Pavojingiausios kūdikių maisto tendencijos
Aš maniau, kad nekvalifikuotos įžymybės, kurios išgėrė mitybos patarimus, buvo šiek tiek pokštas. Jei jų gerbėjai norėjo praleisti pusę savo pajamų už ekologišką, saulėtą, goji uogų infuzuotą jautienos čiulpą, tikėdamiesi atkartoti žmonių, gyvenančių urvoje, mitybą, tada jiems sėkmės.
Bet kai Pete Evans nusprendė išplėsti savo tikslinę rinką, įtraukiant kūdikius ir vaikus, tai labai greitai tapo nesuprantama.
Jo prieštaringas paleo kucharskis Bubba Yum Yum: Paleo kelias naujoms motinoms, kūdikiams ir mažiems vaikams buvo atmestas dėl galimo mirtino kūdikių formulės, pagamintos iš kepenų ir kaulų sultinio, receptų. Aišku, kad kepimo kūdikiams yra daugiau kaip 10 kartų didesnė už saugią maksimalią vitamino A dozę, o kitų maistinių medžiagų - nepageidaujamo lygio.
„[T] yra labai reali galimybė, kad kūdikis gali mirti, jei ši knyga eina į priekį“, - Pasaulio moterų savaitę sakė Pasaulio sveikatos asociacijos prezidentas profesorius Heather Yeatman.
Nepaisant to, šeštadienį „Pete Evans“ šeštadienį dalyvavo „Melburno miesto rotušėje“ paleo renginyje, kad sukurtų savo kūdikio formulę - ir jis pats išleis knygą.
Norėčiau galvoti, kad dauguma žmonių yra pakankamai protingi, kad žinotų, jog kūdikio maitinimas sultiniu yra bloga idėja. Tačiau yra ir kitų maisto tendencijų kūdikiams ir vaikams, kurie gali būti nesaugūs, bet gali skristi po radaru, nes jie atrodo mažiau radikalūs.
1. Mažai angliavandenių dietos vaikams
Gwyneth Paltrow garsus, mažai angliavandenių dieta vaikams buvo skatinama beveik histerinė baimė, kad angliavandeniai sukelia nutukimą. Atitinkamai, kai kurie tėvai uždraudė tokias sąvaržas kaip duona, makaronai ir ryžiai.
Mama mano bendraamžių grupėje maitino savo dvejų metų baltymų barus su ingredientų sąrašu, kuriam reikalingas chemijos laipsnis dekoduoti, nes ji buvo susirūpinusi, kad jos dukters angliavandenių suvartojimas padarytų jos riebalus.
„Mūsų smegenys priklauso tik nuo gliukozės (angliavandenių) energijai, - sako dietologė Joel Feren. "Angliavandeniai yra organizmo pageidaujamas kuro šaltinis. Iš tikrųjų, išskyrus angliavandenių maisto produktus, greičiausiai bus mažas energijos kiekis, prastas suvartojamų skaidulų kiekis ir netinkamas maistinių medžiagų kiekis."
2. Mažai riebalų turintys dietos
Mažai riebalų turintis pranešimas yra išstumiamas suaugusiems iš visų kampų, todėl nenuostabu, kad kai kurie tėvai mano, kad tai taikoma ir vaikams. Kai kurie tėvai sušvelnina kūdikių formulę vandeniu, kad sumažintų riebalų kiekį arba pakeistų jį mažo riebumo pienu.
Mažai riebalų turinti dieta suaugusiems dabar yra apklausta medicinos profesijoje, tačiau ji niekada nebuvo rekomenduojama vaikams.
Dr Katja Rowell, besispecializavęs vaikų maitinimo elgesiu, teigia, kad nėra jokių įrodymų, kad maitinant savo vaikus mažai riebalų turinčiu pienu bus išvengta nesveiko svorio.
"Mažiems vaikams reikia maždaug trečdalio savo kalorijų iš riebalų, o mažai riebalų turinti dieta netinka kūdikiams ir mažiems vaikams", - sako ji.
„Jei jaunuolis pradeda nugriebti pieną ir tėvai tarnauja daugiausia vegies ir mažai riebalų turintiems maisto produktams, jis nepakaks.“
3. Žalioji maisto veganinė arba sodo dieta
Nepakirštų ir 100 proc. Augalų pagrindu vartojamų dietų šalininkai daro tipiškus svorio netekimo ir aiškesnės odos pažadus, tačiau jie taip pat teigia, kad tai lemia didesnę energiją.
Tačiau dietologė Rachelė Gerathy teigia, kad mažiems vaikams reikia didelių energijos poreikių, ir šios dietos gali aprūpinti nepakankamą kalorijų kiekį, o tai gali sumažinti vaikų energijos lygį ir stabdyti jų augimą.
„100 proc. Žaliavinio maisto veganų mityba rizikuoja nepakankamai B12, kuri reikalinga ląstelių dalijimui, ir gali sukelti neurologinį pažeidimą ir megaloblastinę anemiją, “ sako ji.
Tai nereiškia, kad vaikai negali būti vegetarai. Kai kurios kultūros labai priklauso nuo vegetariškos ir veganinės mitybos, tačiau tokios dietos turi būti gerai valdomos, jei vaikai turi klestėti.
„Jei vaikai turi veganų ar vegetarišką mitybą, svarbu įsitikinti, kad jie yra mitybos požiūriu tinkami augantiems organams“, - sako Gerathy.
4. Kelių išskyrimo dietos
Kai kurie vaikai kenčia nuo maisto alergijos ir netoleravimo, tačiau svarbu ne iš karto išpjauti per daug maisto produktų.
„Jei jie vienu metu iškirptų 20 dalykų ir jų niekada nekelia iššūkių, labai tikėtina, kad jie vengia 19 dalykų, kuriuos jie gali turėti“, - sako dietologas Megan McClintock.
„Tai gali turėti didelį poveikį - ne tik jų mitybai, bet tai yra didžiulė apkrova asmeniui ar šeimai tiek daug laiko ir energijos maisto sprendimams“, - sako ji.
Viena iš išskirtinės dietos versijų yra dieta be glitimo ir kazeino vaikams su autizmu. Šalininkai teigia, kad tai lemia autizmo vaikų elgesio pagerėjimą.
"Nėra jokių įrodymų, patvirtinančių šią teoriją", sako dietologas Joel Feren. „Visų maisto produktų grupių rizika kyla dėl maistinių medžiagų trūkumo. Dieta yra labai ribojanti ir nereikalinga“.
5. Draudžiami maisto produktai
Kai kurie tėvai mano, kad moko sveikos mitybos elgesį, kai jie draudžia „nesveikus“ arba „blogus“ maisto produktus. Tiesą sakant, jie gali daryti priešingai.
„Kai tėvai griežtai vengia visų perdirbtų maisto produktų, cukraus, rafinuotų miltų ir tuos maisto produktus vadina„ nuodingais “arba„ nuodais “vaikus, “ sako vaikų maitinimo elgesio ekspertas dr. Katja Rowell.
„Maisto ir valgio laiką apibrėžia baimė ir vengimas. Kai kurie vaikai tampa nerimas ir daugiau maisto nenori, o kiti trokšta ir ieško draudžiamų maisto produktų“.
6. Skatinti vaikus mažiau valgyti
„Dažniausiai manau, kad tėvai bando vaikus valgyti mažiau“, - sako dr.
„Tėvai man papasakojo, kad jie nerimauja dėl to, kad kūdikis bus riebalai, todėl jie stengiasi atitraukti juos nuo valgymo ir palikti jiems verkti daugiau maisto. " ji sako.
Dietologė Rachelė Gerathy sako: „Turėtume skatinti vaikus klausytis savo kūno vidinio reguliavimo bado ir sotumo ženklų, leidžiančius jiems vartoti įvairius sveikus maisto produktus su įvairiais skoniais ir tekstūromis subalansuotos mitybos suvartojimo ribose“.