Maitinimo idėjos ir receptai naujoms mamoms, kurie tik turėjo savo kūdikį

Turinys:

Jūsų džiaugsmo paketas pagaliau čia! Kiek jums patinka rūpintis savo kūdikiu, tai gali būti emociškai ir fiziškai tiek patraukli užduotis. Vėlyvosios naktys, nuolatinis maitinimas, vidurnakčio šokinėjimas ir neegzistuojantis miegas gali užimti savo energijos lygį. Tokioje išsamioje būsenoje, kaip gera bus, jei galėsite turėti šiltą naminį maistą? Pati mintis skamba dieviška. Ir tai taip pat įmanoma! Jums tiesiog reikia šiek tiek planavimo ir kai kurių paprastų receptų, kad paverstumėte šią skanią mintį į realybę.

Naujų mamų receptai po pristatymo

Kai turite rūpintis kūdikiu, maisto ruošimas ir koordinuoti valgiai gali atrodyti kaip nelengvas uždavinys. Bet jums nereikia daugiau streso. Štai keletas po pristatymo pateiktų receptų, kuriuos galite pabandyti padaryti savo gyvenimą šiek tiek lengva:

1. Skrudinta moliūgų sriuba

Ši super sveika sriuba yra idealus komforto maistas su sklandžia ir kremine tekstūra. Šis skanus sriuba gauna savo saldumą iš morkų. Jis gali būti laikomas vienu iš tų nuostabių naujųjų mamų receptų, kuriuos reikia užšaldyti. Jūs galite ją paruošti iš anksto ir užšaldyti vėlesniam naudojimui. Taigi, kai badauja streikas, tiesiog reikia atitirpinti ir pašildyti!

Prep laikas

Šiai sriubai paruošti reikia maždaug valandos.

Ingridientai

• 1 didelis moliūgas
• 2 morkos
• 1 svogūnas
• 5 skiltelės česnako
• 3 salierų stiebai
• Jūsų pasirinktos žolės
• Pipirai ir druska pagal skonį
• Alyvuogių aliejus
• Trys puodeliai daržovių

Kaip padaryti

• Nulupkite, duobę ir supjaustykite moliūgą į mažus kubo dydžio gabalus.
• Supjaustykite svogūnus, morkas, salierus į didelius gabalus.
• Paimkite didelę keptuvę ir užpilkite alyvuogių aliejaus.
• Įdėkite jį į vidutinę ugnį ir pridėkite susmulkintą moliūgą, svogūnus, morkas, salierus.
• Pjaustykite česnako skilteles ir po to smulkiai supjaustykite.
• Tada įpilkite žolelių, pipirų ir druskos.
• Kepkite daržoves, kol jos yra minkštos ir minkštos.
• Perdėkite virtas daržoves į maišytuvą. Įdėkite šiek tiek daržovių atsargų ir tyrės, kol gausite norimą nuoseklumą.
• Visoms daržovėms padažyti gali užtrukti kelias partijas. Be to, nepamirškite pašalinti žolelių stiebus, prieš jas išpučiant.
• Ištuštinkite išpilstytą mišinį į puodą. Supilkite likusius daržovių išteklius.
• Gerai maišykite šį mišinį ir leiskite jam virti ant mažos ugnies apie 10 minučių arba kol ji tampa stora ir lygi.

2. Daržovių Pulao

Šis skanus patiekalas, pripildytas daržovių gerumu, gali būti geras maistas naujoms mamoms. Tai lengva padaryti ir nereikalauja daug laiko.

Prep laikas

Paprastai užtrunka apie pusvalandį, kad gamintumėte šį skanų ir sveiką pulao . Jūs taip pat galite prispausti virti ryžius, kad sutaupytumėte laiko.

Ingridientai

• 2 puodeliai basmati ryžių
• 1 šaukštas imbiero česnako pasta
• 1 svogūnas (kapotas)
• 1 puodelis sumaišytų daržovių (pupelės, morkos, žirniai, žiediniai kopūstai)
• 2 pomidorai (kapoti)
• Žalioji čili, pagal pasirinkimą
• Mėtų lapai (neprivaloma)
• Druska pagal skonį
• Ghee
• Vanduo (4 puodeliai)
• 1 arbatinis šaukštelis kmynų
• Kardamonas
• lauro lapai
• Gvazdikėliai
• Cinamono lazdelė (1/2 colio)
• Razinos ir anakardžiai, papuošti (neprivaloma)

Kaip padaryti

• Įmaišykite basmati ryžius 15 minučių vandenyje.
• Šildykite ghee į puodą / ryžių viryklę.
• Kiekvieną kartą pridėti prieskonių (kmynų, lauro lapų, kardamono, gvazdikėlių, cinamono lazdelės) po vieną į šildomą gėlę .
• Tada įpilkite imbiero česnako pasta. Sauté kelias minutes.
• Dabar pridėkite smulkintą svogūną.
• Įdėkite daržoves, kai svogūnai tampa rausvos arba auksinės rudos spalvos, po to supjaustyti pomidorai.
• Kepkite daržoves maždaug 5 minutes ir nuvalykite nusausintus ryžius.
• Gerai sumaišykite ir įpilkite mėtų lapų, druskos ir vandens.
• Kepkite tai ant mažos ugnies, kai indas dengiamas, kol vanduo išgaruos ir ryžiai virs.
• Kartais ryžius maišykite ir patikrinkite vandens lygį. Jei reikia, pabarstykite vandeniu.
• Kai ryžiai virinami, leiskite jam sėdėti 6-7 min.
• Papuoškite razinų ir anakardžių riešutais.

3. Kokosų Panjeeri

Šis tradicinis gydomasis ir mitybos maistas yra svarbi Indijos patiekalų naujoms motinoms dalis. „Panjeeri“ iš esmės yra šildanti ir energinga, kuri padeda skatinti limfinį ir kraujotakos srautą. Paprastai naujoms motinoms rekomenduojama turėti pieną su pienu.

Prep laikas

Šis paprastas receptas gali būti paruoštas per valandą.

Ingridientai

• 1 puodelis džiovintų kokoso
• ¼ puodelio kokoso aliejaus
• ¼ puodelio migdolų
• ¼ puodelio melionų sėklos
• ¼ puodelio galvutė
• ¼ puodelio sumaišytų sėklų
• ¼ puodelio razinų
• 1 šaukštas pankolių sėklų
• 1/2 šaukštelio kardamono sėklų
• 1 arbatinis šaukštelis imbiero miltelių
• 1 šaukštas Kamarko (miško liepsna)
• Jaggery (neprivaloma ir pagal pageidavimą)

Kaip padaryti

• Visą sėklą ir riešutus keletą valandų mirkykite.
• Išleiskite vandenį ir nulupkite migdolų odą.
• Nusausinkite sėklą ir riešutus ant kepimo skardos ir įdėkite į orkaitę maždaug pusvalandį. Be to, supjaustykite juos apipjaustydami smulkintuvu. Taip pat galite juos skrudinti atskirai ir susimaišyti maišyklės malūnėlis, kad susidarytų šiurkštus milteliai.
• Paimkite keptuvę ir padėkite ją ant mažos ugnies.
• Įdėkite kardamono sėklų ir pankolių ir sausai juos kepkite.
• Perkelkite juos į maišytuvą ir sumalkite į miltelius.
• Paimkite kitą keptuvę ir supilkite kokoso aliejų.
• Įdėkite jį į švelną šilumą ir pridėkite galvą prie pašildyto aliejaus.
• Kepkite jį, kol kristalai pasidarys ryškūs ir išsipūsti.
• Pašalinkite keptą galvą ir pridėkite k amarkas į tą pačią keptuvę.
• Kepkite k amarkas porą minučių likusioje kokoso aliejuje.
• Pašalinkite kepti k amarkas . Leiskite jam atvėsti ir tada sumalkite iki smulkių miltelių.
• Jei reikia, į keptuvę įpilkite daugiau kokoso aliejaus ir įpilkite džiovintą kokosą.
• Švelniai kepkite kokosą, kol jis yra nudegęs ir gražiai skrudintas.
• Tada į skrudintą kokosą įpilkite pankolio ir kardamono sėklų miltelių ir imbiero miltelių.
• Išjunkite liepsną. Įdėkite miltelių pavidalo Kamarkas .
• Toliau sumaišykite razinas ir smulkintas sėklas bei riešutus kartu su kepta galvute į kokoso mišinį.
• Šiame etape Panjeeri galite pridėti šiek tiek poruotų jaggery saldainių .
• Panjeerį galite valgyti pats arba pabarstyti ant košės ar jogurto.

4. Super Paratha

Šis sveikas paratha gali būti lengvai laikomas vienu iš jūsų mėgstamų lengvų vakarienės receptų. Ši paratha gerai seka su raita ar kariu. Geriausia, kai valgoma karšta ir garinė!

Prep laikas

Įprastas paruošimo laikas šiems puikiems paratams yra mažesnis nei 15 minučių.

Ingridientai

• 1 puodelis likusių virti moong dal arba bet kokių kitų dalų
• 1 puodelis viso kviečių miltų
• 1/2 puodelio ryžių miltų
• 1/2 puodelio avižų
• 1/2 puodelio Besan (gramų miltų)
• 1/2 puodelio tarkuoto butelio moliūgų
• 1/2 puodelio tarkuotų morkų
• Druska pagal skonį

Kaip padaryti

• Sumaišykite visus miltus (kvietinius miltus, ryžių miltus, gramų miltus) ir miltines avižas gerai.
• Pridėti dal, tarkuotų morkų, tarkuotų butelių moliūgų.
• Minkyti į sklandžią tešlą ir paratyti .

5. Burokėlių Sambar Curry

Šis didelis baltymų tangy receptas puikiai tinka su jūsų pasirinktu garintu ryžiais ar rotais .

Prep laikas

Pasirengimo laikas šiam puikiam kariui padaryti yra apie 45–55 min.

Ingridientai

• 1 burokėliai (nulupti ir supjaustyti)
• 1 puodelis skaldytų dalelių (arhar dal)
• 1 puodelis tamarindo vandens
• 1 šaukštas „ sambhar“ miltelių
• 1 arbatinis šaukštelis garstyčių
• Nedaug kario lapų (apytiksliai kapotų)
• Žiupsnelis asafoetidos ( Hing )
• 1 sausas raudonasis paprikas (neprivaloma)
• Koriandro lapai (susmulkinti) dekoravimui
• Sezamų aliejus
• Druska pagal skonį

Kaip padaryti

• Pridėkite „ Toor dal“ į slėginę viryklę su maždaug dviem puodeliais vandens.
• Leisti du švilpukus ir tada perjungti šilumą į terpę.
• Prieš išjungdami šilumą, leiskite jam virti 5 minutes. Leiskite viryklės slėgiui natūraliai pabėgti.
• Jei virti daliai atrodo drumsti ir stori, įpilkite šiek tiek vandens ir šluoteliokite gerai, kad gautumėte nuoseklumą.
• Be to, perkelkite burokėlių ir tamarindo vandenį į slėginę viryklę.
• Įpilkite druskos ir sambaro miltelių ir virkite, kol burokėliai tampa minkšti ir minkšti. Tai paprastai trunka apie tris švilpukus ant didelės liepsnos.
• Išjunkite viryklę ir leiskite slėgiui patekti natūraliai.
• Paimkite didelę keptuvę ir supilkite į virtą kepsnį ir burokėlių karį.
• Padėkite ant švelnios liepsnos ir užvirinkite.
• Patikrinkite druskos lygį ir atitinkamai pakoreguokite.
• Paimkite kitą keptuvę ir užpilkite aliejaus.
• Pridėti raudonus čili ir garstyčių sėklas.
• Kai garstyčių sėklos pradeda krekingą ir švelnina, įpilkite šiek tiek kario lapų ir vyrių .
• Prieš išjungdami liepsną, užmaišykite kelias sekundes.
• Pabarstykite šį prieskonį ant rauginto burokėlių kario.
• Išpjaukite koriandro lapus ir suteikite jam gerą mišinį.

Dienos po pristatymo gali būti veikimo sukrėtimas. Naujosios motinos turėtų rūpintis savo sveikata ir mityba, kad greičiau atsigautų. Nepaisant to, jie vis dar gali patirti save skaniais ir maitinančiais maistais pagal protingą planavimą ir lengvai paruoštus receptus.