Šokoladai kūdikiams ir vaikams - nauda, ​​šalutinis poveikis ir įdomūs faktai

Turinys:

Šiame straipsnyje

• Istorija ir įdomūs faktai apie šokoladą vaikams
• Įvairūs šokolado tipai
• Šokolado sveikata vaikams
• Šokolado šalutiniai poveikiai, kai jie yra per daug
• Patarimai pasirinkti tinkamą šokoladą vaikams

Daugeliui vaikų pirmasis šokolado stalas, kurį jie gavo savo gimtadieniu, galėjo būti labai paskata, reikalinga bendrauti su naujais žmonėmis. Kaip kūdikiai ir net ir suaugusieji, šokoladiniai saldainiai visada buvo mėgstamas maistas visiems. Tačiau tėvai dažnai stebisi, ar šokoladas tinka vaikams? Taip yra todėl, kad ji susijusi su prasta dantų sveikata. Atsakymas yra gana paprastas. Šokolado kaip gydomojo ir ne privalomo maisto produkto gydymas yra tai, kaip galite pradėti kontroliuoti šokolado valgymo įpročius. Suporavimas, kad sveikas šokolado pasirinkimas būtų teisingas kelias į priekį.

Istorija ir įdomūs faktai apie šokoladą vaikams

Prieš jūsų vaiko nardymą į pirmąjį šokolado juostą, mes sukaupėme informaciją apie šokoladą vaikams, kad gautų jų interesų lygį.

• Šokoladas buvo naudojamas kaip valiuta majų civilizacijoje
• Šokoladas paprastai buvo laikomas dievams skirtas maistas.
• Tai buvo 1819 m., Kai buvo pagamintas pirmasis šokoladas. Iki to laiko žmonės gėrė tik šokoladą.
• Christopheras Kolumbas buvo pirmasis asmuo, gavęs kakavos pupeles į Ispaniją ir suteikdamas jį karaliams.
• Actekų civilizacijoje karaliai gėrė apie dešimt puodelių šokolado gėrimų per vieną dieną.

Įvairūs šokolado tipai

Nors dauguma vaikai yra pristatomi į šokoladą savo populiarioje formoje kaip šokolado, yra daug šokolado formų, kurios gali būti naudojamos. Tai įvairi forma, skonis ir sudėtis, todėl jie yra pageidaujami pasirinkimai, naudojami įvairiuose receptuose.

1. Iškirpkite šokoladą

Ką gausite, jei šukuosite šokolado juostą, kol ji sumažės iki miltelių pavidalo? Būtent tai ir yra šokoladas, kuris yra ir yra komerciškai prieinamas. Naudojant įvairius ruošinius garnavimui arba netgi kaip svarbią sudedamąją dalį, būtina žinoti, kad tai nėra tas pats, kaip ir kakavos milteliai, kuriuos galite rasti prekybos centre.

2. Nesaldinti šokoladas

Cukraus ir kitų saldiklių įtraukimas į šokolado juostą yra tai, kas išryškina jo skonį ir skaniai valgoma. Grynas šokoladas, išgautas iš tos pačios medžiagos likerio, po to, kai jį sukietėja, nėra saldus. Tai taip pat vadinama „kartaus šokolado“ ar net kepimo šokoladu, nes grynas šokoladas yra gana sudėtinė įvairių keptų patiekalų ir net pyragų dalis.

3. Šokolado likeris

Nesaldinto šokolado pirmtakas, šokolado likeris gali būti vadinamas pradiniu etapu, kuris sukelia kitų šokolado tipų susidarymą. Jis panašus į sklandų skystį su šokolado skoniu, nors žodis „likeris“ neturi būti siejamas su alkoholiu. Kai tiekiamos kakavos pupelės, jos sumalamos kartu, kol jos suformuoja pastą, kurios tekstūra yra lygi. Ši pasta paprastai sudaro didelę dalį kakavos sviesto.

4. Kakavos milteliai

Kitas populiarus ingredientas, kurį daugelis žmonių naudoja įvairiuose preparatuose, daugelis mano, kad jis panašus į šokoladą. Tačiau taip nėra. Kakavos milteliai yra būtent tai, ką reiškia kakavos pupelių milteliai. Pupelių kriauklės pašalinamos, o po to sumalamos kartu, ir jose taip pat yra nedidelis kiekis kakavos sviesto. Šis milteliai yra pirmasis žingsnis, naudojamas bet kokio šokolado skonio gėrimui gaminti.

5. Baltasis šokoladas

Palyginus su techniniais terminais, šokoladinių saldainių kategorijoje baltasis šokoladas nebus laikomas, nes jo sudėtyje nėra pagrindinės šokolado likerio sudedamosios dalies. Tačiau priežastis, kodėl ji yra populiari ir įtraukta į šokolado formų sąrašą, yra dėl to, kad jo forma yra apie 25% šokolado, suporuoto su cukrumi ir pieno pagrindu pagamintais produktais.

6. Bittersweet Šokoladas

Tai vienas iš šių tipų, o daugelis sveikatos fanatikų prisiekia ir reguliariai džiaugiasi, kad patenkintų jų potraukį, nesijaudindami kaltu. Tai ne tas pats, kaip ir tamsus šokoladas, kuris iš tikrųjų yra jo variantas su šiek tiek daugiau saldumo. Bittersweet šokoladas daugiausia turi tam tikrą cukraus, kakavos sviesto ir žaliavinio šokolado dalį. Šios proporcijos turi būti tikslios, kad tuo pačiu metu būtų pasiektas sumaišytas ir saldus skonis.

Šokolado sveikata vaikams

Vaikams šokoladas paprastai laikomas gydomuoju ar retkarčiais prabangu, kad jaustumėtės. Ir kaip gerai, tai ne tik skonis, bet ir šokoladas turi vitaminų vaikams, kurie teikia daug naudos sveikatai.

1. Yra žinoma, kad šokolado sudėtyje yra tam tikrų elementų ir medžiagų, kurie veikia įvairius nuotaikos reguliavimo hormonus, tokius kaip serotoninas, ir padeda juos sugrąžinti į gerą lygį. Tamsiai šokoladiniai saldainiai yra ypač naudingi, kad padidintumėte nuotaiką.

2. Kai trūksta energijos ar nuovargis pradeda aušti ant jūsų, užkandimas iš šokolado gali jus jaustis atjaunėjęs ir suteikti jums greitą energijos pakilimą, kad grįžtumėte į savo užduotis.

3. Tamsus šokoladas yra rekomenduojamas daugelio žmonių, nes jis atlieka gyvybiškai svarbų vaidmenį, skatinant flavonoidų buvimą smegenų hipokampe. Šie elementai skatina vaikus vystyti gerą koncentraciją ir efektyvią atmintį.

4. Kai kurie flavonoidai yra kakavos milteliuose, naudojamuose šokolado gamybai. Be to, kad pagerėja uždegimo prevencijos savybės, didėja antioksidantai ir pagerėja kraujo krešėjimo savybės, padidėja insulino jautrumas, taip sumažinant tikimybę, kad ateityje bus diabetas.

5. Pieno šokoladas ir tamsūs šokoladiniai saldainiai, derinant juos veiksmingai, užtikrina tinkamą pastarųjų flavonoidų pusiausvyrą ir mažesnį kofeino suvartojimą.

6. Šokoladuose naudojami kakavos milteliuose esantys flavonoidai yra panašūs į tuos, kurie randami raudonuosiuose vynuose ir tam tikruose vaisiuose. Kaip gydytojai teigia, kad raudonojo vyno taurė yra gera jūsų širdžiai, panašus pasiūlymas gali būti pateiktas jūsų vaikams dėl šokolado.

7. Jei jūsų vaikas patiria su oda susijusių problemų arba neturi sveikos odos, šokolado valymas gali padėti atkurti sveiką odą atgal, nesukeliant jokių spuogų.

8. Šokolado antioksidantai atlieka pagrindinį vaidmenį rūpindamiesi vaiko kūne esančiais laisvaisiais radikalais ir neleidžia jiems pažeisti kūno viduje.

9. Tamsus šokoladas yra laikomas daugelio sveikų pasirinkimu, nes yra įvairių mineralų, pvz., Seleno, cinko, kalio, magnio, geležies ir daugelis kitų, kurie sudaro dalį jos konstitucijos.

10. Dauguma tėvų vengia duoti savo šokoladą dėl to, kad šokolado valymas sukelia dantis. Tiesa yra priešinga, nes šokoladas iš tikrųjų siekia sumažinti apnašų buvimą.

11. Vienas iš pagrindinių šokolado valgymo efektų yra tiesioginis kraujo apytakos padidėjimas organizme. Tai taip pat padeda palaikyti besivystančių smegenų funkciją vaikams.

12. Daugelyje tamsių šokoladinių saldainių yra triptofano. Tai būtina norint atgaivinti nuotaiką ir sumažinti stresą jūsų organizme.

Šokolado šalutiniai poveikiai, kai jie yra per daug

Nors šokoladiniai saldainiai gali suteikti daug laimės ir naudos sveikatai, šokolado poveikis mažiems vaikams ir vaikams, kai jis suvartojamas netinkamomis aplinkybėmis ar kiekiais, gali būti laikinas arba netgi ilgalaikis.

1. Nemiga

Taip, tai ne tik šiandienos suaugusiųjų problema. Nors tai gali būti ne dėl vaikų streso, kofeino buvimas daugelyje šokoladinių saldainių šiandien gali būti vaikų stimuliatorius, išlaikantis juos budriai naktį ir apiplėšdamas jiems reikiamą miego kiekį.

2. Vengti sveikų maisto produktų

Tai, kas prasideda kaip retkarčiais, gali labai gerai pasireikšti įpročiu. Vaikų ryškumas šokolado saldumui ir skoniui gali paskatinti juos išstumti bet kokius kitus sveikus maisto produktus, o tai paskatins jų vystymąsi.

3. Padidėjusi alergijos rizika

Įvairiuose šokoladuose yra daug kitų sudedamųjų dalių, pvz., Pieno, riešutų ar pridėtų skonių. Jei jūsų vaikui yra alergija bet kuriam iš jų, pasirinkus aklumą ir valgant šokoladą, galite juos nedelsiant sukelti ir sukelti neatidėliotiną medicinos pagalbą.

4. Lizdas

Vaikų šlapimo pūslės talpa didėja laikui bėgant, todėl jiems dažniau reikia eiti į tualetą. Kofeino buvimas šokoladoje tai dar labiau apsunkina, nes jis yra diuretikas. Tai gali sukelti jūsų mažylį aplankyti daugybę laiko arba netgi galų gale sudrėkinti savo kelnes.

5. Priklausomybės polinkis

Šokolado priklausomybė yra tikra. Labai realus. Būti mažais vaikais ar jaunais vaikais, šokolado skonis gali būti pernelyg sunkus, kad kartais atsispirtų, todėl vaikai pradeda verkti, kai jiems šokoladą atsisakoma, arba pasimėgauti šokoladu, slepiant jį nuo tėvų.

6. Padidėjęs hiperaktyvumas

Vaikai jau yra pulsuojančios energijos paketai, kurie gyvena viename ar kitame. Cukraus buvimas šokoladuose suteikia dar vieną postūmį didinant cukraus ir adrenalino kiekį kraujyje. Dėl to jūsų vaikui gali būti sunku likti vienoje vietoje ir susikaupti.

7. Diabeto rizika

Tai nėra šokoladas, kuris sukelia diabetą, bet jo poveikis insulino jautrumui yra kaltininkas. Netgi vaikams, vartojant šokoladą pernelyg dideliais kiekiais, gali atsirasti didžiulė apkrova organizmo insulino gamybai, o tai gali sukurti pagrindą 2-ojo tipo diabeto sukėlimui gana anksti gyvenime.

8. Nutukimo rizika

Ne tik cukrus ir kofeinas, bet ir šokoladiniai saldainiai turi daug riebalų, nes yra kakavos sviesto ir kitų ingredientų. Atskleidžiant kūną dideliam jų kiekiui ir vadovaudamiesi gyvenimo būdo negaliojimu, jūsų vaikas pats savaime atveria duris nutukimui.

Patarimai pasirinkti tinkamą šokoladą vaikams

Nėra nieko blogo, jei šokoladą duodate savo vaikams. Vis dėlto taip pat svarbu pasirinkti sveiką šokoladą vaikams ir suteikti jiems tinkamą laiką.

• Naudokite šokoladą kaip būdą, kaip skatinti gerą elgesį savo vaiku, bet nenaudokite, kad jie tinkamai elgtųsi arba kaip kyšis, kad gautumėte užduotį.
• Užuot pasirinkę didelius šokolado strypus, eikite į mažesnius ir ribotus kiekius.
• Pasirinkti šokoladus, kuriuose yra mažai riebalų, cukraus ir pieno.
• Paprastai šokoladiniai saldainiai su šokolado skonio sausainiais ar ledais.
• Taip pat yra kofeino be šokolado. Pasirinkite tuos, kurie yra įprastiniai.

Įtraukimas į šokoladą neužima daug laiko, ir priklausomybė. Laikydamiesi tinkamo sukibimo su šokolado vartojimu nuo pat pradžių, galite įsitikinti, kad jūsų vaikas gauna naudos iš jos ir lieka toli nuo bet kokių galimų šalutinių poveikių, kad jis būtų sveikas.

Taip pat skaityti: Paprasti šokolado receptai vaikams