Kaip paruošti naminius Cerelac (Sathu Maavu) kūdikiams

Turinys:

Šiame straipsnyje

• Kas yra „Home Made Cerelac“?
• „Cerelac“ maistinė vertė
• Kodėl verta rinktis naminius Cerelac, kai supakuoti yra lengvai prieinami?
• „Home Made Cerelac“ privalumai
• Kaip gaminti Cerelac / Health Mix miltelius namuose?
• Atsargumo priemonės, kurių reikia imtis ruošiant Cerelac namuose
• Kaip paruošti Sathu Maavu kūdikiams?
• Kaip laikyti Sathu Maavu?
• Ar galite duoti namuose pagamintus cerelacus kūdikiams, kurie yra mažesni nei 10 mėnesių?

Maisto produktai, įsigyti iš prekybos centro, yra lengvai paruošiami. Sumaišykite paruoštą miltelius į vandenį ir baigsite! Bet ar ne manote, kad šių parduotuvių įsigytų kūdikių produktų naudojimas yra didžiulis kompromisas dėl jūsų mažytės mitybos saugumo? Kaip suaugusieji, žinome šviežių naminių maisto produktų privalumus, o ne konservuotus. Taigi, jei mes galime gauti tokį smulkmeną apie tai, ką valgome, kodėl negalime taikyti tos pačios logikos vaikams?

Kas yra „Home Made Cerelac“?

Kaip rodo pavadinimas, naminis Cerelac arba Sathu Maavu yra šviežiai paruoštas sveikas maistas jūsų mažiesiems. Tai tiek skanus ir maistingas, kad net ir suaugusieji gali jį vartoti. Šis malonus patiekalas gali būti skiriamas kūdikiams, kai jie yra vyresni nei 6 mėn.

Ji turi košės mišinio konsistenciją, kuri gali būti pritaikyta naudojant vaisių tyres, grūdus, ankštinius augalus ir grūdus. Štai patarimas, kai kurios sudedamosios dalys gali būti sudrėkintos ir sudygusios per naktį, kad padidintų jo mitybinį kiekį.

Nė vienas kūdikis negali nuobodu vartoti tai, nes jis gali būti paruoštas nesuskaičiuojant įvairių būdų derinant įvairius ingredientus.

Jo nauda sveikatai yra tokia gerai žinoma, kad tamilai tai vadina Sathu Maavu, kuris tiesiog reiškia sveikus miltus.

„Cerelac“ maistinė vertė

INFORMACIJA APIE MitybąJis gausu angliavandenių, baltymų ir magnioJis turi daug riebalų ir baltymų, kalcio ir magnioGeras mitybos pluošto ir angliavandenių šaltinisJis turi didelį angliavandenių kiekį ir baltymą, vitaminą B6 ir yra antioksidantasTurtingas baltymų ir vitamino B kompleksasJis gausu gerų riebalų ir magnio, vitamino B6 ir baltymųJis gausu maistinių skaidulų ir geležiesJis turi daug angliavandenių ir turi didelę šiluminę vertę1/4 ketvirtoje yra baltymų, geras geležies, kalcio, molibdeno šaltinisSupakuotas su baltymu, pluoštu, geležimi ir folatuJis gausu baltymų, maistinių skaidulų, geležies ir magnio

SUDĖTIS

Kviečiai Dalia

Migdolai

Ryžiai

Kukurūzai

Juoda Urad Dal

Anakardžiai

Elaichi

Sago

Jodinėjimas

Masoor Dal

Žalioji gram

Šaltinis: //www.mylittlemoppet.com/sathu-maavu-powder-for-babies/

Kodėl verta rinktis naminius Cerelac, kai supakuoti yra lengvai prieinami?

Be abejo, supakuoti produktai yra tiekiami ir yra lengvai naudojami. Bet jie nėra geresni nei namų produktai. Štai keletas trūkstamų supakuotų maisto produktų, kuriuos turėtumėte žinoti ir dėl to neduoti kūdikiams:

• Konservantai ir chemikalai: be maitinimo mūsų kūdikiams perdirbtiems maisto produktams, mes taip pat maitiname juos konservantais ir kitomis cheminėmis medžiagomis. Konservai, kuriuose yra konservuotų maisto produktų, nemini žalingų konservantų poveikio kūdikio žarnyne. Cheminės medžiagos, tokios kaip natrio lazerio sulfatas (SLS) sukelia odos dirginimą; mineralinė alyva užsikimša odos poras, nes ji yra okliuzija, ir sąrašas tęsiasi. Jei mes, kaip suaugusieji, suvokiame, ką valgome, tas pats principas turėtų būti taikomas ir mūsų mažiesiems.

• Sandėliavimo sąlygos: niekas aiškiai nežino, ką supakavo kūdikių maistas, prieš patekdamas į mūsų virtuvės stalus. Būtų klaidinga manyti, kad jūsų maistas yra saugus. Ji galėjo būti užteršta gamybos proceso, sandėliavimo ar laivybos metu, ir minties apie tai gali būti priversti.

• Alergijos: gali būti, kad kūdikis gali būti alergiškas kai kuriems ingredientams. Pienas, riešutai, glitimas ir kiaušiniai yra sudedamosios dalys, kurias kūdikiai paprastai alergiški. Tai gali būti sudėtinga išsiaiškinti supakuotame maiste, nes visos sudedamosios dalys yra sumaišytos. Priešingai, ruošiant individualų kūdikių maistą namuose, lengva pridėti jūsų vaikui tinkamus ingredientus.

Galų gale, mama namuose gaminami maistai verčia visus. Tai saugus, maistingas ir lengvas kišenėje. Jis taip pat sukelia gerus mitybos įpročius nuo pat pradžių.

„Home Made Cerelac“ privalumai

Žemiau pateikiami kai kurie sathu maavu privalumai, kuriuos jūsų kūdikis gali gauti valgant:

• Maisto ruošimą galima pritaikyti ir išvengti alergiją sukeliančių ingredientų.
• Kukurūzų mišinys tarnauja ne tik kaip kūdikių maistas, bet taip pat gali būti patiekiamas kaip idlis, pyragai ir dosos.
• Rudojo ryžių sudedamoji dalis yra daug ląstelienos ir padeda virškinti.
• Naminis Cerelac yra be cheminių medžiagų ir konservantų ir gali būti vartojamas švieži.
• Ragi, viena svarbiausių sathu maavu sudedamųjų dalių, yra gausu kalcio, kuris padeda tinkamai vystytis kaulams.
• Sudėtyje esantis arklio gramas suteikia jūsų kūdikiui didelį baltymų kiekį, kuris padeda sparčiai augti ir vystytis.
• Nėra jokio maisto produktuose esančių teršalų baimės, nes jūs patys padarėte sathu maavu.
• Miltelius galima laikyti vieną mėnesį kambario temperatūroje ir maždaug tris – šešis mėnesius šaldytuve.

Kaip gaminti Cerelac / Health Mix miltelius namuose?

Sathu maavu receptas turi paprastų ingredientų, kuriuos rasite virtuvės lentynose.

Sathu Maavu ingredientai

• Rudi ryžiai - 1 puodelis
• Ragi / Nachni - 1 puodelis
• Horse Gram - ½ puodelio
• Masoor Dal - ½ puodelio
• Moong Dal - ½ puodelio
• Migdolai - ½ puodelio
• Elaichi - 8-10 ankštys

Kaip pasiruošti

• Ragi / Nachni, arklių gramą, masoor dalą ir moong dalą galima mirkyti atskirai skirtingose ​​talpyklose.
• Tada grūdus susukite į minkštą medvilninį audinį atskirai ir laikykite juos sausoje vietoje.
• Džiovinkite kiekvieną sudygusį grūdą saulėje vieną dieną.
• Skrudinti rudieji ryžiai, ragi / nachni, arklių gramai, masoor dal, moong dal, migdolai ir elaichi atskirai nuo švaraus ir sauso indo. Įsitikinkite, kad kiekviena sudedamoji dalis yra skrudinta vidutiniškai mažai liepsnoje, kad užtikrintų, jog jos virti gerai iš vidaus ir ne tik išorėje. Skrudinta spalva tampa tamsesnė. Sekite, kad atvėsti.
• Atvėsinus, mišinį perpilkite į maišytuvą (malūnėlį). Įsitikinkite, kad mišinys virsta milteliais.
• Leiskite jam atvėsti.
• Supilkite miltelių mišinį į hermetišką indą.

Atsargumo priemonės, kurių reikia imtis ruošiant Cerelac namuose

Kurdami cerelacą namuose, yra tam tikrų dalykų, kuriuos reikia nepamiršti. Atkreipkite dėmesį į šiuos punktus:

• Nenaudokite drėgno indo. Prieš skrudinant bet kokį ingredientą, įsitikinkite, kad jis yra sausas.
• Siekiant užtikrinti, kad kiekviena sudedamoji dalis būtų skrudinta gerai, skonis kiekvienas iš jų, kad įsitikintų, jog jis gerai virti. Jis turėtų būti lengvai įkandimas, kaip skrudinti riešutai.
• Kiekvieną ingredientą nuplaukite, kad pašalintumėte nešvarumus.
• Norint atsikratyti šiurkščios sudedamosios dalies, įsitikinkite, kad visi ingredientai bus ištirti.
• Tokio pat dydžio sudedamosios dalys gali būti skrudintos kartu, nes užtruks tiek pat laiko, kol virėjas.
• Prieš šlifuodami mišinį atvėsinkite.

Kaip paruošti Sathu Maavu kūdikiams?

Atlikite šiuos paprastus veiksmus, kad paruoštumėte sathu maavu kūdikiams:

• 1 žingsnis: Įpilkite 2 šaukštus sathu maavu miltelių į 1 puodelį vandens.
• 2 žingsnis: šildydami nuolat maišykite, kad jis neliktų prie indo.
• 3 žingsnis: Kepkite ant mažos liepsnos apie 10 minučių. Įsitikinkite, kad ryžiai ir dalai gerai virti.
• 4 žingsnis: Natūralus saldiklis, pavyzdžiui, jaggery (Gur), gali būti pridedamas prie mišinio, kad jis būtų saldus, arba galite pridėti druskos.

Naudingi patarimai

Žemiau pateikiami keli svarbūs patarimai, kuriuos reikia atkreipti dėmesį, kai maitinate sathv maavu kūdikiui:

• Įdiegdami naujus maisto produktus įsitikinkite, kad laikotės 3 dienų taisyklės. Tokiu būdu lengva nustatyti, ar kūdikiui yra alerginių reakcijų. Pirmą dieną vieną kartą per dieną pateikite vieną valgomąjį šaukštą naujai pristatyto maisto. Antrą dieną padarykite du šaukštus du kartus per dieną. Trečią dieną tris kartus per dieną šaukštai. Tai labai laipsniškas žingsnis siekiant suprasti bet kokias alergines reakcijas į naujus maisto produktus.
• Norėdami paversti šį mišinį į sveikatingumo gėrimą, vieną šaukštą miltelių galima maišyti su 100 ml pieno. Prieš patiekdami, įsitikinkite, kad jis gerai paruoštas.
• Jei kūdikis yra jaunesnis nei vieneri metai, venkite medaus kaip saldiklio. Taip yra todėl, kad medus turi sporų, kurios gali sukelti botulizmą ir taip pat gali būti mirtinos.
• Kūdikiams, kurie vis dar pereina prie kieto maisto, pieną galima pridėti prie košės.
• Valgant galima kūdikiams, kurie yra metų ir vyresni, valgomasis šaukštas karvės pieno. Taip yra todėl, kad tyrimai parodė, kad karvės pieno suteikimas kūdikiams sukėlė geležies trūkumą ir sunkų dehidrataciją.
• Kukurūzų nuoseklumas priklauso nuo to, kaip jis pagamintas. Jis gali būti storas (kaip pastos konsistencija) arba sloga, atsižvelgiant į tai, kiek vandens pridedate.

Kaip laikyti Sathu Maavu?

Kai kurie dalykai, kuriuos reikia nepamiršti saugant Sathu Maavu, yra šie:

• „Sathu Maavu“ galima laikyti sandariai uždaroje talpoje vėsioje, sausoje vietoje.
• Paruošta košė turi būti išmesta po dviejų valandų.

Ar galite duoti namuose pagamintus cerelacus kūdikiams, kurie yra mažesni nei 10 mėnesių?

Taip, tai gali būti suteikta kūdikiams, ir jūs galite tai padaryti be abejonių. Naminių Cerelac grožis yra tai, kad jis gali būti pritaikytas jūsų kūdikio poreikiams. Jo minkšta tekstūra leidžia idealiai pereiti nuo maitinimo krūtimi iki kieto maisto. Naminis Cerelac už šešių mėnesių kūdikį turėtų būti pagrindiniai dals kaip moong arba masoor ir grūdų, pavyzdžiui, ryžių ir kviečių. Taip yra todėl, kad jame yra baltymų ir virškinimo sistemoje yra lengvesnė nei mėsa.

Įprotis, kad namuose virti maistą, jūsų vaiku įkvepia tai. Jūsų kūdikis yra mokomas vertinti natūralius skonius ir tekstūras iš įvairių vaisių, daržovių, gramų, ankštinių augalų ir grūdų. Šio mišinio paruošimas yra ne tik ekonomiškas, bet ir sveikas. Šis tradicinis Indijos būdas paruošti pirmąjį maistą yra pripažintas visame pasaulyje.