Paavakkai Varuval / Bittergourd žetonai

Turinys:

Šiame straipsnyje

• Ingridientai
• Metodas
• Informacija apie maistingumą

Bitter moliūgas - pats vardas yra pakankamas, kad žmonės pasmerktų šią daržovę. Tačiau yra tokių, kurie mėgsta ir gali ją valgyti bet kokiu pavidalu, bet likusiai mes sudėjome šį nuostabų receptą. Jis ne tik leis juos lengvai kartoti, bet ir paskatins juos sugrįžti daugiau. Šie traškūs valgiai yra aštrūs, traškūs ir visiškai priklausomi! Tiek daug, kad net vaikai mylės valgyti šiuos dažnai.

Paruošimo laikas

Maisto gaminimo metas

10 - 15 minučių

20 - 25 minutės

Tarnauja

3 žmonės

Ingridientai

• 1 didelis kartaus moliūgas
• 1/2 šaukštų kukurūzų
• 1 šaukštas šiurkščiavilnių ryžių miltų
• 1 valgomasis šaukštas gramų miltų
• 1/2 šaukštelio žaliavinio mango miltelių
• 1 šaukštelis koriandro miltelių
• 1 šaukštelis šviežių žiedų
• 1 šaukštelis pankolių sėklų
• 1 šaukštelis čili miltelių
• Žiupsnelis asafoetidos miltelių
• 1/2 ciberžolės milteliai
• Alyva, išpjauta
• Druska pagal skonį

Metodas

1 žingsnis

Nuplaukite kartaus moliūgo ir išmeskite abu galus. Iškirpkite kartaus moliūgo ¼ colio storio griežinėliais. Pašalinkite sėklas iš kiekvieno žiedo.

2 žingsnis

Paimkite dubenėlį ir pridėkite visus pirmiau minėtus prieskonius ir miltus į kramtukų skilteles. Pridėkite druskos pagal skonį. Gerai ismaisyti.

3 žingsnis

Pridedant prieskonių ir druskos, kartaus moliūgų skiltelės paleidžia vandenį. Tai padės išlaikyti prieskonių miltų mišinį ant griežinėlių. Jei reikia, pabarstykite kelis lašus vandens (būkite atsargūs, nenorime, kad skiltelės taptų pernelyg švelnios) arba keli lašai aliejaus.

4 žingsnis

Šildykite aliejų keptuvėje. Giliai apipurkškite masala padengtus griežinėliais į traškius ir traškius ant vidutinės liepsnos. Šnypštus garsas sustos, kai baigsis vandens kiekis skiltelėse, tai rodo, kad dabar griežinėliai yra trapūs.

5 veiksmas

Pašalinkite skilteles iš aliejaus ir padėkite ant virtuvės popieriaus popieriaus, kad išplautumėte perteklių. Kepkite kartaus moliūgo masala padengtus gabalus partijomis.

Informacija apie maistingumą

158 K

4, 3 g

3, 0 g

30, 5 g29 mg56 mg67 mg

Kalorijos

Baltymai

Riebalai

Angliavandeniai

Cholesterolis

Natrio

Kalis

* Kepimui naudokite maždaug 10 gramų riebalų vienai porcijai, esant 9 K / kg riebalų.

Patarimas: kartaus moliūgų griežinėlių dydis turėtų būti lygus, kad visi žiedai būtų kepti viename lygyje. Jei skiltelės nėra lygios, tada, kol storos griežinėliai tinkamai kepti, plonos skiltelės sudegins ir neteks skonio.