Krevečių karis

Turinys:

Šiame straipsnyje

• Ingridientai
• Metodas
• Informacija apie maistingumą

Sultingos krevetės, virtos aštriais padažais, pagamintais iš raudonųjų paprikos, imbiero, česnako ir pomidorų; skanus gėrimas nėra geresnis už tai. Šis krevetės karis neturi būdingo saldumo dėl sauso kokoso, o ne drėgno varianto. Patiekalas lengvai susieja su bet kokiu aromatingu ryžiais, phulka, roti, naan arba chapati.

Tarnauja	Paruošimo laikas	Maisto gaminimo metas
4 žmonės	20-30 minučių	20–35 min

Ingridientai

• 250 g svogūnų
• 500 gm krevetės, išpjaustytos ir gliaudytos
• 150 g pomidorų
• 2 šaukštai imbiero pasta
• 2 šaukštai česnako pasta
• 5 - 6 raudoni čili
• 100 g sauso kokoso
• 6 - 8 juodieji pipirai
• 1/4 tsp
• 1 citrinos sultys
• Druska pagal skonį
• 2 šaukštai kmynų sėklos
• 4 skiltelės česnako
• 1 colio imbieras
• 4 šaukštai aliejaus

Metodas

1 žingsnis

Į dubenį paimkite ciberžolės miltelius, citrinos sultis ir druską. Gerai sumaišykite.

2 žingsnis

Į dubenį įdėkite krevetes. Prieš dedant į marinavimo pasta, įsitikinkite, kad jie yra nuplauti ir nuvalyti. Marinuoti krevetes 30 minučių.

3 žingsnis

Į skiedinį ir grūstuvę paimkite juoduosius pipirų miltelius, kmynus, raudonus čili, česnakus ir imbierą. Malti į šiurkščią pasta.

4 žingsnis

Taip pat sumalkite pomidorus ir svogūnus maišytuve, bet atskirai.

5 veiksmas

Į keptuvę užpilkite aliejaus ir laikykite liepsną ant terpės. Pridėkite kmynų sėklų ir masalą. Dabar supilkite svogūnų pasta ir leiskite jam virti 4-5 minutes. Toliau įpilkite pomidorų pasta ir leiskite jam virti 2 minutes.

6 veiksmas

Įdėkite marinuotas krevetes į keptuvę. Kepkite juos vieną minutę, įpilkite vandens pagal savo reikalavimą ir uždarykite dangtelį, kad jis virtų 5-8 min.

7 žingsnis

Išjunkite dujas.

8 veiksmas

Patiekite karšta su roti arba garais.

Informacija apie maistingumą

325 Kcal31, 1 g15, 9 g15, 3 g263 mg320 mg566 mg

Kalorijos

Baltymai

Riebalai

Angliavandeniai

Cholesterolis

Natrio

Kalis