Šviežia šparagų sriuba

Turinys:

Šiame straipsnyje

• Ingridientai
• Metodas
• Informacija apie maistingumą

Sriuba, pagaminta iš šparagų ir špinatų, sudaro itin žalias ir super yummy daržovių sriuba su keletu paprastų ingredientų. Paprastas šparagų sriubos receptas, iki šiol šilkinis sklandžiai, visada laimi; kaip skanus abu kelius, karštas ar šaltas. Ne vegetarinei versijai galite naudoti vištienos sultinį vietoj daržovių sultinio. Ši šviežia šparagų sriuba turi daugybę savybių, nes jis sotina jus su turtingu ir kreminiu skoniu, taip pat atgaivina savo skonio pumpurus su intensyviu, bet raminančiu skoniu. Šią sriubą galite mėgautis karšta, su krutonais ar kitais mėgstamais gabalais, pvz., Česnakų duona, mėsos kepta bulvė, kepta kiaušinėlių skrudinta duona ir kt.

Paruošimo laikasMaisto gaminimo metas30 minučių10 minučių

Tarnauja

3 žmonės

Ingridientai

• 2 šaukšteliai (šaukštelis) mažai riebalų turinčio sviesto
• 2 arbatiniai augaliniai aliejai
• 350 g šparagų ietis, pjaustyti stiebai, išpjauti galai, patarimai rezervuoti
• 3 svogūnai, smulkiai supjaustyti
• 2 česnako skiltelė, susmulkinta
• 2 dideli špinatai
• 700 ml daržovių (jei įmanoma, šviežia)
• alyvuogių aliejus, skirtas purškimui (neprivaloma)
• rustinė duona (pageidautina sourdough), tarnauti (neprivaloma)

Metodas

1 žingsnis

Sulaukite sviesto ir aliejaus dideliame inde iki putojimo.

2 žingsnis

Minkštinti šparagus keletą minučių.

3 žingsnis

Pašalinkite ir atidėkite.

4 žingsnis

Įpilkite pjaustytų svogūnų, šparagų stiebų ir česnako ir virkite 5-10 minučių, kol minkštas.

5 veiksmas

Sumaišykite špinatus, supilkite minkštintą mišinį.

6 veiksmas

Pridėti daržovių atsargas. Užvirkite.

7 žingsnis

Išjunkite liepsną ir nuvalykite rankiniu maišytuvu.

8 veiksmas

Jei reikia, pripilkite ir įpilkite karšto vandens.

9 žingsnis

Pakelkite šviežių šparagų sriubą į dubenis.

10 žingsnis

Elegantiškam pristatymui papuošti šparagais.

11 žingsnis

Sutepkite alyvuogių aliejumi ir, jei norite, patiekite su rauginta duona.

Informacija apie maistingumą

Dydis 1 puodelis (8 fl oz) (244 g)

85Kalorijos iš riebalų374, 1 g 6%Sotieji riebalai1 g 5%1, 9 gMononesočiųjų riebalų1 g5 mg 2%Natrio981 mg 41%173, 24 mg 5%Angliavandeniai10, 7 g 4%0, 5 g 2%Cukrus0 g2, 3 gVitaminas A9%4%Kalcis3%4%

Kalorijos

Bendras riebalų kiekis

Polinesočiųjų riebalų

Cholesterolis

Kalis

Maistinė lasteliena

Baltymas

Vitamino C

Geležis

* Pagal 2000 m. Kalorijų kiekį