Kesariya Thandai

Turinys:

Šiame straipsnyje

• Ingridientai
• Metodas
• Informacija apie maistingumą

Vienas iš turinčių gėrimų Holi šventinėje progoje yra Thandai. Tai pieno pagrindu pagamintas vasaros gėrimas, kurį gali mėgautis tiek vaikai, tiek suaugusieji. Šį gėrimą apibūdina egzotiškas prieskonių, šafrano ir riešutų mišinys. Ne tik Holi, ji gali būti ruošiama per karštus vasaros mėnesius - tai sveikas gėrimas ir turi aušinimo poveikį organizmui. Su šiuo gėrimu palengvinsite vaiko geriamąjį pieną.

Paruošimo laikasMaisto gaminimo metas15 minučių3-4 valandos (mirkymas)

Tarnauja

6 Žmonės

Ingridientai

Mirkyti

• ½ puodelio migdolų
• 2 šaukštai anakardžių riešutų
• 1 šaukštas aguonų sėklos
• 2 šaukštai melionų sėklų
• 1 valgomasis šaukštas pankolių sėklų
• 6 Žaliosios kardomos
• 1-2 šaukšteliai juodieji pipirai

Kiti ingridientai

• 2 šaukštai gulkand
• 1 šaukštelis rožių vandens
• ½ puodelio vandens
• ¼ iki ½ puodelio medaus ar cukraus
• 1, 5 litro pieno
• Keletas šafrano sruogų, mirkomi stalo šaukštu pieno
• Apleistos migdolai ir pistacijos

Metodas

1 žingsnis

Sumaišykite migdolus vandenyje 3-4 valandas. Pakaitinkite poilsio „įsiurbti“ sudedamąsias dalis atskirame dubenyje su vandeniu, kuris yra pakankamai pakankamas, kad juos padengtų 3-4 valandas.

2 žingsnis

Nulupkite įmirkytų migdolų odą. Įdėkite juos į maišytuvo malūnėlį. Taip pat pridėkite „gulkand“. Pridėti likusius sudrėkintus ingredientus. Įpilkite maždaug ¼ puodelio vandens ir supilkite į sklandžią pasta.

3 žingsnis

Naudodami muslino šluostę, pastatykite pastą, kad gautumėte prieskonių migdolų pieną. Dar kartą įpilkite likučio į maišytuvą ir naudokite kitą ¼ puodelio vandens, jį vėl užkimškite ir vėl išgręžkite. Turėtumėte turėti maždaug ¾ iki 1 puodelio prieskonių migdolų pieno.

4 žingsnis

Dabar į pieną įpilkite medaus, sudrėkinto šafrano ir rožinio vandens, įpilkite išgautą prieskonių migdolų pieną ir gerai išmaišykite. Jei pridėsite cukraus, sumaišykite, kol gerai ištirps.

5 veiksmas

Laikykite šaldytuve, kol reikia. Norėdami patiekti, supilkite atšaldytus Thandai į patiekalus. Gerkite jį su šafrano sruogomis, migdolais ir pistacijomis. Mėgautis!

Informacija apie maistingumą

298 K cal12, 1 g12, 4 g38, 5 g21 mg101 mg299 mg

Kalorijos

Baltymai

Bendras riebalų kiekis

Iš viso angliavandenių

Cholesterolis

Natrio

Kalis

Patarimas: Trinti šafraną su žiupsnelis cukraus mažame šautuve ir skiediniu, kad gautumėte maksimalią spalvą iš šafrano.