Tomato Rasam
Šiame straipsnyje
- Ingridientai
- Metodas
- Informacija apie maistingumą
Rasamas yra labai nepakankamai įvertintas, bet daugelis iš jų yra sluravimo nauda. Rasamo prieskoniai šiek tiek padidina kūno temperatūrą ir padeda virškinti. Stiprus Rasam yra kaip vegetariškas vištienos sriubos variantas, jis gali atleisti jus nuo šalčio ir yra idealus maistas, kai jūsų virškinimas yra mažas. Šis komforto maistas puikiai tinka ryžiams; rasame mirkytas idlis yra mažiau žinomas delikatesas.
| Tarnauja | Paruošimo laikasMaisto gaminimo metas
| 4 žmonės |
Ingridientai
- Tamarodo citrinų dydžio kamuoliukas, mirkytas karštame vandenyje 15 min
- 1 pomidoras
- Rasam milteliai (žemiau pateiktas receptas)
Į Temper
- 1 šaukštelis garstyčių
- 1 šaukštelis kmynų sėklos
- Vienas šaukštas kario lapų
- 2 sausos raudonos čili
- 4 česnako skiltelės
- 1/2 šaukštelio ciberžolė
- Koriandras dekoravimui
Metodas
Rasam milteliams
- 1Dry kepkite vieną šaukštą kmynų sėklų, vieną šaukštą pipirų ir arbatinį šaukštelį fenugreekų ir sumalkite į smulkius miltelius. Jūsų aromatinis rasam milteliai yra paruošti!
Rasamui
1 žingsnis
Tamarindas iš anksto mirkykite, kad išgautumėte didžiausią sulčių kiekį. Ištraukite sultis nedideliu kiekiu vandens.
2 žingsnis
Paimkite sulčių ekstraktą į dubenį ir pridėkite prie jo druskos, ciberžolės miltelių ir susmulkintų česnakų gvazdikėlių ir puodelio vandens.
3 žingsnis
Skonis šį mišinį, įpilkite daugiau vandens, jei jis yra labai rūgštus. Nepamirškite.
4 žingsnis
Pjaustykite pomidorą ir sumalkite jį iki smulkios masės ir nuimkite.
5 veiksmas
Į kadhai, šildyti vieną šaukštą aliejaus. Įdėkite visas grūdinimo medžiagas ir nuleiskite šiek tiek vyrių.
6 veiksmas
Supilkite ekstraktų mišinį, sumaltą pomidorą ir įpilkite 3-4 arbatinius šaukštelius rasamo miltelių ir leiskite jam virti ant vidutinės liepsnos.
7 žingsnis
Taip pat galite pridėti virinto ir koše urad dal į rasamą.
8 veiksmas
Papuoškite koriandro lapais ir patiekite.
Informacija apie maistingumą
| Kalorijos |
| Baltymai | 2, 8 g
| Riebalai | 1, 8 g
| Angliavandeniai |
| Cholesterolis | 9 mg
| Natrio | 15 mg
| Kalis | 198 mg