Bombay Masala Sandwich

Turinys:

Šiame straipsnyje

• Ingrediantai
• Metodas
• Informacija apie maistingumą

Šis sumuštinis yra vienas iš populiariausių Mumbajaus gatvės maisto. Tai puikus patiekalas vaiko mokyklos pietų dėžutėje. Taigi, mes atkurėme jį namuose ir naudojome sveikumo koeficientą naudodami visą kviečių duoną. Tai pluoštinis pluoštas, maistingas ir pripildytas. Štai kaip galite tai padaryti.

Paruošimo laikasMaisto gaminimo metas10-15 minučių5–10 minučių

Tarnauja

2 žmonės

Ingrediantai

6 skiltelės iš viso kviečių duonos

Užpildymas

• 1 didelė bulvė, virtos, nuluptos ir išpjautos
• ¼ puodelio tarkuotų morkų
• ¼ puodelio žalieji žirniai
• 2 šaukštai kapotų paprikų
• Šiek tiek kapotų koriandro lapų
• 1 šaukštelis imbiero-čili pasta
• 1 valgomasis šaukštas aliejaus.
• ¼ šaukštelio raudonųjų paprikos miltelių
• Druska pagal skonį
• ¼ tsp amchur
• ¼ tsp garam masala

Surinkti

• Plonos pomidorų griežinėliai
• Ploni svogūnų gabaliukai
• Chaat masala pabarstyti
• 3 šaukštai tarkuoto sūrio
• 3 šaukštai žalios chutney
• Sviestas šepečiu duonos gabaliukais

Metodas

1 žingsnis

Įkaitinkite keptuvę ir įpilkite alyvos. Pridėkite imbiero-čili pasta ir sauté kelias sekundes.

2 žingsnis

Įpilkite bulvių košė, kapsules, tarkuotus morkas, žirnius ir gerai išmaišykite. Įpilkite druskos, raudonojo čili miltelių ir pjaustytų koriandro lapų. Uždenkite ir leiskite jam virti 2-3 minutes.

3 žingsnis

Pridėti garam masala ir amchur ir maišykite. Išimkite šilumą ir leiskite jam atvėsti iki kambario temperatūros.

4 žingsnis

Vienoje pusėje supjaustykite žalią skrudį. Paruoštą bulvių mišinį skiedžiama plonu sluoksniu. Išpjaukite pomidorų griežinėliais ir svogūnų griežinėliais. Pabarstykite chaat masala ir padėkite tarkuotą sūrį.

5 veiksmas

Uždenkite kitą duonos gabalėlį su žalią chutney pusę žemyn. Pakartokite tą patį su kitais griežinėliais. Paruošto sumuštinio išorinėse pusėse užpilkite sviesto ir griliuokite juos sumuštinių formuotuve, kol išorinės pusės yra auksinės linijos.

6 veiksmas

Leiskite jiems atvėsti šiek tiek ir tada apvyniokite juos į aliuminio foliją ir supakuokite juos į pietų dėžutę kartu su ketchupu.

Informacija apie maistingumą

457 K cal16, 9 g19, 4 g55, 2 g26 mg1103 mg775 mg

Kalorijos

Baltymai

Riebalai

Angliavandeniai

Cholesterolis

Natrio

Kalis