Aaloo Matar Parantha

Turinys:

Šiame straipsnyje

• Ingridientai
• Metodas
• Informacija apie maistingumą

„Aaloo matar uzlabha“ - tai pats patiekalas. Jis užpildo ir gali būti puikus užkandis šalto žiemos metu. Vaikai mėgsta bulvių koše ir šis receptas naudojamas tik tuo. Patiekite švelnesnę versiją su ghee kūdikiu ar kūdikiui.

Paruošimo laikasMaisto gaminimo metas10-15 minučių5 minutės

Tarnauja

2 žmonės

Ingridientai

Užpildymui

• 1 puodelis virtos ir bulvių košės
• 1/2 puodelio virtų ir bulvių žirnių
• 1 didelis svogūnas smulkiai supjaustytas
• 1 šaukštelis kmynų sėklos
• 1 arbatinė druska
• 1 arba 2 smulkiai supjaustyti žalieji čili (neprivaloma)
• 1 šaukštas garam masala (neprivaloma)
• Druska pagal skonį

Dėl tešlos

• 2 puodeliai kviečių miltų
• 1/2 puodelio vandens minkyti
• Druska pagal skonį

Metodas

1 žingsnis

Minkyti tešlą nedideliu kiekiu vandens ir druskos. Nustatykite jį į šalį.

2 žingsnis

Šildykite šiek tiek aliejaus keptuvėje, palikite garstyčias ir kmyną.

3 žingsnis

Pridėkite smulkiai pjaustytą svogūną ir čili, kad svogūnai taptų permatomi.

4 žingsnis

Į šį mišinį įpilkite bulvių košes ir žirnius ir kepkite dar vieną minutę ar dvi, ir užmeskite.

5 veiksmas

Venkite čilių, jei maitinate savo kūdikį. Pridėti garam masala vyresniems šeimos nariams.

6 veiksmas

Dabar padalinkite tešlą į lygias dalis.

7 žingsnis

Vieną rutulį išsukite valcavimo galvute.

8 veiksmas

Į plokščią tešlą įdėkite 1 valgomasis šaukštas įdaru ir sulenkite šonus į mažą paketą.

9 žingsnis

Vėlgi, pritaikykite lengvą spaudimą ir ištraukite įdarytą tešlą.

10 žingsnis

Kepkite abiejų pusių ant keptuvės su mažu sviestu arba ghee.

11 žingsnis

Patiekite su varškės arba pomidorų padažu.

Informacija apie maistingumą

209 K cal13, 3 g14, 4 g5, 8 g19, 3 mg337 mg105 mg

Kalorijos

Baltymai

Riebalai

Angliavandeniai

Cholesterolis

Natrio

Kalis

Patarimas: kepimui įpilkite maždaug 10 gramų riebalų porcijai 9 Kcal / gm riebalų.