Kopūstų maišykite
Šiame straipsnyje
- Ingridientai
- Metodas
- Informacija apie maistingumą
Indijos receptai apima kopūstus įvairiuose maisto produktuose, tokiuose kaip paratha, maišyti kepta, raita, chutney, vada, sriuba, karis, salotos ir kofta. Kopūstai yra ryškūs ir trapūs, kai jie šviečia ir minkština bei saldina. Šis receptas yra labai paprastas patiekalas, pagamintas kiekviename namų ūkyje. Nepaisant to, kad nenorite patirti jokių prabangių prieskonių ar sudedamųjų dalių, jis vis dar skonis skanus. Šis kopūstų maišymo receptas yra puikus papildymas meniu, nes jis yra sveikas, paprastas, greitas ir skanus. Šis pluošto turtingas receptas gali būti lydimas su phulka arba rudais ryžiais arba valgomas kaip salotos.
| Tarnauja | Paruošimo laikasMaisto gaminimo metas
| 3 žmonės | 10 minučių
Ingridientai
- 2–3 puodeliai kapotų kopūstų
- ¼ puodelio šviežių arba šaldytų žirnių arba 2 šaukštai. chana dal (mirkyti ir virti)
- 1/4 puodelio smulkiai pjaustytų morkų
- 1 didelis smulkintas svogūnas
- 1 didelis smulkiai pjaustytas pomidoras
- 1 arbatinis šaukštelis imbiero česnako pasta arba tarkuotas imbieras
- ½ šaukštelio kmynų sėklos (jeera)
- ½ šaukštelio garstyčių sėklų (rai)
- 1 valgomasis šaukštas (šaukštas) aliejaus arba, jei reikia
- ½ šaukštelio raudonojo čili miltelių
- ¾ tsp garam masala arba sambar milteliai, jei reikia
- ciberžolė
- druskos pagal skonį
- keletas smulkiai pjaustytų korianderių palieka dekoruoti
Metodas
1 žingsnis
Įpilkite alyvos į karštą keptuvę, įpilkite kmynų ir garstyčių.
2 žingsnis
Kai jie pradeda šliaužti, įpilkite imbiero česnako pasta ar tarkuotą imbierą.
3 žingsnis
Kepti, kol išnyks žaliavinis kvapas.
4 žingsnis
Įpilkite svogūnų ir kepkite, kol jie tampa skaidrūs.
5 veiksmas
Įpilkite pomidorų, druskos ir ciberžolės.
6 veiksmas
Kepkite, kol pomidorai pasidarys visiškai minkšti ir minkšti.
7 žingsnis
Pridėti raudoną čili miltelius, garam masala.
8 veiksmas
Kepkite vieną ar dvi minutes be degimo.
9 žingsnis
Pridėti žalias žirnelius ir sautę vieną minutę. Džiovinti žirniai arba chana dal taip pat gali būti naudojami šiam kariui gaminti. Sugerti džiovintus žirnius apie 10–12 valandų. Jei vieną valandą naudojate chana dal soak, virkite ir naudokite čia.
10 žingsnis
Įpilkite kopūstų.
11 žingsnis
Viską sumaišykite, kol masalas gerai užklijuoja kopūstus.
12 žingsnis
Kepkite apie 2–3 minutes.
13 žingsnis
Kepti, kol kopūstai bus virti pagal jūsų skonį. Jei reikia, uždenkite ir virkite. Ilgą laiką dengimas gali tapti gausu.
14 žingsnis
Kepkite ant vidutinio aukščio liepsnos, užsukdami.
15 žingsnis
Pridėti koriandro lapus ir gerai išmaišykite.
16 veiksmas
Jūsų traški kopūstų maišeliai yra paruošti.
Informacija apie maistingumą
Dydis 100g
| Kalorijos | 90Kalorijos iš riebalų48
| Bendras riebalų kiekis | 5g 10%Sotieji riebalai0, 7 g 9%
| Trans-riebalų | 0, 0gCholesterolis0 mg 0%
| Natrio | 8 mg 0%Kalis230 mg 7%
| Iš viso angliavandenių | 7, 7 g 3%Maistinė lasteliena3, 0 g 12%
| Cukrus | 3.2gBaltymas2, 8 g
| Vitaminas A | 8%Vitamino C41%
| Kalcis | 3%Geležis4%
* Pagal 2000 m. Kalorijų kiekį
Informacija apie maistingumą yra apskaičiavimas ir turėtų būti naudojamas tik kaip orientyras.