Kaju Katli / Kaju Katri

Turinys:

Šiame straipsnyje

• Ingridientai
• Metodas
• Informacija apie maistingumą

Šį Indijos tradicinį saldus mėgsta beveik visi iš vaikų į vyresniuosius. Sveikas, saldus, minkštas Kaju Katli lydosi burnoje ir yra visiškai skanus. Šis super skanus „Barfi“, kurį sudaro „Kaju“ (anakardžiai), yra tikrai skanus, todėl kiekvienas vėl išsirenka šį dekadentinį saldų kurą.

Paruošimo laikas

Maisto gaminimo metas

15-20 minučių1 valandą

Tarnauja

4 žmonės

Ingridientai

• 2 puodeliai anakardžių
• 1 puodelis miltelių
• 1/2 puodelio pieno
• 1/2 puodelio pieno miltelių
• 1/2 šaukštelio kardamono miltelių
• Muskato riešutų milteliai (neprivaloma)

Metodas

1 žingsnis

Paimkite dvigubą katilą, užvirinkite vandenį. Į viršų karštoje keptuvėje įpilkite cukraus ir pieno miltelių, nuolat maišykite.

2 žingsnis

Labai smulkiai susmulkinkite indą (sausas malūnėlis geriausiai atliks darbą). Paimkite miltelinius indus į maišymo indą, dabar pridėkite šiltai paruoštą cukraus ir pieno miltelių mišinį.

3 žingsnis

Įpilkite kardamono miltelių ir riešutų miltelių.

4 žingsnis

Sumaišykite mišinį, pridedant šiek tiek vandens, kaip reikalaujama.

5 veiksmas

Susmulkinkite, kol ji tampa lygi, tolygi tešla ir anakardis pradeda išleisti aliejų.

6 veiksmas

Naudojant valcavimo juostą, tešlą sukite į norimą storį. Lengvai riedant tepalą su ghee arba naudokite vaško popierių.

7 žingsnis

Aštriu peiliu arba pjaustytuvu supjaustykite į deimantų formą. Laikyti šaldytuve ir patiekti kambario temperatūroje.

Informacija apie maistingumą

1 patiekalas = 1 vnt.

57Mononesočios2 g1 mgCukrus4 g3 gTrans0 g0 mgBaltymas1 g1 gCholesterolis0 mg6 gVitaminas A0%1 gKalcis0%0 gVitamino C0%3%

Kalorijos

Natrio

Bendras riebalų kiekis

Kalis

Sočiųjų

Iš viso angliavandenilių

Polinesočiosios

Maistinė lasteliena

Geležis

* Procentinės dienos vertės yra pagrįstos 2000 kalorijų kiekiu.
Jūsų dienos vertės gali būti didesnės arba mažesnės, priklausomai nuo jūsų kalorijų poreikių.