Puikios idėjos kūdikio piršto maistui
Sužinokite apie šiuos lengvai pagaminamus patiekalus iš pirmųjų pirštų.
Sūrus „Polenta“ formos
Dėl įperkamumo ir universalumo „polenta“ (virta kukurūzų kruopos) yra puiki šeimos kuokštelė.
Nurodymai
Virkite „polenta“ pagal pakuotės instrukcijas, įmaišykite saują tarkuoto sūrio ir supilkite į 1/2 colio sluoksnį ant apklijuoto sausainių lakšto, kad atvėstų. Kai ji taps tvirta, naudokite sausainių pjaustytuvą, kad padarytumėte žaismingas formas.
Laukinės lašišos šlepetės
Šie maži pyragaičiai yra puikus būdas supažindinti žuvis su kūdikio racionu arba padidinti jo kiekį. Mums patinka naudoti ypač maistingą lašišą (būtinai naudokite laukinę Aliaskos lašišą, kurioje yra mažai gyvsidabrio), tačiau tai padarys bet kokia žvynelinė su žuvimi.
Nurodymai
Sumaišykite kartu gerai nusausintą konservuotą lašišą, smulkiai supjaustytą daržovę, paprastą jogurto gabalėlį, saują duonos trupinių ir pabarstytą smulkintu laiškiniu česnaku ar krapais. Kepkite arba pakepinkite delnų dydžio pyragus lengvai aliejumi išteptoje keptuvėje iki kietos 5–10 minučių.
Saldžiųjų bulvių koldūnai
Praleiskite misą ir pakeiskite reikalus naudodami šiuos įkandimo dydžio riestainius, pagamintus iš baltymų ir kalcio.
Nurodymai
Į kiekvieną puodelį saldžiųjų bulvių košės įpilkite 1/3 puodelio ricotta sūrio, 2 šaukštus klevų sirupo ir 3/4 puodelio miltų (taip pat cinamono, jei jūsų kūdikiui tai nėra alergija). Tešlą iškočiokite į 1/2 colio rąstą ir supjaustykite amžiumi supjaustytą įpjovą (maždaug aštuonių mėnesių avinžirnio dydžio). Virkite verdančiame vandenyje apie 5 minutes, kol koldūnai plūduriuos.
Vaisiniai wontonai su jogurto tešla
Norėdami pasidaryti vaisinį delninį skanėstą, kurį galima valgyti valgymo metu arba keliaujant, naudokite parduotuvėje pirktus įpratimus.
Nurodymai
Verdant puodą vandens, sutrinkite mėgstamiausius kūdikio vaisius su trupučiu prieskonių, pavyzdžiui, cinamonu, jei jis tam nėra alergiškas, arba imbieru. Į šaukštelio vidurį įdėkite 1 arbatinį šaukštelį vaisių košės, kraštus sudrėkinkite vandeniu ir kraštus sulankstykite. Yra daugybė metodų, tačiau lengviausia sulenkti per pusę įstrižai, sudarant trikampį. Įdėkite į verdantį vandenį, kol wontonai plūduriuos, 4–6 minutes. Pabandykite juos su paprastu jogurto panardinimo padažu.
Mini kotletai
Mėsos rutuliukai gali būti suformuoti taip, kad puikiai tiktų kūdikio rankoms, ir juos nesunku supakuoti papildomai.
Nurodymai
Užšaldykite didelę partiją, kad ją būtų galima bet kada įsigyti. Sumaišykite pasirinktą maltą mėsą su smulkiai pjaustytomis daržovėmis, šviežiomis žolelėmis, kviečių gemalu ir viskuo, kas jums tinka. Mums patinka quinoa ir parmezanas, jogurtas ir mėtų lapai; arba varškės sūris ir brūkšnys Vorčesteršyro padažo. Susukite į golfo kamuoliuko dydžio kąsnius ir kepkite, kol gerai iškeps, 20–30 minučių.
Cukinijų blynai
Blynai ne tik pusryčiams! Pateikite šią vegetikos versiją bet kuriuo paros metu.
Nurodymai
Sutarkuokite cukiniją ir apibarstykite skilteles mažu žiupsneliu druskos. Leiskite sėdėti 30 minučių ir tada išpilkite visą vandenį. Sumaišykite su mėgstamomis šviežiomis žolelėmis, kiaušinio tryniu ir pakankamai miltų, kad galėtumėte palaikyti kartu. Suformuokite juos į mini blynus ir pakepkite lengvai aliejumiotame keptuvėje, paruduodami iš abiejų pusių, kol iškeps, maždaug 7–10 minučių.