Paneer Bhurji kepta sumuštinė

Turinys:

Šiame straipsnyje

• Ingridientai
• Metodas
• Informacija apie maistingumą

Tai „pick-me-up-on-the-go“ užkandis yra užpildytas su kalcio ir baltymų kiekiais iš „paneer“. Kad sumuštinis būtų sveikesnis, naudokite visą kviečių duoną ir mes manome, kad visas kviečių variantas skonis geriau nei balta duona. Mes įdėjome įnorėtą įdubą, kad ji būtų draugiška vaikui, suteikiant sumuštiniui meškiuko formą. Jūs galite suteikti jam bet kokią formą, kurią norite, arba tiesiog supjaustyti kvadratinį sumuštinį trikampėmis pusėmis.

Paruošimo laikasMaisto gaminimo metas10 - 15 minučių

20 - 25 minutės

Tarnauja

4 žmonės

Ingridientai

• 8 skiltelės baltos / rudos duonos
• 1 puodelio plokštė, koše
• 2 šaukštai aliejaus
• 2 šaukštai sviesto
• 1 šaukštelis kmynų sėklos
• 1/2 puodelio svogūnai, smulkiai pjaustyti
• 1/2 puodelio pomidorų, kapotų
• 1/2 tl pav bhaji masala
• 1/4 šaukštelio ciberžolė
• 1/2 šaukštelio čili miltelių
• 1 šaukštelis žalias čili, smulkiai pjaustytas
• 1 šaukštas korianderio, smulkiai pjaustytų
• Druska pagal skonį

Metodas

Dėl Paneer įdaro

1 žingsnis

Šildykite aliejų ir pridėkite kmynų sėklas. Kai sėklos pradeda krekingą, pridėkite svogūnus ir sautą per vidutiniškai didelę liepsną per minutę.

2 žingsnis

Toliau įpilkite pomidorų ir pusę puodelio vandens, gerai išmaišykite. Kepkite ant mažos liepsnos ir nuolat ją maišykite.

3 žingsnis

Dabar jūs turite pridėti pav bhaji masala, ciberžolės miltelius, čili miltelius, žalius čili ir šiek tiek vandens. Duok jai maloniai maišykite ir leiskite jam virti ant vidutinės liepsnos per minutę ar dvi. Nuolat maišykite.

4 žingsnis

Įdėkite plokštę, druską ir koriandą bei šaukštą vandens ir gerai sumaišykite. Keletą minučių virkite ant vidutinės liepsnos. Kartais maišykite.

5 veiksmas

Leiskite šiam mišiniui visiškai atvėsti.

Dėl „Sandwich“

1 žingsnis

Taikykite sviestą vienoje pusėje kiekvienos duonos gabalo.

2 žingsnis

Įdėkite įdaru, uždenkite kitą gabaliuką ir padarykite sumuštinį. Jei turite skirtingus pjaustytuvus, galite juos naudoti, kad gamintumėte įvairias sumuštinių formas. Mes naudojome meškiukų formos katerį.

3 žingsnis

Po to, kai turite norimą formą, įdėkite sumuštinį į groteles. Jūs taip pat galite kepti savo sumuštinį ant tawa, iki trapumo.

4 žingsnis

Patiekite karštą su pomidorų kečupu.

Informacija apie maistingumą

499 K cal2, 3 g51, 3 g10, 9 g61 mg329 mg347 mg

Kalorijos

Baltymai

Riebalai

Angliavandeniai

Cholesterolis

Natrio

Kalis