili
• 1 žiupsnelis vyrių (asafoetida)
• 1 mažas tamarindo gabalas arba 1 arbatinis šaukštelis tamarindo pasta
• 1-2 šaukštai druskos
• 2 šaukšteliai aliejaus
• 1 skiltelė česnako

Metodas

1 žingsnis

Šildykite alyvą; pridėkite čili.

2 žingsnis

Dėl mažos liepsnos kepkite minutę, kol jie pradeda skleisti malonų aromatą.

3 žingsnis

Pašalinkite čili ir pridėkite supjaustytus svogūnus į tą pačią keptuvę. Kepkite iki aukso.

4 žingsnis

Pridėti higą, česnaką ir druską.

5 veiksmas

Maišykite ir nuimkite nuo liepsnos.

6 veiksmas

Pabaigoje pridėkite tamarindo gabalėlį arba įklijuokite.

7 žingsnis

Leiskite visiškai atvėsti.

8 veiksmas

Malti su čili, kad sklandžiai pasta.

Informacija apie maistingumą

Pateikimo dydis: 1 porcija (1tbsp)

18.6Bendras riebalų kiekis0, 1 g0, 0 gPolinesočiųjų riebalų0, 0 g0, 0 gCholesterolis0, 0 mg3, 4 mgKalis89, 6 mg4, 6 gMaistinė lasteliena0, 4 g0, 4 gBaltymas0, 4 g4, 2%Vitaminas B12 0.0%6 2, 4%Vitamino C34, 3%0, 0%Vitaminas E0, 7%0, 6%Varis2, 0%1, 5%Geležis1, 3%1, 4%Manganas2, 9%1, 0%Pantoteno rūgštis0, 7%1, 1%Riboflavinas1, 1%0, 3%Tiaminas1, 5%0, 4%

Kalorijos

Sotieji riebalai

Mononesočiųjų riebalų

Natrio

Iš viso angliavandenių

Cukrus

Vitaminas A

Vitaminas B

Vitaminas D

Kalcis

Folatas

Magnis

Niacinas

Fosforas

Selenas

Cinkas

* Procentinės dienos vertės yra pagrįstos 2000 kalorijų kiekiu.
Jūsų dienos vertės gali būti didesnės arba mažesnės, priklausomai nuo jūsų kalorijų poreikių.