Sveiki pusryčiai nėštumui - maistas, kurį reikia valgyti ir vengti

Turinys:

Šiame straipsnyje

• Kokie maisto produktai turėtų būti nėščioms moterims?
• Kokie pusryčiai turėtų būti vengiami nėštumo metu?
• Pusryčių maisto saugos patarimai nėščioms moterims
• Patarimai prisiminti sprendžiant, ką valgyti pusryčiams nėštumo metu
• Sveiki nėštumo pusryčiai Receptai

Pusryčiai yra svarbiausi, nes po to, kai per naktį nevalgoma, ji suteikia mitybai. Nėštumo metu mama-mityba mityba lemia negimusio kūdikio augimą ir sveiką vystymąsi. Todėl yra labai svarbu, kad nėščia moteris valgytų maistingus pusryčius, kad jos kūdikis galėtų gauti sveiką augimą. Šiame straipsnyje kalbama apie sveiką pusryčių receptą nėščioms moterims. Jis taip pat apšvies, kokie maisto produktai yra tinkami nėštumui ir kokie vengiami.

Kokie maisto produktai turėtų būti nėščioms moterims?

Nėščios moterys turėtų pradėti dieną su maistingais pusryčiais. Čia pateikiamas sąrašas maisto produktų, kuriuos nėščios moterys turėtų įtraukti į pusryčius:

1. Proteinų turintys maisto produktai

Baltymai yra DNR, audinių ir raumenų statybiniai blokai. Jūsų kūdikiui reikia baltymų, kad būtų išvystyti sveiki raumenys. Pusryčių maisto, kuriame yra daug baltymų, pavyzdžiai yra jogurtas, kiaušiniai, žemės riešutų sviestas, lęšiai (dals) ir sūris.

2. Kalcio turtingi maisto produktai

Kalcis yra gyvybiškai svarbus stiprus kaulų vystymuisi kūdikiui. Nėščiajai moteriai reikia maždaug 1000 mg kalcio per dieną, kad atitiktų savo kūno ir kūdikio reikalavimus. Kalcio turtingi pusryčiai yra migdolai, figos, sezamo sėklos, sūris, pienas ir jogurtas.

3. Pluoštiniai maisto produktai

Nėštumo metu vidurių užkietėjimas gali būti nemalonus šalutinis poveikis. Norėdami tai užkirsti kelią, į savo mitybą įtraukite daug ląstelienos turinčių maisto produktų. Pavyzdžiai: sveiki grūdai, tokie kaip sėlenos ir avižos, linų sėklos, chia sėklos, brokoliai, kukurūzai, figos, obuoliai, bananai ir kriaušės.

4. Sveiki grūdai

Sveiki grūdai yra daug vitamino B komplekso, maisto pluošto, angliavandenių ir mineralų, pvz., Magnio, geležies ir seleno. Šios maistinės medžiagos yra svarbios sveikam Jūsų kūdikio augimui ir vystymuisi. Visų grūdų pavyzdžiai yra bulguriniai kviečiai, avižos, grikiai, miežiai, rudieji ryžiai, visa kviečių duona ir soros.

5. Geležies ir folio turtingi maisto produktai

Kūnui reikia papildomo geležies, kad būtų daugiau kraujo tiek motinai, tiek kūdikiui nėštumo metu. Folio rūgštis yra svarbi tinkamai vystant kūdikio smegenis ir nugaros smegenis. Pavyzdžiai folio turtingi maisto produktai yra tamsiai žalios lapinės daržovės, pavyzdžiui, špinatai ir kopūstai, šparagai, brokoliai, lęšiai, avokadai ir Briuselio kopūstai. Geležies turtingų maisto produktų pavyzdžiai yra sveiki grūdai, špinatai, mėsa, žuvis, tofu, kepenys, sojos pupelės, riešutai ir sėklos.

Kokie pusryčiai turėtų būti vengiami nėštumo metu?

1. Žalūs kiaušiniai

Žalieji kiaušiniai gali turėti salmonelių bakterijų, kurios sukelia apsinuodijimą maistu. Tai kenkia negimusiam kūdikiui. Taigi, valgykite tik pasterizuotus kiaušinius, kurie yra gerai virti.

2. Nepasterizuoti pieno produktai

Nepasterizuoti pieno produktai, tokie kaip minkšti sūriai arba mėlynasis sūris, gali turėti listerijų, kurios sukelia apsinuodijimą maistu. Todėl venkite nepasterizuotų pieno produktų.

3. Po virti arba žaliavine mėsa ir jūros gėrybėmis

Po virtos mėsos gali sukelti apsinuodijimą maistu. Užtikrinkite, kad jūsų suvartota mėsa būtų gerai virti. Jūros gėrybėse yra didelis gyvsidabrio kiekis, kuris gali sukelti kūdikio apsigimimus. Geriausia vengti jūros gėrybių nėštumo metu.

4. Kofeinas

Kofeinas gali kirsti placentos barjerą ir padidinti vaiko širdies susitraukimų dažnį. Jis taip pat buvo susijęs su persileidimais. Geriau apriboti arba vengti kofeino gėrimų, pvz., Kavos ar kolos.

Pusryčių maisto saugos patarimai nėščioms moterims

1. Valgykite tik šviežią maistą

Švieži maisto produktai yra maistingiausi. Pasibaigęs maistas ar maistas, sėdintis šaldytuve porą dienų, praranda maistinių medžiagų kiekį ir gali sukelti apsinuodijimą maistu.

2. Nuplaukite rankas prieš valgį

Gera higienos praktika užtikrina, kad mama netektų infekcijų, galinčių pakenkti jai ar kūdikiui. Jūs galite panirti ranką į puodelį su Dettol ir vandeniu, kad pašalintumėte visas bakterijas.

3. Kruopščiai nuplaukite vaisius ir daržoves

Vaisiai ir daržovės prieš vartojimą turi būti kruopščiai nuplaunami, kad būtų visiškai pašalintas nešvarumas, mikrobai ir pesticidų pėdsakai.

Patarimai prisiminti sprendžiant, ką valgyti pusryčiams nėštumo metu

1. Valgykite etapuose

Jei sergate rytine liga ir negalite dirbti su dideliais pusryčiais, pradėkite nuo skysčių. Valgykite etapais. Pradėkite nuo vieno skrudinto skonio arba vieno dosa. Paimkite trumpą pertrauką ir tada vėl pradėkite valgyti, kol pajusite patenkinti.

2. Turėkite 5 mažus valgius per dieną

Vietoj 3 didelių maitinkite per 5 mažus valgius per dieną. Tai nuves jus per dieną be nuovargio ar pilnumo.

3. Palaikykite hidratuotą

Labai svarbu visą dieną išlikti hidratuotas. Galite gerti paprastą vandenį, sultis, kokoso vandenį arba išvalyti sriubas.

4. Venkite riebalų

Sveiki riebalai yra svarbūs ir Jums, ir jūsų kūdikiui . Į savo maistą įtraukite sveikų riebalų, pavyzdžiui, avokado, alyvuogių aliejaus, riešutų ir kt

5. Įtraukti daug vaisių ir daržovių

Vaisiuose ir daržovėse yra daug mitybos, kurią jūsų kūdikiui reikia sveikam vystymuisi. Į pietus patiekite vaisių su pusryčiais ir salotomis ar daržovėmis.

Sveiki nėštumo pusryčiai Receptai

Čia rasite sveikų ir maistingų pusryčių idėjų sąrašą:

1. Moong Dal Dosa

Jei ieškote sveikų Indijos pusryčių nėštumo metu, moong dal dosa yra puikus pasirinkimas. Jame yra baltymų ir angliavandenių, kurie suteikia jums energijos ir mitybos, reikalingos per dieną.

a. Ką jums reikės

• 1 puodelis padalintas žalias gramas dal
• 1 puodelis virti ryžiai
• Druska
• Nafta

b. Kaip pasiruošti

• Sugerti dal ir parboiled ryžius 3 valandas. Nusausinkite.
• Ryžiai ir dal turi būti sumaišyti maišytuve su mažiau vandens, kad būtų sklandus tešlos.
• Perkelkite tešlą į dubenį ir leiskite jam fermentuotis per naktį.
• Įpilkite druskos ir gerai sumaišykite. Šildykite nelipnius keptuvę ir apipurkškite vandens. Nuvalykite vandenį audiniu.
• Naudodamiesi apvaliais judesiais, padėkite tešlą į keptuvę, kad skersmuo būtų 6 colių.
• Įdėkite keletą lašų aliejaus aplink dosos kraštus ir virkite ant terpės, kol jis yra auksinės rudos spalvos ir trapumą.
• Per kelias sekundes apverskite jį, kad virėjas kitą pusę. Sulenkite jį dviem ir perkelkite ant plokštės. Patiekite su chutney arba Sambar.

2. Cukinijos ir morkos Dosa

Tai labai sveiki pusryčiai nėščiai moteriai, nes jame yra daržovių, lęšių, angliavandenių ir sveikų riebalų, kurie suteikia motinai ir kūdikiui platų maistinių medžiagų asortimentą.

a. Ką jums reikės

• ¾ puodelio tarkuotų cukinijų
• ¼ puodelio tarkuotų morkų
• ¼ puodelio Bengalijos gramų miltų (Besanas)
• ½ puodelio ryžių miltų
• Keletas smulkiai supjaustytų koriandro šakelių
• 1 arba 2 smulkiai supjaustyti žalieji čili
• Druska ir aliejus

b. Kaip pasiruošti

• Sujunkite visas pirmiau minėtas medžiagas, išskyrus aliejų, pusę puodelio vandens, ir sumaišykite jį su lygiu tešlos užpildu.
• Šildykite ir sutepkite nelipnius indą su aliejumi. Į keptuvę supilkite tešlos kaušą ir išpjaukite, kad sudarytumėte 3 colių skersmens apskritimą.
• Įdėkite šiek tiek aliejaus aplink dosos kraštus ir virkite ant vidutinės liepsnos, kol jis bus auksinės rudos spalvos.
• Keletą sekundžių apverskite kitą pusę dosos.
• Patiekite jį su pipirais.

3. Datos ir bananų kratymas

Tai puiki idėja pusryčiams nėštumo pirmojo trimestro metu, kai sergate rytine liga. Jei negalite patekti į kietą pusryčius, galite išbandyti šį sveiką pieno kokteilį.

a. Ką jums reikės

• ¼ puodelio datos
• ½ bananų
• 1 puodelis pieno
• 4-5 ledo kubeliai

b. Kaip pasiruošti

• Įleiskite datas šiltame piene penkias minutes.
• Sumaišykite datas, pieną, bananus ir ledo kubelius maišytuvu, kad skystas kokteilis būtų lygus.
• Nedelsiant suvartokite.

4. Daugiafunkcis Idlis

Tai receptas, kuriame yra sveiki grūdai ir baltymai. Tai labai sveiki pusryčiai nėščioms moterims.

a. Ką jums reikės

• 1 šaukštelis fenugreek (meti) sėklos
• ½ puodelio raudonųjų sorų miltų (ragi)
• ½ puodelio juodos soros miltai (bajra)
• ½ puodelio juodųjų lęšių (urad dal)
• ½ puodelio balto soros miltų (jowar)
• ½ puodelio pilno kvietinių miltų
• druska ir aliejus

b. Kaip pasiruošti

• Urad dal ir fenugreek sėklos turi būti panardintos į vandenį 2 valandas.
• Nusausinkite ir sumaišykite, kol jis yra lygus tešlą.
• Sujunkite tai su likusiais viso grūdų miltais ir druska. Jei reikia, galite pridėti vandens, kad jis taptų lygus.
• Uždenkite ir leiskite jam fermentuotis per naktį.
• Sutepkite pelėsiai ir supilkite šaukštą tešlos į kiekvieną formą.
• Steam tai garuose ar viryklėje 10 minučių.
• Patiekite jį su Sambar.

5. Lentelės Dosa

Lęšiai yra puikus baltymų šaltinis, būtinas tinkamai augant negimusiam kūdikiui. Lentil Dosas yra sveiki, jie taip pat skanūs skanūs.

a. Ką jums reikės

• 2 puodeliai idli ryžių
• ¼ puodelio žalios spalvos gramas (žalias moong dal)
• ¼ puodelio balandžių žirnių (toor dal)
• ¼ puodelio juodo gramo (urad dal)
• ¼ puodelio Bengalijos gramas (chana dal)
• 3 valg. Šaukštai (channa)
• 3 šaukštai pupelių (rajma)
• 1 šaukštelis fenugreek (meti) sėklos
• 3 raudoni čili
• Žiupsnelis asafoetidos
• Druska ir aliejus

b. Kaip pasiruošti

• Nuplaukite ir mirkykite visas sudedamąsias dalis, išskyrus asafoetidą, 4-6 valandas.
• Nusausinkite ir sumaišykite viską kartu, įskaitant asafoetidą ir druską, kad būtų lygus, storas tešlą.
• Jūs galite leisti jį fermentuoti per naktį arba paruošti be fermentacijos.
• Šildykite nelipnius keptuvę ir sutepkite.
• Supilkite tešlą į keptuvę ir skleiskite ją apvaliais judesiais, kad sukurtumėte 6–8 colių dosa.
• Pridėkite kelis lašus alyvos išilgai jo kraštų ir virkite ant vidutinės liepsnos, kol ji bus trapumo ir auksinės rudos spalvos.
• Pasukite jį ir leiskite jam virti keletą sekundžių.
• Patiekite jį su kokoso čatniais arba Sambar.

6. Ragi Idlis

a. Ką jums reikės

• 1 puodelis manų kruopos (rava), sausos skrudintos ir atšaldytos
• 1 puodelio pirštų soros (ragi)
• 1 puodelis rūgšties varškės
• Vanduo
• Kepimo soda žiupsnelis
• Druska ir aliejus

b. Kaip pasiruošti

• Maišykite ragus, manų kruopą, druską ir varškę.
• Įpilkite vandens, kad gautumėte lygų idli-tešlos nuoseklumą.
• Panaikinkite pusę valandos.
• Jei tešla yra sutirštėjusi, įpilkite daugiau vandens.
• Sutepkite pelėsiai ir supilkite šaukštą tešlos į kiekvieną formą.
• 10 minučių garinkite tai viryklėje arba garo garintuve.
• Po to, kai šiek tiek atvėsins, pašalinkite iš pelėsių
• Patiekite su chutney ir Sambar.

7. Oats Upma

Šis receptas yra labai maistingas nėščioms moterims, nes jame yra keletas daržovių ir grūdų.

a. Ką jums reikės

• 1 puodelis smulkiai pjaustytų daržovių, pavyzdžiui, morkų, pupelių, kopūstų ir žirnių
• 1 puodelis sausų skrudintų avižų
• 1 kapotos žaliosios paprikos
• 1 smulkiai pjaustytas svogūnas
• ½ šaukštą ciberžolės miltelių
• ½ šaukštas tarkuoto imbiero
• 5-10 kario lapų ir keletas smulkintų smulkintų koriandrų
• 1 šaukštas ghee ir 1 šaukštas aliejaus
• ½ šaukštų garstyčių sėklų

b. Kaip pasiruošti

• Šildykite giliai keptuvę ir į ją įpilkite ghee ir aliejaus.
• Kai alyvos mišinys yra karštas, įpilkite garstyčių sėklų ir palikite juos.
• Pridėti kario lapus, žalias čili, imbierą ir svogūnus. Kepti, kol svogūnai yra auksinės rudos spalvos.
• Be to, pridėkite visas kapotas daržoves ir virkite jas penkias minutes uždarytu dangčiu.
• Įpilkite druskos ir ciberžolės miltelių.
• Pridėti puodelį vandens, kad galėtumėte viską sumaišyti. Leiskite vandeniui virti.
• Įpilkite skrudintų avižų ir gerai išmaišykite. Tegul visas vanduo sugeria ir avižos virsta.
• Garnyras su kapotų koriandru.
• Patiekite jį karštu su chutney.

Be šių receptų, galite išbandyti kitus sveikus pusryčius, pavyzdžiui, daržovių ir sūrio omletus, avižinius dribsnius su sausais vaisiais, riešutais ir medumi, virtus kiaušinius ir visaverčius smulkintus smulkintus sūrius. Į pusryčius galite įtraukti šviežiai spaustą apelsinų sultis arba nedidelį dubenį šviežių, kapotų vaisių. Maistingi pusryčiai užtikrins, kad turite energijos, kad galėtumėte per dieną. Ji taip pat suteiks jūsų kūdikiui mitybą, reikalingą sveikam vystymuisi.