Ar saugu suvartoti suši maitinant krūtimi?

Turinys:

Šiame straipsnyje

• Kas yra suši?
• Ar galite valgyti suši maitinant krūtimi?
• Sušioti valgymo rizika slaugant
• Sushi žuvų sąrašas pagal jų gyvsidabrio lygį
• Atsargumo priemonės, kai reikia maitintis sušiomis maitinant krūtimi
• Kam turėtumėte pasikonsultuoti, jei nesate tikri apie valgyti suši, kai maitinate krūtimi?
• Kaip įtraukti Sushi į savo mitybą, o slaugos metu
• Sushi Receptai krūtimi maitinančioms motinoms

Suši gali būti laikomas vienu iš geriausių kulinarinių gėrybių Japonijoje. Nors suši yra ne visiems patinka dėl savo ypatingo skonio, tiems, kurie mėgsta valgyti, sunku atsispirti. Jei esate vienas iš tų, kurie mėgaujasi šiais delikatesais, bet žindote kūdikį, tuomet jūs turite išsiaiškinti, ar turėtumėte valgyti, ar ne.

Kas yra suši?

Suši yra egzotiškas japoniškos kilmės jūros gėrybių patiekalas. Jis gaminamas su jūros dumbliais, ryžiais (ruda arba balta), tropiniais vaisiais, daržovėmis ir įvairiais kitais ingredientais. Suši yra maistingas patiekalas ir gali būti pagamintas įvairiais būdais.

Ar galite valgyti suši maitinant krūtimi?

Taip, galite valgyti suši, maitindami savo mažylį. Tačiau įsitikinkite, kad valgote jį iš gero restorano, kuriame patiekiami higienos ir švieži maisto produktai. Jūsų nėštumo ir maitinimo stadijoje būkite atsargūs, kai vartojate žaliavinę žuvį, nes jame gali būti didelis gyvsidabrio kiekis, kuris gali pakenkti jūsų kūdikiui.

Sušioti valgymo rizika slaugant

Šiame japoniškame delikatese yra neapdorotų žuvų, kurios turėtų būti griežtai vengiamos nėštumo ar maitinimo metu. Žaliose žuvyse gali būti įvairių rūšių parazitų ar bakterijų, kurios gali būti naudojamos sushi paruošimui. Tai gali patekti į jūsų kūną ir gali pakenkti negimusiam kūdikiui. Tačiau jie retai patenka į motinos pieną ir veikia kūdikį. Bet jei žuvis yra užšaldyta, ji gali sumažinti šansų užkrėsti parazitus ar bakterijas.

Sushi žuvų sąrašas pagal jų gyvsidabrio lygį

Kai kuriose žuvyse gali būti didelis gyvsidabrio kiekis, o jei vartojate, tai gali pasiekti jūsų kūdikį per motinos pieną. Todėl būkite atsargūs, kokių rūšių žuvis galite saugiai vartoti. Štai keletas mūsų rekomendacijų:

Vidutiniškas gyvsidabrio kiekisDidelis gyvsidabrio kiekisDidžiausios gyvsidabrio sumosRibokite savo suvartojimą iki mažiau nei šešių porcijų per mėnesįNe daugiau kaip trys porcijos per mėnesįNeįtraukite į savo mitybąTilefishPaltusasGrupatoriusTunusSkumbrė„Bluefish“SheepsheadEšerys (vandenynas)MarlinEšerys (gėlavandeniai)SablefishSkumbrė (karalius)Monkfish„Sea Bass“RyklysMahi-mahiTunas (geltonieji paprastieji tunai)KardžuvėBosas (juodas, dryžuotas, druskingas vanduo)Apelsinas Roughy

Labai mažas gyvsidabrio kiekis

Valgykite šias žuvis be jokių rūpesčių

Vėžiai

Krabas

Plekšnė

Šamas

Sviestas

Ančiuviai

Lašiša (šviežia ir konservuota)

Atsargumo priemonės, kai reikia maitintis sušiomis maitinant krūtimi

Jei valgote suši maitinimo krūtimi metu, privalote laikytis šių atsargumo priemonių:

• Naudokite neapdorotas žuvis plautomis rankomis.
• Visada valgykite suši iš aukštos kokybės ar higieniškos vietos. Nekenkite sveikatai.
• Kai gaminate sushi namuose, viską gerai išvalykite, kad galėtumėte susisiekti su žaliavine žuvimi.
• Venkite valgyti žuvis, tokias kaip kardžuvė, skumbrė, mėlynoji žuvis ir kt., Nes visose šiose veislėse gali būti didelis gyvsidabrio kiekis.
• Kai perkate konservuotas žuvis, patikrinkite galiojimo ir gamybos detales.
• Jei reguliariai perkate žuvį, įsitikinkite, kad šaldiklis veikia gerai.

Kam turėtumėte pasikonsultuoti, jei nesate tikri apie valgyti suši, kai maitinate krūtimi?

Jei nesate tikri, kad žindote žalią suši, tuomet siūloma pasikonsultuoti su asmeniu, kuris yra gerai informuotas apie tai. Štai keletas ekspertų, kurie gali padėti jums geriau valgyti suši:

1. Žindymo konsultantas

Be to, kad laktacijos konsultantas mokytų teisingą kūdikio šėrimo būdą, jis taip pat gali jums padėti apie savo mitybos pasirinkimą, kuris gali apimti ir informaciją apie suši.

2. Ginekologas ir gimdytojas

Taip pat galite kreiptis į savo OB / GYN. Jie gali jums pasakyti, ar yra kokių nors galimų suši vartojimo pavojų maitinant krūtimi.

3. Mitybos specialistas

Be abiejų pirmiau minėtų šaltinių, netgi galite paprašyti sertifikuoto mitybos specialisto apie jūsų susirūpinimą dėl sushi valymo maitindami kūdikį.

Kaip įtraukti Sushi į savo mitybą, o slaugos metu

Žuvys padeda jums ir jūsų kūdikiui suteikti vitamino D, omega-3 riebalų rūgščių, niacino ir įvairių kitų maistinių medžiagų. Suši gali būti gaminami įvairiais būdais ir gali būti įtraukti į jūsų mitybą. Jei turite kokių nors keblumų valgyti žuvį ar ne vegetarišką suši, galite pasirinkti ir daugybę vegetariškų variantų.

Sushi Receptai krūtimi maitinančioms motinoms

Štai keletas prabangių ir paprastų suši receptų, kuriuos galite pabandyti namuose:

1. Pesto ir kiaušinių suši

Šis suši receptas siūlo įprastus suši receptus.

Ko tau reikia

• 3 kiaušiniai
• 1 puodelis lipni ryžiai (baltos spalvos ryžiai, virti)
• 2 puodeliai vandens
• 3 nori lapai (jūros dumbliai)
• 2 šaukštai baziliko pesto
• Skonis ir pipirai pagal skonį

Kaip padaryti

• Kepkite kiaušinius į dubenį ir įpilkite druskos ir pipirų.
• Šildykite aliejų plokščioje keptuvėje, supilkite pjautytus kiaušinius ir virkite.
• Skirkite nori lapus ant suši kilimėlio.
• Skleiskite ryžius, pestus ant kraštų ir padėkite kiaušinius ant viršaus.
• Tvirtinkite lakštus ir nuvalykite galus. Iškirpkite ir tarnaukite.

2. Veggie Sushi Rolls

Šis receptas skirtas veggie mėgėjams.

Ko tau reikia

• ½ morkos, gražiai nuluptos ir supjaustytos
• ¼ agurkai, nulupti ir supjaustyti
• ¼ avokado (prinokusių), plonais griežinėliais
• 1 ¼ puodelio virti ryžiai (specialūs suši ryžiai)
• 1 valgomasis šaukštas skrudintų sezamo sėklų
• 1 šaukštas ryžių acto
• 1 pageidaujamas lapas
• Marinuoti imbierai ir sojos padažas - neprivaloma

Kaip padaryti

• Dideliame dubenyje sumaišykite vandenį ir actą.
• Skleiskite nori lapus ant suši kilimėlio.
• Pradėkite sluoksnį su ryžiais ir pridėkite sezamo sėklų.
• Įdėkite supjaustytas daržoves į bet kurią norimą seką ir ją sukite.
• Užtepkite kraštus acto ir vandens mišiniu.
• Supjaustykite ritinį ir tarnaukite.

3. Tunus suši su aštriais vingiais

Šis receptas idealiai tinka visiems jūsų tunų mėgėjams.

Ko tau reikia

• Aštrūs pjaustytų tunų gabaliukai
• ½ avokado
• 2/3 puodelio virti suši ryžiai
• 1 pageidaujamas lapas
• 1 šaukštas čili padažo
• 1 šaukštas citrinos sulčių
• 1 šaukštas majonezo
• ½ šaukštų sezamo aliejaus

Kaip padaryti

• Sumaišykite sezamo aliejų, čili padažą, majonezą ir citrinos sultis kartu į dubenį ir šaldykite.
• Padėkite nori lapą ir padėkite jį ant suši kilimėlio.
• Įpilkite ryžių ir tolygiai paskleiskite.
• Padėkite aštrų tuną ir avokadą tolygiai ant ryžių.
• Tvirtai sukite kilimėlį.
• Supjaustykite suši ritinį ir tarnaukite.

4. Kalifornijos „Sushi Roll“

Tai yummy sushi malonumas tikriems suši mėgėjams.

Ko tau reikia

• ½ avokado
• 1 pageidaujamas lapas
• 2/3 puodelio virti suši ryžiai
• 1 šaukštas sezamo sėklų
• 6 krabų imitacijos ar surimi

Kaip padaryti

• Paimkite nori lapą ir padėkite jį ant bambuko.
• Įdėkite virtų suši ryžių sluoksnį ir ant jo supilkite sezamo sėklą.
• Švelniai užfiksuokite norimą lapą ir įdėkite surimi per galus ir įdėkite jį šalia.
• Atsargiai sukite jį į vidų ir supjaustykite aštriu peiliu.

Jei sushi yra kruopščiai ir higieniškai ruošiama, tai gali kelti grėsmę jums ar jūsų munchkin sveikatai. Tikiuosi, kad šis straipsnis padės jums suprasti įvairius suši vartojimu susijusius aspektus. Mėgaukitės japonų malonumu!