Kaju Gobi Mutter Curry
Šiame straipsnyje
- Ingridientai
- Metodas
- Informacija apie maistingumą
Paruoškite šį turtingą ir kreminį kaju gobi muterio karį ir stebėkite, kaip visa jūsų šeima sugrįžta į antrą (net trečią!) Pagalbą. Patikėkite, kai sakome, kad net ir jūsų vaikai mylės šį patiekalą. Šį kartą mes galvojome apie verdančius daržoves prieš juos pridedant prie kario grūdinimo. Šis procesas daro skonį dar skanesnį. „Kaju gobi mutter“ gerai dera su naan, rotis arba paprastais garais.
| Tarnauja | Paruošimo laikasMaisto gaminimo metas
| 4 žmonės |
Ingridientai
- 100 g anakardžių riešutų
- 1 mažas žiedinis kopūstas, kapotas
- ¼ puodelio žalieji žirniai, virti
- ½ vidutinio svorio svogūnai
- 1 šaukštelis česnako, smulkiai pjaustytas
- ½ šaukštelio imbiero, smulkiai pjaustytų
- 1-2 žalieji čili
- 10–12 kario lapų
- 6–7 šaukštai kokoso pieno
- 2 šaukšteliai koriandro lapų, kapotų
- 2 šaukšteliai citrinos sulčių
- ½ šaukštelis ciberžolė
- ½ šaukštelio koriandro miltelių
- ½ tl garam masala
- 1 šaukštelis raudonųjų čili dribsnių
- Druska pagal skonį
Metodas
1 žingsnis
Verdant laikykite anakardžių riešutus, žiedinius kopūstus ir žirnius.
2 žingsnis
Virimo metu įpilkite druskos, ciberžolės miltelių, koriandro miltelių ir garam masalos.
3 žingsnis
Kitoje keptuvėje šildykite aliejų ir įpilkite svogūnų, česnakų, imbiero ir žalių čili.
4 žingsnis
Saute juos 2 - 3 min. Toliau įpilkite kario lapų ir raudonųjų paprikos dribsnių.
5 veiksmas
Į grūdinimą įpilkite virtus žiedinius kopūstus, anakardžių riešutus ir žaliuosius žirnius.
6 veiksmas
Įpilkite kokoso pieno ir maloniai maišykite.
7 žingsnis
Leiskite, kad karis sutirštėtų ir, kai baigsite, pridėkite koriandro lapus.
8 veiksmas
Supilkite citrinos sultis ir garnyrą su koriandru ir mėgaukitės pav, chapatis arba ryžiais.
Informacija apie maistingumą
| Kalorijos | 219 K cal
| Baltymai | 5, 6 g
| Riebalai | 17, 1 g
| Angliavandeniai | 14 g
Cholesterolis | 10 mg
| Natrio | 56 mg
| Kalis | 336 mg