Kinų kiaušinių ritiniai

Turinys:

Šiame straipsnyje

• Ingridientai
• Metodas
• Informacija apie maistingumą

Šie kiaušinių ritiniai yra šiek tiek laiko, bet pasitikėkite kiekvienu momentu, praleistu ruošiant juos, yra visiškai verta. Galite pridėti įvairių užpildų, kurie svyruoja nuo daržovių iki vištienos, kiaulienos, krevečių ir pan. Čia mes naudojome daržovių ir krevečių derinį, kepti padaže, kad suteiktume autentišką kinų mėsą. Patiekite šiuos karštus su pomidorų padažu, puikiai tinka sekmadienio vakaro užkandžiams.

Tarnauja	Paruošimo laikas	Maisto gaminimo metas
5 žmonės	30–35 min	20–25 min

Ingridientai

• 1 morkos, susmulkintos į juosteles
• 1 raudonas pipirai, supjaustyti į juosteles
• 1 puodelio kopūstai, susmulkinti
• 1/4 puodelio vištienos sultinio
• 1 kiaušinis, sumuštas
• 1 pakuotės kiaušinių ritinio apvalkalas
• 4 šaukštai daržovių arba žemės riešutų aliejaus
• 1 colio imbieras, smulkiai pjaustytas
• 2 - 3 česnako skiltelės, smulkiai pjaustytos
• 2 scallions, supjaustytos plonomis
• 2 šaukštai sojos padažo
• 1 šaukštas cukraus
• 1 šaukštas sezamo aliejaus
• 10 virtų krevečių, smulkintų
• Druska pagal skonį
• Kepimui skirtas aliejus

Metodas

1 žingsnis

Dubenyje sumaišykite vištienos sultinį, sojų padažą, sezamo aliejų, cukrų ir druską. Nepamirškite.

2 žingsnis

Šildykite wok per vidutiniškai aukštą liepsną. Įpilkite 2 šaukštai žemės riešutų aliejaus, įpilkite imbiero, česnako ir scallions. Kepkite maždaug 1 - 2 minutes.

3 žingsnis

Toliau pridėti morkų, raudonųjų pipirų ir maišykite dar 2 - 3 minutes. Įpilkite kopūstų ir sultinio mišinį ir gerai išmaišykite. Užvirinkite ir virkite, kol daržovės tampa minkštos.

4 žingsnis

Pridėti sezamo aliejaus ir išjunkite liepsną. Leiskite jam atvėsti ir pridėti maltų krevečių.

5 veiksmas

Paimkite tortilę ir įdėkite 1 valgomasis šaukštelis užpildymo centre. Vienas galas pasukamas į centrą. Dabar sulenkite abi puses ir šepečiu viršų su kiaušiniu. Toliau važiuokite tol, kol visos pusės yra uždarytos. Padarykite daugiau kiaušinių ritinių taip pat.

6 veiksmas

Paimkite keptuvę ir šiluminę alyvą ant vidutinės liepsnos. Kiekvieną kiaušinių ritinį įdėkite ir kepkite, kol ant visų pusių ji tampa auksinės rudos spalvos. Perkelkite jį į plokštelę ir patiekite karštą su padažu.

Informacija apie maistingumą

435 Kcal19, 2 g19, 8 g44, 6 g160 mg944 mg323 mg

Kalorijos

Baltymai

Riebalai

Angliavandeniai

Cholesterolis

Natrio

Kalis