Gajakas

Turinys:

Šiame straipsnyje

• Ingridientai
• Metodas
• Informacija apie maistingumą

Šis Sankranti, mes atnešime jums Gajako, garsaus Šiaurės Indijos specialybės patiekalo, skanius receptus. Šis saldumynai yra labai vertinami dėl savo didelio skonio ir turtingo aromato. Kad šis patiekalas taptų turtingesnis, galite pridėti sausų vaisių. Sveikas valgyti ir super skanus, kad Gajakas taptų jūsų pasirinkimu ir šiltą sezoną įneštų šilumą savo kūnui.

Paruošimo laikasMaisto gaminimo metas25-30 minučių15-20 minučių

Tarnauja

4 žmonės

Ingridientai

• 1 puodelio sezamo sėklos
• 3/4 puodelio minkštos ir lipnios jaggery
• 1 valgomasis šaukštas
• 1 šaukštelis aliejaus tepalams
• 1/4 šaukštelio miltelių kardamono

Metodas

1 žingsnis

Paimkite tešlą arba paprastą plieno plokštę, sutepkite ją aliejumi ir laikykite jį nuošalyje.

2 žingsnis

Sunkioje dugno keptuvėje kepkite sezamo sėklą, kol jie tampa šviesiai rudi ir nepaiso.

3 žingsnis

Atskiroje keptuvėje paimkite jaggery ir šildykite jį mažai liepsnoje.

4 žingsnis

Po to, kai jaggery lydosi, įpilkite ghee, kardamono miltelių ir švelniai maišykite, kad visi ingredientai tinkamai susimaišytų.

5 veiksmas

Dabar lėtai įpilkite skrudintų sezamo sėklų ir švelniai sumaišykite.

6 veiksmas

Supilkite mišinį ant tepalo padėklo ir leiskite jam atvėsti. Skleiskite jį tolygiai.

7 žingsnis

Su peiliu, kaip pageidaujama, padarykite kvadratinių arba kitų formų įdubas.

8 veiksmas

Visiškai atvėsinkite, kol jūs negalėsite įtrūkti.

Informacija apie maistingumą

173 K cal36 g46 g23 g5 mg125 mg216 mg

Kalorijos

Baltymai

Riebalai

Angliavandeniai

Cholesterolis

Natrio

Kalis