Žalia lęšių troškinys

Turinys:

Šiame straipsnyje

• Ingridientai
• Metodas
• Informacija apie maistingumą

Žalios lęšiai yra sveiki, maitinantys ir pripildantys troškiniai arba sriuba. Jūs galite purkšti šiek tiek alyvuogių aliejaus per troškinį ir išmesti balzamiko acto purslų, kuris pagyvins kuklią žemiškumą. Šis troškinys yra gausus ir pilnas skonio ir privalo patikti mėsos valgytojams. Jis gali būti pagamintas švieži arba netgi prieš naktį. Kuo ilgiau jis susmulkina kartu, tuo geriau skonis.

Paruošimo laikasMaisto gaminimo metas10 minučių16 minučių

Tarnauja

3 žmonės

Ingridientai

• 1 1/2 puodeliai žaliųjų lęšių
• 2 šaukštai (šaukštai) obuolių sidro acto
• 1 valgomasis šaukštas
• 1 vidutinis svogūnas, smulkiai pjaustytas
• 2 lauro lapai
• 3/4 puodelio salierų lapai, nulupti ir supjaustyti į 1/4 colių kauliukus
• 3/4 puodelio morkų, nuluptų ir supjaustytų į 1/4 colių kauliukus
• 1/2 svarų petražolių, nulupti ir supjaustyti į 1/4 colių kauliukus
• 1 arbatinis šaukštelis druskos
• 1 1/2 puodelio daržovių atsargos
• 1 džiovinti raudoni čili pipirai
• nerafinuotas aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus
• balzamiko actas

Metodas

1 žingsnis

Supilkite lęšius į didelį maišymo indą.

2 žingsnis

Įpilkite šiltą vandenį, kol jį padengsite 2 coliais ir sumaišykite su actu.

3 žingsnis

Uždenkite dubenį virtuvės rankšluosčiu.

4 žingsnis

Palikite jį šiltoje vietoje jūsų virtuvėje 8–12 valandų.

5 veiksmas

Išleiskite lęšius ir gerai juos nuplaukite.

6 veiksmas

Ištirpinkite ghee esantį apatinį puodą per vidutinę ugnį.

7 žingsnis

Toss svogūnai į ghee, ir virkite juos, kol kvepiantis ir permatomas.

8 veiksmas

Pridėti salierų, morkų ir petražolių.

9 žingsnis

Užberkite daržoves druska ir uždenkite puodą.

10 žingsnis

Leiskite prakaituoti 6-8 minutes, kartais maišydami.

11 žingsnis

Supilkite lęšius, daržovių atsargas, čili pipirus ir lauro lapus.

12 žingsnis

Nuplaukite 30–35 min., Kol lęšiai yra švelni.

13 žingsnis

Išimkite čili pipirus ir lauro lapus.

14 žingsnis

Išjunkite šilumą ir maišykite garstyčių.

15 žingsnis

Uždenkite ir palikite žalią lęšių likusį šilumą maždaug 5 minutes.

16 veiksmas

Patiekite karštą su alyvuogių aliejumi ir balzamiko actu.

Informacija apie maistingumą

Pateikimo dydis: 1 porcija (370, 5 g)

160Kalorijos iš riebalų656 g 10%Sotieji riebalai3, 1 g 50%0, 0 gCholesterolis1, 1 mg 0, 5%560 mg 23%Kalis800 mg 23%25, 3 g 8%Maistinė lasteliena10, 3 g 41%8, 0 gBaltymas7, 3 g146%Vitamino C50%8%Geležis13%

Kalorijos

Bendras riebalų kiekis

Trans-riebalų

Natrio

Iš viso angliavandenių

Cukrus

Vitaminas A

Kalcis

* Pagal 2000 m. Kalorijų kiekį