Moliūgų kūdikiams: nauda ir receptai
Šiame straipsnyje
- Ar moliūgas gali būti skiriamas kūdikiams?
- Geriausias laikas pristatyti moliūgus kūdikiams
- Moliūgų sveikatos nauda kūdikiams
- Kas yra moliūgų maistinė vertė:
- Būdai, kaip virti moliūgų Jūsų vaikui
- Paprasta ir lengva padaryti moliūgų receptus kūdikiams
- DUK
Kai jūsų vaikas yra apie 6 mėnesius, jis pradeda dantis ir gali kramtyti kai kuriuos kietus maisto produktus. Tai geriausias laikas pristatyti visus maistingus vaisius ir daržoves bei sukurti jiems sveiką mitybą.
Moliūgų yra viena iš tokių daržovių, kuri turi didelę mitybinę naudą ir yra daug beta karotino. Skaitykite toliau, kad sužinotumėte daugiau apie moliūgų naudą kūdikio mityboje ir kaip galite jį naudoti keliuose receptuose.
Ar moliūgas gali būti skiriamas kūdikiams?
Taip, galite saugiai suteikti moliūgų kūdikiams. Iš tiesų, moliūgų sudėtyje yra keletas maistinių medžiagų, kurios padeda vaikui sukurti stiprią imuninę sistemą. Ji taip pat turi antimikrobinių savybių, kurios žudo kenksmingus mikrobus jūsų vaiko žarnyne. Tai yra esminė jų dietos sudedamoji dalis, kad jie būtų sveiki.
Geriausias laikas pristatyti moliūgus kūdikiams
Geriausias laikas įtraukti moliūgą į savo vaiko mitybą būtų tada, kai jūsų vaikas pradės kurti pieno dantis. Šis procesas prasideda nuo 3 iki 12 mėnesių, bet dažniausiai apie 6 mėnesius. Jei prieš 6 mėnesius duodate savo vaikui kietą maistą, jie išpjauna juos kuo greičiau. Taigi, maždaug po to, kai jie yra 6 mėnesių amžiaus, galite pabandyti maitinti moliūgus tarp kitų kietų ar pusiau kietų maisto produktų.
Moliūgų sveikatos nauda kūdikiams
Moliūgų sudėtyje yra įvairios paskirties ir naudos, iš kurių kai kurios yra:
1. Esminės maistinės medžiagos
Moliūgas turi daug svarbiausių vitaminų ir maistinių medžiagų, kurias jūsų vaikas turi augti. Jame yra daug kalcio ir magnio, kurie padeda stiprinti vaiko kaulus. Moliūgų fosforas taip pat gali pagerinti smegenų funkcijas, išlaikyti subalansuotą hormonų kiekį ir pagerinti virškinimą
2. Akių sveikata
Moliūgas taip pat yra vitamino A sandėlis, kuris yra esminė akių sveikatos maistinė medžiaga. Tai palengvina gerą regėjimą tiek dieną, tiek naktį. Taip pat gausu karotinoidų, kurie sumažina kelių akių ligų ir ligų riziką. Šie karotinoidai padeda mažinti geltonosios dėmės degeneraciją (riebalinių medžiagų kaupimąsi tinklainėje, dėl kurių atsiranda neryškus matymas) tiek vaikams, tiek suaugusiems, o tai padeda pagerinti regėjimą. Šis karotinoidas yra atsakingas už ryškiai oranžinę moliūgų spalvą
3. Pagerina virškinimą
Moliūgai yra daug pluošto, kurie padeda virškinti. Jie reguliuoja jūsų vaiko žarnyno judėjimą ir užsikrečia vidurių užkietėjimą
4. Antioksidantas turtingas
Moliūgai turi didelį beta karotino kiekį, kuris yra antioksidantas ir mažina daugelio organų oksidacinį stresą. Oksidacinis stresas - tai laisvo radikalų gamybos organizme disbalansas. Laikui bėgant jis gali sukelti lėtines ligas, tokias kaip diabetas ir vėžys. Jūsų vaiko kūnas taip pat gali konvertuoti beta-karotiną į vitaminą A, kad padidintų naudą
5. Sudaro odos švytėjimą
Karotinoidai padeda pašalinti vaiko kūno laisvuosius radikalus, kurie mažina senėjimą. Jis išvalo jūsų vaiko odos paviršių, kad jis švytėtų. Jis taip pat gali išlaikyti odos ligas įlankoje.
6. Padidina energijos lygį
Kalis yra puikus energijos šaltinis, ir tik viena puodelio moliūgų yra puikus kalio šaltinis. Jis pagerina elektrolitų pusiausvyrą kraujyje ir pagerina raumenų funkcionalumą
7. Padidina imuninę sistemą
Moliūgų sudėtyje yra daug vitamino C ir biocheminių medžiagų, kurios apsaugo jūsų vaiką nuo šalčio ir gripo. Jie taip pat turi antimikrobinių savybių, kurios pagerina vaiko imunitetą
8. Suteikia gerą miego režimą
Medžiaga, vadinama „Tryptophan“, esanti moliūgų, padeda gaminti serotoniną mūsų kūnuose. Serotoninas yra aminorūgštis, kuri skatina ramybę organizme ir leidžia geriau miegoti naktį
9. Anthelmintinės savybės
Kūdikiai, kurių imuninė sistema vis dar vystosi, yra ne tik linkę mikrobams, bet ir kirminams bei kitiems parazitams. Moliūgų anthelmintinės savybės (galia sunaikinti kirminus) saugo šiuos kirminus ir parazitus, kad vaikas būtų sveikas
Kas yra moliūgų maistinė vertė:
Lentelėje pateikiamas moliūgų mitybos kiekis.
| Mitybos turinys | 100 g vertė
| Energija | 26 kcal
| Vanduo | 91g
| Cukrus | 2, 8 g
| Angliavandeniai | 6.5g
| Baltymas | 1g
| Lipidų riebalai | 0, 1 g
| Pluoštas | 0, 5 g
| Geležis | 0, 8 mg
| Kalcis | 21 mg
| Magnis | 12 mg
| Kalis | 340 mg
| Fosforas | 44 mg
| Vitamino C | 9 mg
| Vitaminas B6 | 0, 06 mg
| Vitaminas A | 8510 TV
| Vitaminas E | 1, 1 mg
| Vitaminas K | 1ug
| Folatas | 16v
| Cinkas | 0, 3 mg
| Natrio | 1 mg
| Tiaminas | 0, 05 mg
| Niacinas | 0, 6 mg
| Riboflavinas | 0, 1 mg
Būdai, kaip virti moliūgų Jūsų vaikui
Yra keletas būdų, kaip galite paruošti arba kepti moliūgą prieš patiekdami jį savo vaikui. Žemiau yra keletas būdų, kaip galite virti ir kepti moliūgus.
1. Kepimo metodas
Išvalius moliūgą, valykite moliūgų pusę alyvuogių aliejumi ir uždėkite ant kepimo skardos į šoną. Kepkite apie 45 minutes 375 ° C temperatūroje arba kol ji taps konkursu. Išimkite juos iš krosnies ir išpjaukite masę į dubenį. Taip pat gera idėja yra pridėti šiek tiek sviesto.
2. Virimo metodas
Virkite šiek tiek vandens. Įdėkite supjaustytus moliūgų gabalus į keptuvę ir virkite juos, kol jie bus švelni. Išleiskite vandenį ir leiskite moliūgui atvėsti kelias minutes. Jūs galite tai naudoti nedelsiant savo indoje arba įdėti į šaldiklį. Ne tik šaldykite juos, nes jie gali sukurti rusvai oranžinę spalvą, kuri nėra sveika vartoti.
Jūs netgi galite pabarstyti moliūgų žalią pjūvio formą - arba paprastą, arba kartu su kai kuriais grūdais ar jogurtu.
Paprasta ir lengva padaryti moliūgų receptus kūdikiams
1. Moliūgų tyrė kūdikiams
Kepkite moliūgą vandenyje, kol jis bus švelnus. Pašalinkite moliūgų gabalus iš vandens ir sumaišykite, kad susidarytumėte tyrės. Jūs netgi galite pridėti vandens ar motinos pieno, kad gautumėte norimą tyrės konsistenciją.
2. Obuolių ir moliūgų tyrės
Dėl to jums reikia vieno cukraus moliūgų ir trys obuoliai, nulupti pašalinus šerdį. Iškirpkite juos į kubelius ir virkite vandeniu, kol jie bus švelni. Atvėsus, sumaišykite mišinį, kad gautumėte tyrę ir pridėti šiek tiek cinamono skoniui pridėti.
3. Moliūgų sriuba
Padaryti moliūgų sriuba kūdikiui yra puikus būdas ją integruoti į savo mitybą. Pasiruošti:
- Pridėti 2 valg. sviesto į keptuvę ir leiskite jam ištirpti
- Pridėkite ketvirtį puodelio pjaustytų svogūnų ir sautės
- Pridėkite tris puodelius raudonojo moliūgų, supjaustytų kubeliais ir sautą
- Įpilkite trijų puodelių vandens kartu su druska ir pipirais skoniui
- Kuko tai, kol moliūgai taps švelni, po to leiskite mišiniui atvėsti apie 15 minučių
- Maišykite šį mišinį maišytuve ir pridėkite skystį atgal į keptuvę
- Po ketvirtadalio puodelio grietinėlės dar kartą virkite sriubą
- Papuoškite jį kai kuriais svogūnais ir maitinkite savo vaiką
4. Moliūgų ir kriaušių grybai
Dėl šio recepto, paimkite vieną kriaušę, kuri yra nulupta ir išgaubta. Užpilkite kriaušę ir sumaišykite su moliūgų tyre. (Anksčiau minėtas receptas.)
5. Moliūgai, bananai ir persikai
Garo vieną kriaušę ir vieną persikų, kol jie taps švelnūs ir sumaišomi arba sumaišomi su mišiniu. Prie to pridėti konservuotų arba, pageidautina, šviežiai paruoštų moliūgų tyrės.
6. Rudi ryžiai ir moliūgų košė
Rudus ryžius šiek tiek sunku virškinti, todėl naudokite tik pusę šaukštų ryžių. Išvalykite ir mirkykite ryžius vandenyje pusvalandį. Garuose nulupkite moliūgą, kuris sveria apie 120 g. Įmaišytus ryžius įpilkite į moliūgą ir virkite ant didelės liepsnos porą minučių ir virkite dar penkias minutes. Prieš šėrdami vaiką, jį nuimkite ir atvėsinkite.
7. Moliūgų ir špinatų Roti
Dėl to jums reikia puodelio raudonojo moliūgo, trintų smulkiai, vieną puodelį špinatų išvalyti kruopščiai ir kapoti, vieną puodelį miltų, pageidautina viso kviečių, pusę šaukštelio. iš ciberžolės miltelių, šiek tiek aliejaus ir sviesto, ir druskos pagal skonį.
- Šildykite aliejų keptuvėje ir porą minučių išpurškite špinatus ir nuimkite.
- Leiskite šiam laikui atvėsti. Sumaišykite miltus, moliūgų ir ciberžolių miltelius ir suminkite į minkštą tešlą.
- Pasukite kai kuriuos rutulius ir juos suplokite, kad sukurtumėte.
- Kepkite tai gerai ant keptuvės su sviestu ir patiekite su špinatais.
DUK
1. Ar konservuoti moliūgai kūdikiams saugūs?
Tai saugu maitinti savo vaiko konservuotus moliūgus, kol tai yra grynas moliūgas. Kai kuriuose skardinėse taip pat yra moliūgų pyragų mišinys, kuriame yra krakmolo, cukrų ir kitų priedų, kurie jūsų kūdikiui gali būti nesveiki. Tai yra priežastis, kodėl dauguma gydytojų rekomenduoja išvengti vaiko konservų naudojimo. Įsitikinkite, kad perskaitėte etiketę, kad sužinotumėte, jog perkate tinkamą vaiko moliūgą.
2. Kaip pasirinkti moliūgą savo kūdikiui?
Moliūgai paprastai nereikalauja pesticidų naudojimo, todėl didžiąją laiko dalį jie yra saugūs vartoti. Bet jei vis dar norite įsigyti ekologišką moliūgą savo vaikui, tai yra jūsų asmeninis pasirinkimas.
Pasirinkite mažesnius ir mažiau subrendusius moliūgus savo vaikui. Jie taip pat vadinami cukraus moliūgais, keptais moliūgais ir net pyragais. Jie turi mažiau skaidulų, palyginti su didesniais, ir taip pat turi saldus ir tvirtas plaušienos. Jie gali pridėti papildomą skonį sriuboms ir kepiniams. Taip pat įsitikinkite, kad pasirinksite moliūgą, kuris yra šiek tiek sunkus dėl savo dydžio. Tai reiškia, kad plaušienos masė yra didesnė.
Jei perkate nulupto ir susmulkinto moliūgų pakuotę, įsitikinkite, kad spalva yra tamsiai arba giliai oranžinė. Nesupjaustytam moliūgui nusipirkite ryškiai oranžinės spalvos ir be paviršiaus. Įsitikinkite, kad jis taip pat nėra pakankamai subrendęs.
3. Kaip ruošti moliūgus?
Prieš ruošdami bet kokį receptą su moliūgais, įsitikinkite, kad jį nulupate ir išvalykite daržovių šepečiu, kad pašalintumėte nešvarumus. Nuplaukite moliūgą šaltu vandeniu. Tada supjaustykite moliūgų pusę ir šaukštu padėkite sėklą.
Jei pageidaujate iš anksto supjaustytų moliūgų, prieš naudodami įsitikinkite, kad juos skalauti šaltu vandeniu. Po to moliūgą galima naudoti bet kuriam patiekalui, kurį norite padaryti.
Visada kepkite moliūgą iškart po to, kai jį supjaustėte. Tačiau venkite ilgos virimo, nes tai gali sumažinti moliūgų maistinę vertę. Naudokite bet kurį iš minėtų receptų arba pabandykite kitus moliūgų kūdikių maisto receptus įtraukti į savo vaiko mitybą.
Jūsų vaikas gali mylėti atrasti naujus skonius ir skonius, tačiau prieš įvedant bet kokį naują maistą būtina pasikonsultuoti su gydytoju. Taip pat išbandykite tik vieną maistą, kad geriau suprastumėte, ar jie sukelia alergiją ar šalutinį poveikį. Jei jūsų vaikas netinkamai elgiasi ar gydo vaistus, į savo mitybą neįrašykite naujo maisto.
Moliūgas - tai universalus maistas, gerai tinka kitoms daržovėms, vaisiams ir netgi mėsai. Jūs galite pabandyti maišyti moliūgą su ryžiais, lęšiais, kriaušėmis, brokoliais ir daugeliu kitų maisto produktų, kad jūsų vaikas galėtų auginti visas maistines medžiagas.