#ItalijosLove Panna Cotta su Raspberry Coulis
Šiame straipsnyje
- Ingridientai
- Metodas
Šis itališkas desertas gaminamas iš želatinos, grietinėlės ir pieno. Atvėsinti ir patiekiami su visomis avietėmis ir aviečių coulis.
| Tarnauja | Paruošimo laikasMaisto gaminimo metas
| 5 žmonės | 45 minutės3-4 valandos
Ingridientai
- 4 lapai želatinos
- 2-3 tbsps (šaukštai) vandens
- 300 ml grietinėlės
- 250 ml pieno
- 4 tbsps cukraus
- 1 vanilės pod
- 200 g užšaldytų aviečių
- 1 citrinos sultys
- 60 ml gino
Metodas
1 žingsnis
Želatinos lakštai mirkomi šaltame vandenyje.
2 žingsnis
Įpilkite grietinėlės, pieno ir 2 šaukštai cukraus ir vanilės. Nuolat maišydami užvirinkite.
3 žingsnis
Iš želatinos išplaukite vandenį ir sumaišykite su pieno ir grietinėlės mišiniu. Švelniai maišykite, kol želatina visiškai ištirps.
4 žingsnis
Sumaišykite mišinį į kitą dubenį. Atšaukti atvėsti.
5 veiksmas
Padalinkite mišinį vienodai į alyvuotas ramekas. Šaldytuve nustatykite 3 valandas.
6 veiksmas
Į puodą įpilkite 100 g šaldytų aviečių, citrinos sulčių, džino ir 2 šaukštų cukraus. Sumaišykite ir užvirinkite.
7 žingsnis
Sumaišykite mišinį į tyrę ir leiskite atvėsti.
8 veiksmas
Patiekti: Garnyras su visa avietėmis ir aviečių coulis.