Methi Mutter Malai
Šiame straipsnyje
- Ingridientai
- Metodas
- Informacija apie maistingumą
Methi ir sumaišydami, ty gaudyklė ir žirniai, suteikia puikų derinį. Tai, kaip jų skoniai maišosi vieni su kitais kreminės spalvos pagrindu, yra tiesiog nuostabus. Be to, kvapnios sausos masalos pasta papildo karį. Tačiau kalbant apie aštrumą, šis karis yra švelnus ant prieskonių parametro ir išskirtinai gerai pasižymi plaustais garais arba jeera ryžiais. Suvokkite šį karį savaitgalį ir pasimėgaukite sveiku maistu su savo šeima.
| Tarnauja | Paruošimo laikas
| 4 žmonės | 20 - 25 minutės20–25 min
Ingridientai
- 2 puodeliai šviežių meti lapų, kapotų
- 1 puodelis žalių žirnių, virti
- 1 puodelis šviežių grietinėlės / malajų
- 2 valgomieji šaukštai arba aliejus
- ¼ arba ½ puodelio vandens
- Cukrus pagal poreikį (neprivaloma)
- Druska pagal skonį
- Rankinis koriandro lapai, kapoti
Dėl įklijos
- 1 svogūnas, kapotas
- 1 šaukštelis kmynų sėklos
- 3-4 skiltelės česnako, kapotų
- 1 colio imbieras, kapotas
- 1 arba 2 „žalios“ čili, kapotos
- ½ puodelio anakardžių
Metodas
Įklijuoti
- Įpilkite visas „užpildo“ sudedamąsias dalis maišymo indelyje ir pulsuokite be vandens. Jei mišinys yra per storas, sumaišykite šiek tiek vandens. Tačiau reikalinga stora pasta.
Kaip elgtis
1 žingsnis
Sunkiai apatinę keptuvę laikykite vidutinio aukščio karštyje ir užpilkite aliejumi.
2 žingsnis
Įpilkite maltą pasta ir 4–5 min. Tešla turi būti kepta, kol pradės skleisti kvapią aromatą.
3 žingsnis
Nuolat maišydami, kad pastos nebūtų prilipusios prie degimo.
4 žingsnis
Jei reikia, įpilkite truputį vandens, kad pasta nebūtų prilipusi prie keptuvės.
5 veiksmas
Toliau pridėti meti lapus ir ¼ puodelio vandens ar daugiau. Vandenį reikia papildyti, turint omenyje, kad kario nuoseklumas turėtų būti storas, o ne sloga.
6 veiksmas
Gerai sumaišykite ir 10 min.
7 žingsnis
Dabar reikia pridėti virti žirniai ir grietinėlės.
8 veiksmas
Laikykite ant liepsnos 5-6 min. Ir leiskite jam virti.
9 žingsnis
Įpilkite šiek tiek cukraus ir druskos ir gerai išmaišykite.
10 žingsnis
Papuoškite koriandro lapais ir patiekite kario karšto naan, parathas, phulkas arba garintus ryžius.
Informacija apie maistingumą
| Kalorijos | 619 K cal
| Baltymai |
| Riebalai | 33 g
Angliavandeniai | 68, 5 g
Cholesterolis | 57 mg
| Natrio | 117 mg
| Kalis | 861 mg