Naminis maistas yra geriausias kūdikiui
kūdikių valgymas
Atrodo, naminiai kūdikių maistas yra geriausias sveikatos pasirinkimas ir pigiausias šiandienos ekonominėje aplinkoje. Fiona Purdon praneša
"Tai geras jausmas pamatyti puodą, pilną daržovių, burbuliuojančių prie krosnies".
„Brisbane“ trijų „Louise Eivers“ motina sako, kad aštuonių mėnesių amžiaus medžiotojas yra jos vienintelis vaikas, kuriam bus suteiktas vienintelis naminis maistas, ir jis buvo jo ramiausias kūdikis.
„Kerry Atkinson“ subalansuotą darbą subalansuoja ir 15 savaičių dukterinei „Zoe“ darbo naktį sumaišo namo gaminimą su ekologišku komerciniu maistu.
Evie Elkin kepina duonus ir bandeles, naudodamas paukštienos miltus, kol ji maitina savo kūdikių maistą dėl savo trijų vaikų alergijos vaikams.
„Alison Mildwaters“ taip pat tiki namuose pagamintais maisto produktais, kai juos paveiks maisto netoleravimas.
Didėjant vaikų nutukimo ir alergijos problemoms, nenuostabu, kad šios Brisbeno mamos yra dalis tendencijos grįžti į naminius kūdikių maistą.
Dietologas Alessandra Winfield, besispecializuojantis po gimdymo ir vaikų mitybos, teigia, kad daugelis mamos kreipiasi į naminį maistą, o komercinių produktų standartas taip pat pagerėjo. „Prieš kūdikių maistas buvo lengvai prieinamas prekybos centruose, kūdikiai paprasčiausiai valgė tai, ką turėjo kiti šeimos nariai. „Kadangi buvo reikalaujama, kad maisto produktai būtų patogūs, tapo prieinami paruošti kūdikių maistas.“ Per metus kūdikių maistą gaminančios įmonės pagerino receptus, atsargiai, kad nepridėtų per daug cukraus, druskos ir priedų, tokių kaip spalvos ir konservantai. Yra daug įvairių kūdikių maisto produktų, įskaitant ekologiškas veisles. "
„Winfield“, „Ripe Nutrition“ įkūrėja, sako, kad yra diskusijų apie tai, kada kūdikiams turėtų būti skiriamas kietas maistas su Nacionaline sveikatos ir medicinos tyrimų taryba, rekomenduojant kūdikius maitinti tik iki šešių mėnesių. Ji sako, kad geriausia kreiptis į profesionalų patarimą, jei tėvai nori pristatyti kietąsias medžiagas prieš šešis mėnesius, ypač jei yra susirūpinimas dėl augimo, alergijos, refliukso ar miego problemų.
„Vis dar reikia atlikti tyrimus, kad būtų galima padaryti galutinį pareiškimą, tačiau šiuo metu kyla klausimų, ar kietųjų dalelių įvedimas prieš šešis mėnesius padidina alergijos ir netoleravimo riziką“, - sako ji. „Kai kurie tyrimai rodo, kad nėra jokios rizikos ankstyvam kietųjų medžiagų įvedimui ir iš tikrųjų gali sumažinti alergijos riziką, nes imuninę sistemą galima sustiprinti“.
Eivers sako, kad ji davė jai du seniausius vaikus, dukteris Yasmine ir Jėzą, apie penkis mėnesius kietos medžiagos ir Yasmine turi alergiją. Ji dirbo visą dieną kaip kirpykla, kai jos dukterys buvo kūdikiai ir rėmėsi komerciniu maistu, tačiau su Hunter ji gali likti namuose ir maitinti jį šviežiais maisto produktais be jokių priedų, tokių kaip druska, pipirai ar cukrus. Ji sako, kad Jėzus yra labai energingas vaikas ir stebėjosi, ar yra ryšys su maistu.
„Maistas gali būti toks didelis, kad nenorėjau, kad jis būtų hiper, “ sako Eiversas. „Jūs žinote, kad namuose pagamintas maistas neturi konservantų, žinote, kas jame. Medžiotojas yra ramesnis kūdikis, nesvarbu, ar jis yra ramesnis, yra įdomus klausimas. Aš buvau toks atsargus su Hunter, nes daugelis berniukų diagnozuojami su tokiomis problemomis kaip autizmas ir aš girdėjau, kad maistas gali pakeisti. "
Elkinas daro daug namų ruošimo dėl savo vaikų glitimo ir laktozės netolerancijos, bet kartais ji perka ekologišką kūdikių maistą, ypač Rafferty sodą.
Seniausias sūnaus sūnus Aidanas, 3, netoleruoja svogūnų ir kai kurių žaliųjų daržovių, todėl ji jam ir jaunesniam sūnui Rowanui pagamino 13 mėnesių. „Maisto netoleravimas yra didelė problema, netoleravimas sukėlė man tokį stresą maitinant krūtimi, aš nenorėjau eiti per šį stresą bandant įvairių rūšių kūdikių maistą“, - sako ji. "Aš žinau, jei virėjai su daugybe daržovių ir mėsos, jūs negalite eiti pernelyg blogai."
„Winfield“ teigia, kad komerciniame kūdikių maiste dažnai yra priedų, tokių kaip tirštikliai ir užpildai, iš kurių daugelis yra pagaminti iš kukurūzų ar ryžių. Ji sako, kad šie konkretūs angliavandeniai glikemijos indekse yra dideli, o tai reiškia, kad kūdikis anksčiau yra alkanas, todėl reikia daugiau maisto.
„Paprastai dauguma kūdikių maisto produktų yra patenkinami mitybos požiūriu, tačiau naminiai variantai būtų gerokai pranašesni skonio, mitybos ir pinigų vertės požiūriu, - sako ji. „Šiais laikais į perdirbtą maistą įdėta daug tirštiklių ir užpildų, kurie padidina mūsų angliavandenių kiekį.“ Tai gali būti siejama su mūsų didėjančiais nutukimo rodikliais. Naudojant tokius angliavandenius, kaip makaronai, susmulkinti žirniai ar kiti lęšiai, mažėja GN ir padeda patenkinti alkį ilgiau.
„Winfield“ rekomenduoja „Motherly Cubes“ prekinį ženklą, nes jie naudoja pagrindinius tirštiklius, turinčius mažą GN. Ji sako, kad „Motherly Cubes“ mėsos kubeliuose yra apie 30 proc. Mėsos, o daugelis komercinių kūdikių maisto produktų nepakankamai geležies, ypač kai šešių mėnesių amžiaus kūdikio geležies parduotuvės yra mažos. „Komercinis kūdikių maistas, pagamintas iš mėsos, turi tik apie 10 procentų mėsos, ir jis nesuteikia pakankamai geležies, - sako ji. „Idealus valgio kiekis būtų 25 proc. Mėsos / vištienos / žuvies; 25 proc. Grūdų (makaronų ar ryžių) ir 50 proc. Daržovių.“ Visos Brisbeno motinos apklausė daržovių užšaldymo partijas, daugiausia naudojant maišytuvą.
„Eivers“ sako: „Labai pigiau gaminti savo maistą. Už šviežių daržovių sriubos paketą tai kainuoja 2, 50 dolerių, o tai kainuoja 2, 95 USD už Heinz ekologišką indelį.“
Taip pat yra naujas gaminys „Bebedelice“, kuris yra vienintelis pasaulyje įrengtas prietaisas, kuris ruošia ir garina, sumaišo, šildo ir sterilizuoja kūdikių butelius ir užšaldo užšaldytą maistą. „Target“ kainuoja 158 USD.
Mildwaters sako, kad jos kubelių atitirpinimas trunka tik keletą minučių, o vakarienė yra paruošta.
"Sunkiausia dalis yra gaminti maistą, ji gauna pakankamai energijos didelėms partijoms gaminti, o likusi dalis yra lengva. Aš pastebėjau, kad vaikams nereikia didelės įvairovės", - sako ji. „Rowan džiaugiasi, kad maistą sukasi tiek, kiek turite gerų receptų.“
„Atkinson“ yra pasiryžusi nejausti kaltės duoti savo dukteriai Zoe Heinz Organic stiklainius trims darbo naktims, nes ji užtikrina, kad likusiai savaitės dienai ji duos namų ruošinius. „Kartą per savaitę darau Zoe didelę mėsos ir daržovių partiją ir užšaldauju“, - sako ji. „Mes negalime jaustis kalti, ji tikrai mėgsta (komercinis maistas) ir ji vis dar gauna gerą maistą.“ Tai yra senosios motinos kaltė. Jūs negalite visą laiką būti supermum, jūs stengiatės būti viskas visiems, kaip ji yra. Kaip galite laiku nustatyti kainą? "
Winfieldas sako, kad paprasčiausias būdas paruošti kūdikių maistą yra pašalinti dalį šeimos įprastų vakarienės, kad susimaišytų ir įdėtų į ledo kubo padėklus. Viena ar dvi ledo kubo porcijos būtų tarnautojo dydis. Ji sako, kad nuo šešių iki devynių mėnesių kūdikis turi kruopščiai išpjautą maistą, bet nuo aštuonių mėnesių jie gali būti duodami vienkartiniai.
„Yra vieta patogumui, o šiuo metu siūlomi kūdikių maistas gali būti naudingas užimta šeima, tačiau būtų protinga (ir pigiau) įtraukti ir naminius patiekalus, kad būtų išvengta per didelio maitinimo ir nutukimo pavojaus“, - sako Winfieldas. .
„Simplesavings.com.au“ įkūrėjas Fiona Lippey sako, kad kūdikių maistą galite gaminti apie 30c tarnaujant, palyginti su įsigytais kūdikių maistu - 1, 20–1, 50 JAV dolerių už vieną porciją.
Mildwaters sako, kad patinka ir naudinga ruošti savo sūnus. „Tai geras jausmas, kad pamatytumėte puodą, pilną užkandžių burbuliukų“, - sako ji.
Alisonas Villanova greičiausiai apibendrina situaciją. „Jei turite laiko gaminti savo daržovių tyres, kodėl gi ne? Jūs žinote, kas vyksta, ir jūs galite padaryti mažas partijas ir daržovių derinius, kad tiktų jums - kitaip, jei turite laiko apribojimų, naudokite jar vegie tyres, kad vis dar žinotumėte savo kūdikis gauna sveiką produktą, - sako Villanova. „Tai sveria jūsų laiką prieš šiek tiek didesnes stiklainių kainas ir pirkti daržovių derinius, kuriuos parduoda parduotuvės“.
Aptarkite šią temą kūdikių forumuose .