Annabel Karmel: Valgyti du
Gali būti du valgyti, kai esate nėščia, bet tai neturėtų būti pasiteisinimas eiti už borto. Annabel Karmel yra Didžiosios Britanijos pirmasis kūdikių ir vaikų virimo ir mitybos autorius, o naujausia knyga „ Eating for Two“ grįžta dar vieną žingsnį.
Valgyti du: pilnas vadovas mitybai nėštumo metu ir už jo ribų buvo toks įdomus rašyti, kaip man buvo suteikta tiek mažai patarimų, kai buvau nėščia, ką valgyti. Aš visada turėjau mamų, paklausiančių manęs apie visus šiuos mitus apie tai, ką jūs galite ir negalite valgyti, taigi aš maniau, kad turėčiau atlikti tam tikrus tyrimus ir išsiaiškinti tiesą už visų šių senų žmonų pasakų.
Yra daug painiavos dėl daugelio dalykų, pvz., Kokie sūriai yra saugūs valgyti ir kiek žuvų, kurias galite turėti kiekvieną savaitę. Ši knyga yra paremta naujausiais tyrimais - taip pat buvo labai smagu, kad suaugusiems žmonėms būtų pasiūlyti sveiki, skanūs receptai!
Annabel Karmel nauja knyga „Eating for Two“ siūlo patarimus ir receptus mamoms.Yra tam tikrų akivaizdžių pagrindinių taisyklių, susijusių su tam tikrais maisto produktais, pavyzdžiui, nepasterizuotu sūriu ir žaliavinėmis jūros gėrybėmis; tai svarbu laikytis, nes šie maisto produktai yra įspėti dėl priežasties. Be to, pagalvokite apie dalykus saikingai. Stenkitės išlaikyti sveiką, subalansuotą mitybą, valgyti daug šviežių vaisių ir daržovių. Neleiskite savęs visko; jei mylite savo kofeiną, leiskite sau atsitiktinės kavos puodelio, bet neužeikite už borto. Aš nusivyliau šokoladu - ypač tamsiu šokoladu - kai buvau nėščia
bet tai ne viskas blogai, nes jame yra geležies!
Žinoma, neperžengkite mėgstamų procedūrų, pvz., Cukraus ir šokolado, tik dėl to, kad esate nėščia - ne tik visas perdirbtas cukrus jums ir jūsų kūdikiui nėra geras, todėl taip sunkiau išeiti iš to įprotis, kai turėjote kūdikį.
Kalbant apie specifines „mitybos taisykles“, gausite patarimų apie folio rūgšties ir geležies svarbą: tai būtina laikytis, tačiau taip pat įsitikinkite, kad jūsų mityboje yra pakankamai skaidulų, nes nėštumas gali sukelti siaubą.
Nėštumas dažnai vertinamas kaip laikas pamiršti mitybą, išmesti svarstykles ir valgyti viską, ką norite. Maitinimo potraukio ir žinojimo, kad svorio padidėjimas yra neišvengiamas ir netgi būtinas, derinys gali paskatinti pagundą valgyti riebaus ir saldaus maisto, pasiteisinant, kad jūs „valgote du”.
Iš tikrųjų, nors dabar yra du iš jūsų, jūsų kūnas yra dar veiksmingesnis nėštumo metu, ir jums nereikia valgyti papildomų kalorijų per pirmuosius du trimestrus. Net trečiąjį trimestrą vidutiniškai kasdien reikia papildomai 200 kalorijų (apie 840 kJ); mažiau, jei nėštumo pradžioje buvo antsvoris. Sveiki užkandžiai, kuriuose yra apie 200 kalorijų, yra nedidelis riešutų ir sėklų, kietai virti kiaušiniai su dviem skrudintais skrudintais skrudintaisiais kepsniais arba mažai riebalų turinčių vaisių jogurto puodelis ir puodelis vaisių salotų.
Pernelyg didelis svorio padidėjimas gali padidinti problemų, pvz., Ikimoklosijos ir diabeto, riziką nėštumo metu, jau nekalbant apie tai, kad po gimimo papildomas svoris gali būti sunku prarasti. Tai taip pat gali būti dėl to, kad buvo pasirinktas didesnis riebalų ir cukraus kiekis, bet mažesnis vitaminų ir mineralų kiekis, būtinas jūsų kūdikio vystymuisi.
Taip pat yra keletas pagrindinių gairių dėl maitinančių krūtimi motinų, nes gerai maitinančios moterys yra labiau linkusios sėkmingai maitinti kūdikius. Jūs iš tikrųjų turite valgyti ir gerti daugiau nei tada, kai buvote nėščia, nes moterys žindymo laikotarpiu dažnai jaučiasi švelnesnės. Svarbu, kad valgote ir geriate pakankamai, kad patenkintumėte apetitą. Jums reikės apie 500 papildomų kalorijų per dieną. Tai trunka šiek tiek laiko, kol organizmas atsigaus nuo kūdikio gimimo, todėl gera idėja vartoti geros kokybės postnatalinį mineralinį ir vitamininį papildą.
Svarbu įsitikinti, kad jūsų mityboje turite pakankamai geležies turtingų maisto produktų. Daugelis mamos po gimus vaikui trūksta geležies, o tai gali sukelti anemiją, kuri leis jums jaustis labai nusilpusi ir taip pat labiau linkusi į infekciją.
Išbandykite Annabel receptą, skirtą satay vištienai arba jūros bosui / raudonam snapperiui su pomidorų patiekalais, paskelbtu leidimu „ Eating for Two“ .
„Annabel Karmel“ „iPhone“ programa siūlo 120 naujų maistingų ir paprastų receptų bei išskirtinį vaizdo turinį. Galima įsigyti „iTunes“ parduotuvėje - 6, 49 USD.