12 Smegenų vystymosi maisto produktai vaikams
Ar žinojote, kad dvejų metų smegenys kas antrą kartą gamina daugiau kaip 10 lakonų nervų jungčių? Kaip ir kūnas, smegenys greitai vystosi vaikystėje ir jam reikia tinkamo maitinimo, kad būtų galima pasinaudoti šiuo augimu. Mes kuravome dvylika smegenų optimizavimo maisto produktų, kuriuos tiesiog negalite praleisti.
Smegenų skatinimo maisto produktai vaikams
Štai keletas geriausių galvos smegenų maisto produktų, kad jūsų mažasis Einšteino smegenys pažymėtų:
1. Špinatai
„Popeye“ - 1919 m. Prasidėjęs ir 90-ųjų dešimtmetį prasidėjęs animacinis filmas. Nors statant stiprius bicepsus greičiausiai nebus vienas iš špinatų atributų, tai tikrai padeda stiprinti smegenų ląsteles. Špinatuose yra antioksidantų, kurie padeda pašalinti laisvųjų radikalų sukeltą žalą (toksiškus šalutinius produktus, pagamintus dėl įvairių veiksnių). Manoma, kad laisvieji radikalai kenkia smegenų ląstelėms ir sukelia psichikos nuosmukį. Špinatai taip pat turi folio rūgšties, kuri padeda vystyti smegenis.
Kaip tarnauti
Kaip vaikai gali patys valgyti špinatus, gali būti sudėtingas reikalas. Apgaulė yra špinatų derinimas su patiekalu, kuris pagarbina jo skonį. Galima pabandyti patiekti su makaronais, vištiena ir sūriu. Būtinai smulkiai pjaustykite špinatus taip, kad jo pakankamai mažas, kad vaikai to nepastebėtų, bet pakankamai didelis, kad patiekalas būtų maloniai žalios spalvos.
2. Kiaušiniai
Kiaušiniai turi choliną, maistinę medžiagą, kuri padeda išlaikyti nervinius takus, kad prisiminimai būtų nepaliesti. Ar žinojote, kad pakanka vieno kiaušinio tiekti vaiką, turintį ketvirtadalį cholino?
Kaip tarnauti
Virti kiaušiniai, gerai išpjauti plonais griežinėliais, gali būti patiekiami sumuštinyje, pagamintame iš viso grūdų duonos. Įsitikinkite, kad užsikrečiate tam tikrą salotų lapelį, kad galėtumėte patirti papildomą krizę kartu su ketchupu.
3. Varškė
Mes visi žinome, kad varškė turi galios padėti virškinimui, bet ką daryti, jei mes pasakėme, kad probiotikai padėjo smegenų vystymuisi? Tyrimas parodė, kad fermentuotų pieno produktų vartojimas turėjo įtakos smegenų daliai, kuri kontroliuoja emocijas ir pojūčius. Dėl to mokslininkai mano, kad varškė gali padėti kontroliuoti nerimą ir depresiją. Kai kurie mokslininkai netgi spėlioja, kad yra ryšys tarp geresnių socialinių įgūdžių ir varškės, nors argumentai atrodo toli. Jame išdėstyta mintis, kad simbiozinis ryšys tarp žarnų bakterijų ir žmonių turi atlikti savo vaidmenį. Kadangi bakterijos gauna naudos iš padidėjusių žmogaus šeimininkų, tai kažkaip padėjo pagerinti žmonių socialinius gebėjimus propaguoti savo genus.
Kaip tarnauti
Daugelis vaikų mėgsta varškę, ir tai nebūtų nustebinti, jei jie apsemtų varškę be antros minties. Tiems vaikams, kurie turi tam tikrų sunkumų, pridėkite medaus arbatinį šaukštelį ir jie privalo būti patenkinti.
4. Žuvys
Žuvys yra šventas smegenų maisto gralas, kuris yra labai svarbus Omega 3 riebalų rūgščių komponentas. Remiantis tuo, smegenys turi daugiau kaip 50% savo riebalų masės, ir manoma, kad žuvies vartojimas padeda didinti šią masę. Šios galios yra taip plačiai pripažintos, kad daugelis kūdikių formulės gamintojų dažnai pasigirsta savo produktu, kuriame yra Omega 3 riebalų rūgščių. Atliktas tyrimas rodo, kad žuvų vartojimas turi didelę įtaką išlaikant smegenų struktūrinį vientisumą.
Kaip tarnauti
Prieš kepant ir patiekiant, žuvis galima marinuoti varškės, citrinų, ciberžolių ir kitų prieskonių. Nors kepta žuvis gali atrodyti skanus, pirmiau minėtas tyrimas parodė, kad dėl to jo maistas tampa mažesnis.
5. Uogos
Kaip ir špinatai, uogos taip pat turi antioksidantų, kurie padeda sustabdyti ar netgi pakeisti žalingų laisvųjų radikalų poveikį smegenyse. Kitas smegenų stiprinimo komponentas, aptinkamas uogose, yra flavonoidai. Tai daro kelią į hipokampą ir yra žinoma, kad padeda pagerinti mokymosi galimybes.
Kaip tarnauti
Uogos, kurios gali būti vartojamos, yra gervuogės, mėlynės ir braškės. Juos galite aptarnauti įvairiomis formomis arba kaip priedus prie įvairių patiekalų, pavyzdžiui, blynų. Taip pat galite gaminti kokteilius, kuriems reikalinga tik puodelė uogų kartu su jogurtu, apelsinų sultimis, bananu ir medumi skoniui.
6. Ciberžolė
Vienas iš nepastebėtų maisto produktų, siekiant pagerinti vaikų smegenų galią, yra ciberžolė. Pagrindinis ingredientas, kuris suteikia ciberžolės, yra kurkuminas, turintis priešuždegiminių ir antioksidacinių savybių. Ciberžolė yra prieskonis, kuris yra ištaisomasis ir abi nurodytos savybės sumažina bet kokią žalą, kurią smegenys gali turėti ilgainiui. Kitas ciberžolės privalumas yra jo gebėjimas sustabdyti beta-amiloidinės plokštelės augimą smegenyse. Tyrimas parodė, kad šis pavojingas elementas mūsų smegenyse gali sumažinti mūsų psichinę jėgą.
Kaip tarnauti
Ciberžolė gerai susimaišo su pienu ir kokteiliu, užpildytu vaisių, tokių kaip ananasai, mangai ar apelsinai. Įsitikinkite, kad pridedate šiek tiek pipirų, nes tai gali padėti suvartoti kurkuminą kraujyje daugiau kaip 2000%. Patiekite atšaldytą su tam tikru medumi, kad gautumėte šių skonio pumpurų.
7. Riešutai
Mes riešutai apie šį smegenų maistą! Riešutuose esančios Omega 3 riebalų rūgštys padeda pagerinti atmintį ir mažina smegenų uždegimus. Jei to nepakaks, jis taip pat pašalina perteklius baltymų nuosėdas smegenyse, kuris padeda atnaujinti atminties galią.
Kaip tarnauti
Riešutai, kaip ir uogos, gali kainuoti gana centus. Galima sumaišyti su kitais sveikais maisto produktais, pageidautina jogurtu. Jogurto, bananų, graikinių riešutų su medaus brūkšniu derinys padės jūsų vaikams.
8. Avižiniai dribsniai
Nors avižos garsėja savo galia padėti virškinimo sistemai, jos negavo tinkamo kredito, kai reikia padėti smegenims. Vaikai, kurie valgo avižą pusryčiams, nuolat mokosi geriau, nes reguliuoja cukraus kiekį kraujyje organizme.
Kaip tarnauti
Nors avižos savaime yra nuobodios ir skoningos, jos gerai dirba, pridėdami porą vaisių. Į dubenėlį avižų įdėkite pusę granatų ir kivių, ir vos per kelias minutes jį rasite tuščią. Natūralus cukrus granatuose reiškia, kad nereikia pridėti jokio rafinuoto cukraus.
8. Pupelės
Pupelės yra vienas geriausių vaikų smegenų vystymosi maisto. Jie turi daug omega riebalų rūgščių, kurios padeda pagerinti atmintį.
Kaip tarnauti
Pupelės, ypač pupelių pupelės, puikiai tinka smegenims. Patiekite savo vaikus kai kuriais tradiciniais rajma-chawal (inkstų pupelės ir ryžiai).
10. Obuoliai
Obuoliai gali padėti gaminti cheminę medžiagą, vadinamą acetilcholinu, kuris padeda perduoti žinutes tarp nervų smegenyse. Antioksidantų buvimas yra premija, kuri padeda pakeisti bet kokią laisvųjų radikalų padarytą žalą smegenyse.
Kaip tarnauti
Geriausia dalis apie obuolį yra ta, kad jai nereikia išgalvoto pristatymo. Tiesiog įsitikinkite, kad kruopščiai nuvalykite obuolį arba nuimsite odą, nes kai kurie gamintojai odai padidina vašką, kad padidintų jo galiojimo laiką.
11. Avokadai
Šiuos egzotiškus vaisius trokšta sveikatingumo entuziastai visame pasaulyje dėl savo didelio mitybos kiekio. Be vitamino K ir kalio, juose yra folio, kuris padeda smegenų vystymuisi. Iš tiesų, nėščioms moterims patariama reguliariai tiekti folio rūgštį, kad būtų išvengta nervų gimdos defektų vaisiui.
Kaip tarnauti
Gautas skonis, avokadai yra kreminiai ir gali būti lengvai naudojami kaip duona. Pridėti šiek tiek agurkų ir kai kurių sūrių, o jūsų vaikai norės daugiau.
12. Amla
Taip pat žinomas kaip Indijos agrastas, Amla yra žinomas dėl daugybės naudos sveikatai, pavyzdžiui, imuniteto didinimas ir regėjimo gerinimas. Amla sudėtyje yra antioksidantų, kurie padeda kovoti su žalingais laisvaisiais radikalais smegenyse.
Kaip tarnauti
Amla gali būti pagaminta į chutniją ir gerai tinka Pietų Indijos patiekalams, tokiems kaip idlis, dosas ir upma.
Dabar, kai žinote, kokie yra geriausi maisto produktai, tai gali būti naudojama jūsų vaiko smegenų vystymuisi. Nesivaržykite patobulinti receptus sudedamąsias dalis, kad patenkintumėte savo vaiko paletę. Laikui bėgant turėsite geriausią galvos smegenų maisto derinį kiekvienai savaitės dienai.