Leiskite savo ikimokyklinio amžiaus vakarienei už savaitę ir tai, kas atsitiko
Mūsų namuose laikomės laissez faire požiūrio į maistą ir kaip mūsų vaikai valgo. Nors stengiuosi pristatyti savo vaikams daug įvairovės ir sveikų maisto produktų, aš nenoriu įsitraukti į tai, kiek jie valgo ar ar jie valgo viską, ką įdėjau prieš juos. Iki šiol šis požiūris pakankamai gerai veikė. Nenorėčiau pažymėti nė vieno iš mano vaikų, ne tik todėl, kad nemanau, kad etiketė yra tiksli, bet taip pat nemanau, kad jis yra sveikas. Aš tvirtai manau, kad mano vaikai turi teisę į savo skonį, ir aš nenoriu gėdyti jų ištirti savo pageidavimus ar klausytis, ką jų kūnas turi pasakyti apie maistą, kurį jie valgo.
Vis dėlto, aš pradėjau pastebėti, kad mes patenka į tą patį senų dalykų savaitės modelį. Jei žinau, kad mano vaikai visada valgys brokolius, makaronus ar kepta vištiena, man yra lengva pasirinkti, kad šis meniu būtų pakeistas, kad būtų išvengta alkanų vaikų ar savo nusivylimo. Neseniai man įdomu, kas atsitiktų, jei leisiu savo ikimokyklinio amžiaus vakarienei ruošti savaitę. Įdomu, ar galėčiau pradėti daryti įtaką jų skonio pumpurams, kad galėtume pridėti daugiau veislių mūsų savaitės meniu.
Ekspertai siūlo įtraukti savo vaikus į valgio laiką kaip vieną iš pagrindinių sveikos mitybos auginimo praktikų, o vaikai virtuvėje nuo pat pradžių buvo pagrindinė Montessori ir Waldorfo ugdymo dalis. Vis dėlto du jaunus vaikus, karštojo puodų ir peilių žongliravimo metu aš visuomet buvau įtraukęs mano vaikus į kažką daugiau, nei kartais užkandžių ar bananų duona.
Eksperimentas: du vaikai, viena mama, penkios vakarienės
Nusprendžiau, kad mano vaikai dalyvautų vakarienėje, bandydami savaitę. Tikiuosi, kad šis eksperimentas buvo, kad mano vaikai išbandytų naujus maisto produktus, nepradėdami valgyti laiko ir nesukeliant įtampos dėl to, ką jie daro ir nevalgo.
Nuo pat pradžių žinojau, kad turiu išlaikyti savo lūkesčius realistiškai. Užuot tikėdamasis, kad mano naujai apsisukęs 2 metų amžiaus žmogus dalyvautų kiekvieną naktį, aš norėčiau sutelkti dėmesį į tai, kad mano ikimokyklinis vaikas galėtų ruošti, o mano vaikas ištuštino tupperware spintelę arba nukentėjo puodai ir keptuvės su mediniais šaukštais. Aš žinojau, kad tipišką savaitę mes gaminame tik penkis ar šešis kartus, valgome likučius ar patraukiame kitus savaitės naktis, todėl planavau penkias vakarienes, kurios buvo už mūsų įprastos, bet vis dar realistiškos mūsų gyvenimo būdui ir vaikams.
1 diena: kelionė į biblioteką ir vieno puodelio makaronai
Pirmą dieną pradėjau dieną su kelione į biblioteką, kad išsirinkčiau keletą kucharskų, kad galėtume planuoti mūsų meniu. Mano ikimokyklinio amžiaus vaikas norėjo padėti išsirinkti keletą skirtingų patiekalų, o mano kūdikis mylėjo kucharską, kuri buvo sutelkta į vaikus draugišką virimą ir suaugusiems su savo amžiaus vaikų nuotraukomis.
Trumpai dirbdami, pasirinkome laukti maisto prekių parduotuvės ir pasirinkome valgį, kurį galėjome ruošti maistu, kurį jau turėjome. Aš pradėjau su kažkuo paprastu, vieno puodelio patiekalu, kuriame buvo sūris ir makaronai (jų mėgstamiausi), bet taip pat turėjo raudonųjų pipirų, svogūnų ir kitų daržovių, kurių jie vis dar stengiasi išbandyti.
Aš nesiruošiu meluoti, kepti su dviem vaikais po kojomis buvo sunku. Jaučiausi tikrai suprantama apie saugumą mano mažoje virtuvėje. Ribota skaitiklių erdvė apsunkino jų išlaikymą nuo karšto krosnies, tačiau leido jiems visapusiškai dalyvauti procese. Kai vakarienė buvo apsukta, mano virtuvė buvo šiukšlinta, ir aš jaučiausi šiek tiek ištemptas, bet mes vis dar sugebėjome sėdėti kaip šeima, kad išbandytume tai, kas buvo virta. Mano jaunesnė duktė valgė patiekalą. Tačiau mano vyresnė dukra buvo malonu pabandyti keletą įkandimų, tačiau ji nusprendė, kad ji yra pernelyg pikantiška. Aš ne stumdavau klausimo ir leiskite jai valgyti žemės riešutų sviesto sumuštinį.
2 diena: Pirkiniai maistui ir „Cheerios“ langelis
Baigę valgio planą, pradėjome antrą dieną su kelione į parduotuvę. Mano vaikas pradėjo kelionę iš tikrųjų domina padėti man išpilstyti vaisių ir daržovių į maišus, bet galiausiai tai buvo daugiau važiavimas lenktynių automobilių krepšelyje, nei ji buvo apsipirkusi. Vis dėlto bandžiau ją aptarti per tai, ką pirkome, kad ji galėtų matyti kai kuriuos žingsnius, kurie yra susiję su maisto pristatymu ant mūsų stalo kiekvieną naktį.
Radau, kad aš tikrai nusivyliau, kad mano vaikai buvo kelyje, kai viskas, ką norėjau padaryti, buvo šiek tiek lengva kartu, kad galėčiau nusileisti ant sofos.
Tą naktį mes bandėme karštą orą draugišką receptą: vištienos avokadą. Mano vaikai mylėjo tik apie viską šiame recepte, todėl maniau, kad būtų lengva išbandyti šiuos maisto produktus nauju formatu. Aš nustatau savo ikimokyklinio amžiaus vaiką su sviesto peiliu ir leiskite jai man padėti susmulkinti avokadus ir statyti vyniojimą. Vakarienės metu ji tikrai pateko į įvyniojimą, bet mano jaunesnė dukra valgydavo vakarienei valgyti grūdų. Tai buvo šiek tiek varginantis, žinodama, kad jai patiko visi dalykai, kurie buvo įvynioti, bet buvo išjungtas tuo, kaip jis buvo pateiktas.
3 diena: Burrito dubenys ir įtempta mama
Trečia mūsų eksperimento diena buvo tikrai užimta. Bandžiau pasivyti darbą, o mano vyras ir aš abu kovojame su besivystančiais peršalimais. Iki to laiko, kai vakarienė susitiko, jau buvau jaučiausi tikrai pabrėžusi, todėl džiaugiausi, kai prisimenu, kad kažką turėjau meniu, kurį jau paruošiau.
Vienas iš mūsų mėgstamiausių patiekalų yra burrito dubenys. Man labai lengva ruošti, o mano vaikai gali valgyti jį dekonstruuotus, kurie, atrodo, per daug geriau nei pateikti juos kartu su visais ingredientais. Norėčiau, kad dukra imtųsi raudonųjų pipirų supjaustymo su sviesto peiliu, o aš paruošiau saldžiųjų bulvių, ryžių ir pupelių. Mano ikimokyklinio amžiaus vaikas atrodė labiau suinteresuotas valgyti pipirus nei jų paruošimas, kuris iš tikrųjų buvo visiškai gerai su manimi, nes tai nėra kažkas, apie kurią ji buvo suinteresuota valgyti anksčiau.
Kaip tikėjausi, mano vaikai gerai valgė. Jie abu mėgsta skrudintas saldžiąsias bulves ir avokadus ir buvo pasiruošę išbandyti ryžius tol, kol jis buvo pabarstytas susmulkintu sūriu. Nors diena prasidėjo grubiai, man buvo malonu jaustis, kad turėjau „vakarienės laimėjimą“.
4 diena: laiptelis už lauko ribų
Po kelių dienų ištirti tik kelis naujus maisto produktus, nusprendžiau, kad ketvirtą dieną buvo diena, kai išvyksiu iš lauko, ir pabandykite ką aš žinojau, kad mano vaikai niekada nebuvo anksčiau. Kepiau kopūstų, brokolių, vištienos ir naudoju prieskonių teriyaki padažą. Iki šiol aš turėjau nulinę sėkmę, kad mano vaikai valgo maišyti, ir aš tikrai tikėjausi, kad jų įtraukimas į paruošimą atveria savo protus išbandyti naujus dalykus.
Galų gale, vakarienė prep buvo stresas. Aš visiškai sunaudojau šitą šalto, kurį bandžiau kovoti prieš dieną, ir mano kantrybė buvo ribota. Radau, kad aš tikrai nusivyliau, kad mano vaikai buvo kelyje, kai viskas, ką norėjau padaryti, buvo šiek tiek lengva kartu, kad galėčiau nusileisti ant sofos. Be šio eksperimento, turiu pripažinti, kad aš norėčiau pasirinkti žemės riešutų sviesto sumuštinius, nes jaučiau, kad tai buvo šiurkštus.
Kaip įtariau, mano vaikai atrinko aplink veggies ir valgė tik vištieną iš maišytuvo. Iki dienos pabaigos, aš jaučiau, kad sudeginau viską, kas buvo vakarienė, ir žinojau, kad kita diena buvo puiki diena valgyti liekanas, o ne virti.
5 diena: Išplaukite iš parko
Po to, kai praleidote dieną nuo virimo, buvau labiau pasirengęs grįžti į virtuvę su mano ikimokyklinio amžiaus vaikinu paskutinę mano eksperimento dieną. Buvau taip pat malonu matyti, kad suplanavome kažką panašaus į komforto maistą, nes mano vyras ir aš vis dar buvome serga, o mano vaikai taip pat pradėjo rodyti šalčio požymius.
Tačiau mano dukra buvo mažiau susijaudinusi virti. Ji pakabino aplink virtuvę keletą minučių ir tada nustojo žaisti su savo seserimi. Aš kelis kartus bandžiau paprašyti jos pagalbos, tačiau ji labiau domisi šunimi aplink namą nei maistas. Ji keletą kartų sustojo virtuvėje su instrukcijomis. Ji norėjo, kad aš „palieku savo kukurūzą didelį“, o ne nupjautų jį iš kubo ir norėjau būti tikri, kad jos kiaulienos pjaustymas pernelyg aštrus.
Žinant, kad mano vaikai buvo sergantys, aš ne tikėjausi per daug jų vakarienės metu, bet buvau malonu, kai jie valgė visą savo mėsą ir kukurūzus ir turėjo keletą bulvių įkandimų. Šią dieną manė, kad tai tikrai stiprus pranešimas, kad galėčiau užbaigti eksperimentą, nors mano dukra nebuvo fiziškai įtraukta į vakarienę, ji pradėjo suprasti kai kuriuos darbus, kurie vyksta virti, ir aš galėjau pamatyti, kad ji labiau linkusi bandyti Nauji dalykai.
Persikėlimas į priekį, mano vaikai virs ... Kartais
Žvelgiant į praeitą savaitę, manau, kad mano eksperimentas davė įvairių rezultatų. Aš norėčiau baigti savaitę, žinodamas, kad mano vaikai iš tiesų išaugo ir šakojasi išbandyti naujienų dalykus, bet taip nebuvo. Kiekviena mano mergina bandė keletą naujų maisto produktų, nusprendė, kad jiems nepatinka, ir kad jiems patiko kiti. Manau, kad svarbu kaip mama išlaikyti savo lūkesčius realistiškai. Ekspertai nustatė, kad geriausias būdas atverti vaikus iki naujų skonių yra pristatyti jį vėl ir vėl, ir tai žinodamas, aš tikrai nesitikėjau keisti savo vaikų per savaitę. Dabar matau, kad tai reikštų ilgalaikį požiūrį ir daug kantrybės, jei tikrai norėčiau į mūsų patiekalus pristatyti naujus maisto produktus.
Aš nesiruošiu meluoti, virti su vaikais buvo sunku. Kiekvieną naktį mano virtuvė buvo išvalyta ir vakarienė buvo vėlesnė, nei norėčiau. Žvelgiant į priekį, turiu pasverti, kaip realu tai yra įtraukti mano vaikus, o išlaikyti savo sveikatą. Taigi, nors mano vaikai greičiau ruošiasi su manimi, aš tikrai nenoriu prašyti jų pagalbos daugiau nei vieną ar du kartus per savaitę.
Jaučiuosi gerai su mažais pakeitimais, kuriuos padarėme. Žvelgiant į priekį, priimu sprendimus dėl valgio laiko kasdien, sverdamas, kaip jaučiuosi ir kokią nuotaiką mano vaikai, prieš juos kviesdami į virtuvę, kad padėtų ir suteiktų sau laisvę rinktis PB & J, jei mes turime rupią dieną. Aš ignoruosiu bet kokį spaudimą pakelti tobulus valgytojus arba „naktį“ ant stalo „Pinterest“. Vietoj to, aš pailsėsiu, žinodamas, kad aš darau tai, kas veikia mano šeimai šiuo metu mūsų gyvenime.