Italų užkandis bruschetta

Turinys:

Šiame straipsnyje

• Ingridientai
• Metodas
• Informacija apie maistingumą

„Bruschetta“ yra skanus, gaivus ir greitas itališkas užkandis, kuris patiko bet kuriuo metų laiku. Paprasčiausiai Italijos bruschetai reikalauja, kad duona būtų skrudinta per tikras anglis, trinamas žaliaviniu česnaku, sudrėkinta alyvuogių aliejumi ir pabarstyta trupučiu jūros druskos ir šviežių pipirų.

Variacijos išsivystė, kad pridėtų kitų dalykų, pavyzdžiui, pjaustytų pomidorų, pupelių, daržovių, panerių arba tofų ir šviežių žolelių. Jei turite 20 minučių ir norite skaniai užkandžiai pradėti savo mėgstamą itališką maistą, tada šis brochette receptas bus naudingas.

Paruošimo laikasMaisto gaminimo metas15 minučių5 minutės

Tarnauja

2 žmonės

Ingridientai

• 1 puodelis šviežių pomidorų, smulkiai supjaustyti
• 1/2 šviežių svogūnų arba svogūnų
• 1/2 puodelio mažai riebalų plokštė, supjaustyta kubeliais
• 1/2 puodelio raudonųjų paprikos, supjaustytos gabaliukais
• 1/4 puodelio moliūgų, supjaustyti į gabalus ir skrudinti
• 4 gvazdikėliai švieži česnakai
• 1 krūva šviežių bazilikų
• 4 šaukšteliai (šaukšteliai) aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
• druskos pagal skonį
• šviežių maltų pipirų
• Itališka grūdų duona arba bagetė

Metodas

1 žingsnis

Įdėkite visas sudedamąsias dalis į maišymo indą.

2 žingsnis

Jei nenorite naudoti žaliavinių svogūnų, taip pat galite lengvai supjaustyti pjaustytą svogūną keptuvėje su šiek tiek alyvuogių aliejaus, česnako, druskos ir pipirais.

3 žingsnis

Skrudinti moliūgai toje pačioje keptuvėje.

4 žingsnis

Kruopščiai sumaišykite ingredientus.

5 veiksmas

Jei nesate trumpas, leiskite mišiniui 30 minučių laikyti šaldytuve.

6 veiksmas

Iškirpkite 1/4 colių storų šviežių itališkų grūdų duonos arba bagetų.

7 žingsnis

Skrudinkite duoną skrudintuve.

8 veiksmas

Kai duona skrudinta, kiekvieną duonos gabalėlį nupieškite su alyvuogių aliejumi, naudodami tešlą.

9 žingsnis

Tada, naudodami pusę neapdorotų česnakų gabalėlių, vieną pusę truputį supjaustykite, kad skanus česnako skonis būtų patiekiamas tiesiai ant duonos.

10 žingsnis

Galiausiai, kiek įmanoma daugiau bruschetta ant šviežios skrudintos duonos.

11 žingsnis

Patiekite ir mėgaukitės!

Informacija apie maistingumą

1 dydžio griežinėlis (50 g)

230Kalorijos iš riebalų12010 g 15%Sotieji riebalai4g 20%5 mg 2%Natrio270 mg 11%13g 4%Maistinė lasteliena0, 7 g 3%0gBaltymas4g8%Vitamino C6%6%Geležis4%

Kalorijos

Bendras riebalų kiekis

Cholesterolis

Angliavandeniai

Cukrus

Vitaminas A

Kalcis