Šparagai kūdikiams - nauda ir receptai

Turinys:

Šiame straipsnyje

• Kas yra šparagai?
• Kada jūs galite pristatyti šparagus kūdikiams?
• Šparagų nauda jūsų vaikui
• Šparagų maistinė vertė
• Kaip virti šparagus kūdikiams?
• Kaip pasirinkti ir laikyti šparagus kūdikių maistui?
• Maisto produktai, kuriuos galite maišyti su kūdikių šparagais
• Šparagų receptai kūdikiams
• Atsargumo patarimai, į kuriuos reikia atsižvelgti

Maisto planų rengimas jūsų kūdikiui, bandant jį nuimti ir pristatyti jį į daržoves, gali būti gana sudėtingas. Galite natūraliai pasvirti link įprastinių daržovių. Tačiau galite apsvarstyti šparagus, nes jis yra ne tik sveikas, bet ir suteikia puikų pirštų maistą, kurį gali lengvai tvarkyti kūdikis. Šparagai yra skanūs tiek vieni, tiek maišant su kitomis daržovėmis.

Kas yra šparagai?

Manoma, kad šparagai yra daržovių karalystės delikatesas. Jie yra jauni kultivuotų lelijos augalų ūgliai, turintys būdingą intensyvų, pikantišką skonį. Paprastai pirmenybė teikiama jauniems, ploniems šparagams (sprue). Vyresni augalai linkę tapti sumedėjusiais. Šparagus galima įsigyti raudonos, žalios ir baltos spalvos. Visų rūšių yra daug vitamino A ir C, geležies, pluošto, kalcio ir kalio. Jame taip pat yra amino rūgščių asparagino, dėl kurio jis yra natūralus diuretikas.

Kada jūs galite pristatyti šparagus kūdikiams?

Šparagai gali būti idealus pasirinkimas, nes jūsų vaikas yra pirmoji daržovė. Šparagų kūdikio vadovaujama nujunkymo procedūra turėtų būti atliekama atsargiai. Kūdikio mažas pilvas, kuris vis dar yra besivystančiose stadijose, gali būti šiek tiek sunku virškinti. Šparagai kūdikiams gali sukelti pilvo pūtimą ir gassiness. Todėl protinga pasiūlyti ją kūdikiams, kai jie yra 8–10 mėnesių amžiaus grupėje.

Šparagų nauda jūsų vaikui

Kai kurios naudos sveikatai gali būti:

1. Pagerina imunitetą

Kūdikiai yra labiau pažeidžiami infekcijoms ir alergijoms. Todėl jūsų kūdikiui gali būti naudinga valgyti šparagus, nes jis yra pilnas imuninės sistemos gerinimo antioksidantų. Jis turi daug vitamino A ir C, kurie vaidina svarbų vaidmenį imuninių ląstelių gamyboje.

2. Gerina virškinimą

Šparagai turi daug prebiotikų, kurie gali skatinti jūsų kūdikio žarnyno sveikatą ir pagerinti jo virškinimą. Jis taip pat gali sumažinti virškinimo sutrikimų ir kitų virškinimo problemų tikimybę.

3. Diuretikas

Šparagai veikia kaip natūralus diuretikas, o tai reiškia, kad jis palengvina papildomų druskų ir skysčių pašalinimą iš organizmo padidėjusiu šlapinimu. Tokiu būdu, įskaitant šparagus jūsų kūdikio mityboje, galima išvengti šlapimo takų infekcijų atsiradimo.

4. Panaikina laisvuosius radikalus

Kūno metabolizmas sukuria laisvuosius radikalus, kurie gali turėti neigiamą poveikį sveikatai. Šparaguose yra glutationo, kuris yra detoksikuojantis junginys, būtinas ląstelėms žalingiems laisviesiems radikalams naikinti ir todėl būtinas jūsų kūdikio gerovei.

5. Padidina smegenų vystymąsi

Šį pavasarį veggie gausu folio rūgšties, kuri gali paskatinti sveiką kūdikio pažintinį vystymąsi.

Šparagų maistinė vertė

Šparagų maistinė vertė yra tokia:

Vertė (už 90 g)12, 9 g202 mg20, 7 mg0, 8 mg905 TV6, 9 mg0, 01 mg134 ug1, 8 g

Mityba

Angliavandeniai

Kalis

Kalcis

Geležis

Vitaminas A

Vitamino C

Vitaminas B-6

Folatas

Maistinių skaidulų

Kaip virti šparagus kūdikiams?

Keletas paprastų būdų gaminti šparagus kūdikiams gali būti:

• Jūs galite pasiūlyti savo kūdikiui garų šparagus kaip pirštų maistą. Jūs galite garuoti jį garintuvu arba paprasčiausiai virti 6–7 min. Verdančiu vandeniu arba iki kepimo.
• Po to, kai tinkamai nuplaunate vandeniu, galite išpjauti šviežių šparagų. Sumaišykite jį į sklandžią konsistenciją arba kūdikio skonį.
• Dar vienas perspektyvus variantas gali būti kepinti šparagai. Iškirpkite ietis į ½ colio gabalus. Jei norite, galite palikti visus patarimus. Kepkite gabalėlius į sviestą, kol šiurkštus (4-5 min.).
• Jei turite šaldytų šparagų, galite mikrobangų krosnelę dengti mikrobangų krosnelėje, kurioje yra saugus, su nedideliu kiekiu vandens iki 5-7 minučių 100% galios, pertvarkydami arba maišydami vieną kartą.

Kaip pasirinkti ir laikyti šparagus kūdikių maistui?

Atkreipkite dėmesį, kad visi pirštai, kuriuos perkate, yra gana vienodi, nes juos gali būti lengviau ruošti. Taip pat atidžiai patikrinkite ūglių galus. Jos turėtų būti tvirtos, o ne pernelyg minkštos.

Maisto produktai, kuriuos galite maišyti su kūdikių šparagais

Kai kurie maisto produktai, kurie gerai tinka su kūdikių šparagais, gali būti:

• Bulvės
• Morkos
• rudieji ryžiai
• Lęšiai
• Vištiena
• Makaronai

Šparagų receptai kūdikiams

Kai kurie naudingi šparagų receptai kūdikiams gali būti:

1. Šparagų sriuba

Ši sriuba yra ne tik lengva gaminti, bet ir labai sveika jūsų kūdikiui.

Ingridientai

• 250 g šparagų
• Svogūnas
• Šaukštas imbiero česnako pasta
• Druska
• Pipirai
• Sviestas
• 2 puodeliai vandens

Kaip padaryti

• Supjaustykite šparagų antgalius ir supjaustykite likusius ¼ colius.
• Ištirpinkite sviestą ant vidutinės liepsnos.
• Saute, svogūnai, imbiero-česnako pasta ir pridėti kapotų šparagų.
• Pabarstykite druska ir pipirais ir virkite keletą minučių.
• Supilkite vandenį ir uždenkite indą dangčiu.
• Leiskite jam virti 10 minučių.
• Pašalinkite nuo liepsnos ir išpjaukite mišinį maišytuvu.
• Prieš patiekdami išpurškite padažą.

2. Sūrio šparagai

Šis skanus patiekalas tikrai bus malonus jūsų kūdikio pojūčiams.

Ingridientai

• Šparagų stiebai (virtos)
• Tarkuotas sūris

Kaip padaryti

• Kepkite kelis alyvuogių aliejaus garintus šparagus keletą minučių.
• Įpilkite šiek tiek tarkuoto sūrio ir leiskite jam ištirpti.

3. Šparagai Puree

Jei norite žinoti, kaip padaryti šparagų tyrę kūdikiui, čia yra paprastas receptas.

Ingridientai

• Šviežios šparagai

Kaip padaryti

• Švarius šparagus nuplaukite švariu vandeniu ir po to labai mažai vandens užvirinkite 4-5 minutes.
• Perkelkite aukščiau pateiktą informaciją ir sumaišykite jį iki sklandaus nuoseklumo.
• Nuvalykite mišinį, kad atsikratytumėte bet kokių šparagų styginių.

4. Obuolys ir šparagai Puree

Šis skanus patiekalas jūsų kūdikiui gali suteikti daugybę maistinių medžiagų.

Ingridientai

• Pusė obuolio (griežinėliais ir šerdies)
• Nedaug šparagų spyglių
• Naminiai daržovių ištekliai

Kaip padaryti

• Į keptuvę įpilkite pjaustytų obuolių ir šparagų ietis ir padenkite atsargomis.
• Užvirinkite ir leiskite jam virti apie 5–6 minutes.
• Nuimkite nuo liepsnos ir sumaišykite ją su sklandžia tyre.

Atsargumo patarimai, į kuriuos reikia atsižvelgti

Mama gali paklausti, ar šparagai kūdikiams duoda. Atsakymas yra „taip“. Todėl išmintinga juos aprūpinti ribotomis priemonėmis. Keletas kitų atsargumo patarimų, kuriuos reikia apsvarstyti, gali būti:

• Jei ketinate suporuoti šparagus su kitu maisto produktu, turėkite omenyje, kad jį sumaišykite su kažkuo, kurį kūdikis jau valgė.
• Pirmą kartą pasiūlykite šparagus nedideliais kiekiais, kad būtų galima atsižvelgti į galimą alerginę reakciją.

Jūsų vaiko pristatymas įvairioms daržovėms gali būti įdomus laikas. Tuo pačiu metu reikia apsvarstyti galimą poveikį. Bendras šparagas gali būti sveikas jūsų kūdikio pasirinkimas.