Varškės ryžiai

Turinys:

Šiame straipsnyje

• Ingridientai
• Metodas
• Informacija apie maistingumą

Kalbant apie lengvą patiekalą, kurį panaudojome, naudojamos sudedamosios dalys yra paprastos, o metodas yra toks paprastas, kad tai yra pageidaujamas būdas sudaryti maistą Maharaštros masėse. Šis patiekalas turi tipišką saldžiųjų rūgščių sultį. Taigi, kai kitą kartą atsidursite marinuotoje vietoje pasirinkdami „sveikas“ gatvės „chatpata“ maisto alternatyvas, žinote, ką turėtumėte pasirinkti.

Tarnauja	Paruošimo laikas	Maisto gaminimo metas
4 žmonės	5–10 minučių	15-20 minučių

Ingridientai

• 200 g ryžių, virti
• 150 g varškės
• 1 valgomasis šaukštas aliejaus / ghee
• 1 šaukštelis garstyčių
• 1 šaukštelis urad dal
• 6-8 kario lapai
• 1 morkos, tarkuotos
• 3 žalieji čili, kapoti
• 1 arb
• Žiupsnelis asafoetidos
• Druska pagal skonį
• Granatai (neprivaloma)

Metodas

1 žingsnis

Į dubenėlį paimkite virtus ryžius ir laikykite jį nuošalyje.

2 žingsnis

Nedideliame dubenyje užpilkite varškės ir įpilkite druskos bei tarkuotų morkų. Gerai sumaišykite. Po to į varškę įpilkite šalto pieno ir vėl sumaišykite.

3 žingsnis

Paimkite nedidelį wok ir laikykite jį vidutinėje šilumoje. Įpilkite aliejaus / ghee ir malonumo kario lapų, garstyčių sėklų ir urad dal. Toliau į alyvą įpilkite žalių čili ir asafoetidų. Nuimkite jį nuo šilumos.

4 žingsnis

Dabar sumaišykite ryžius ir varškę ir supilkite grūdintas medžiagas. Nuolat maišykite, kad grūdintų kario lapų ir garstyčių sėklų aromatas būtų nustatytas ryžių ir varškės mišinyje.

5 veiksmas

Supilkite ryžius į dubenį ir šaldykite.

6 veiksmas

Prieš patiekdami papuoškite jį su smulkintomis koriandro lapais ir granatomis.

7 žingsnis

Patiekite atšaldytą.

Informacija apie maistingumą

569 Kcal27, 1 gm11, 4 g87, 1 g24 mg692 mg403 mg

Kalorijos

Baltymai

Riebalai

Angliavandeniai

Cholesterolis

Natrio

Kalis

Patarimas - 2 žingsnyje venkite įpilti šilto pieno.