Tofu kūdikiams - kada ir kaip pristatyti

Turinys:

Šiame straipsnyje

• Kas yra Tofu?
• Tofu maistinė vertė
• Kokie yra Tofu privalumai kūdikiams?
• Kada ir kaip tarnauti Tofu kūdikiams
• Kaip pirkti ir laikyti Tofu
• Tofu receptai kūdikiams
• DUK

Kai jūsų mažasis munchkin pradeda pasiekti etapą, kur jums reikės pereiti nuo motinos pieno prie kitų mitybos šaltinių, galite pradėti ieškoti sveikų maisto produktų, ir jūs taip pat galite susidurti su tofu. Tofu, kuris daugiausia buvo naudojamas Azijos virtuvėse, tapo nauju mėgstamiausiu maistu su daugeliu žmonių visame pasaulyje. Tačiau ar jūsų kūdikis gali gauti naudos iš šio super maisto? Ar tofu tinka kūdikiams, kada ir kaip galite įvesti savo kūdikio mitybą? Visa tai ir daug daugiau buvo bendrinami šiame straipsnyje.

Kas yra Tofu?

Tofu yra sojos pupelių sūris, pagamintas koaguliuojant sojų pupelių varškę, taip pat ruošiamas sūris iš pieno varškės. „Tofu“ turi didelį baltymų kiekį, todėl jis idealiai pakeičia vegetarišką mėsą. „Tofu“ taip pat tapo itin geru kūdikių ir mažų vaikų maistu dėl daugybės naudos sveikatai. Tofu yra įvairių skonių, tekstūros ir kietumo; tačiau po plačiai naudojamų veislių:

1. Tvirtas arba kietas Tofu

Tokio tipo tofu yra kieta tekstūra, pavyzdžiui, mėsa, ir ji yra prieinama kaip ir varškės. Jis dažniausiai naudojamas kulinariniuose patiekaluose su padažu arba patiekalais, kuriems reikia geros konsistencijos, kad indas būtų laikomas kartu. Galite naudoti tofu kūdikiams kaip sveikas užkandis.

2. „Silken“ arba „Soft Tofu“

Šis tofu yra švelnesnis, lygesnis ir pasižymi konsistencija. Jis dažniausiai naudojamas padažuose, desertuose, kokteiliuose ir pan. Taip pat galite duoti šilkinį tofą kaip kūdikių maistą.

Tofu maistinė vertė

Vertė2.4g9g148g10 mg5g0, 5 g0mg42%35%1, 5%

Maistinė medžiaga

Angliavandeniai

Baltymas

Kalis

Natrio

Bendras riebalų kiekis

Maistinių skaidulų

Cholesterolis

Kalcis

Geležis

Vitaminas A

Lentelėje pateikiamas apytikslis maistinis kiekis, turintis ½ puodelio arba 125 gramų tofu.

Kokie yra Tofu privalumai kūdikiams?

Tofu yra pakrautas baltymų, geležies, kalcio, maisto skaidulų ir įvairių kitų maistinių medžiagų. Tai puiki galimybė jūsų kūdikiui dėl savo minkštos tekstūros. Jūsų kūdikiui galite suteikti ją daugeliu formų.

Kada ir kaip tarnauti Tofu kūdikiams

Dauguma kūdikių turi pirmąjį kietąjį maistą maždaug šešių mėnesių amžiaus. Bet jei norite suteikti tofu kūdikiui, turėtumėte palaukti, kol jūsų kūdikis yra bent 8 mėnesių amžiaus. Tofu turi sudėtingų baltymų, o kūdikiai gali nesugebėti ją virškinti jaunesniame amžiuje. Štai kaip jūs galite tarnauti tofu jūsų kūdikiui 8 mėnesių amžiaus:

• Jūs galite jį supjaustyti kubeliais arba gabaliukais ir duoti jį kaip užkandį.
• Jį galite sutraiškyti kūdikio javų arba košės.
• Jūs galite maišyti jį į savo kūdikio sriubą ar pieną.
• Jūs galite maišyti jį su kitomis daržovėmis ir duoti jį kaip valgį savo vaikui.

Kaip pirkti ir laikyti Tofu

„Tofu“ galima lengvai įsigyti iš bet kurios prekybos vietos, parduotuvės ar gurmanų parduotuvės jūsų vietovėje. Paprastai gali būti, kad negalėsite rasti tofu kūdikio dydžio; todėl jums gali tekti išsaugoti nepanaudotą tofą. Nepanaudotą tofą galima laikyti indelyje, pripildytame vandeniu šaldytuve, iki septynių dienų. Tačiau jūs turite kasdien keisti indelio vandenį. Šviežia tofu suteikia saldaus ir malonaus aromato, o jei jis kvepia rūgštus ar nemalonius, jis gali būti blogas arba tapęs pasenęs.

Tofu receptai kūdikiams

Dabar mes dalinamės jaukiais ir lengvai tofu kūdikių pirštais ir sveikais valgymo receptais jūsų augantiems kūdikiams.

1. „Tofu“ ir „Fruit Smoothie“

Jūs galite pridėti sveiką posūkį į įprastą vaisių kokteilių receptą, pridėdami tam tikrą tofu. Tai puikus būdas maitinti kūdikiui tofu tyrę.

Ingridientai

• 1 subrendęs bananas
• 1 subrendęs mango
• ½ puodelio tofu (naudokite šilkinį tofą šiam receptui)

Kaip pasiruošti

• Nulupkite mangą ir supjaustykite į mažus gabalus.
• Nulupkite bananą ir supjaustykite.
• Įdėkite vaisius ir tofus į maišytuvą ir supilkite.
• Galite pridėti daugiau tofu, kaip reikalaujama.
• Padėkite kūdikiui šaukštą šaukštu.

2. Tofu ir pomidorų sriuba

Tai vienas maistingiausių tofu užkandžių kūdikiams, kuriuos galite padaryti sunkiai.

Ingridientai

• 1 vidutinio dydžio pomidorų, kapotų
• 1 mažas svogūnas, smulkiai pjaustytas
• 1 arbatinis šaukštelis alyvuogių aliejaus
• 2/3 puodelio minkšta arba šilkinė tofu
• ½ puodelio sojos pieno
• Keletas šviežių bazilikų lapų

Kaip pasiruošti

• Šildykite aliejų plokščioje keptuvėje.
• Įpilkite pjaustytų svogūnų ir sautų, kol jie tampa auksinės rudos spalvos.
• Įpilkite pjaustytų pomidorų ir bazilikų lapų; kepkite, kol jie pasidaro švelnūs ir švelni.
• Supilkite sojos pieną ir keletą minučių virkite jį su likusiu mišiniu.
• Pašalinkite iš šilumos ir sumaišykite silką tofu į mišinį.
• Po atvėsinimo išmaišykite mišinį, sumaišydami jį į maišytuvą.

3. Yummy Tofu ir daržovių makaronai

Šis šifruotas tofu receptas kūdikiams yra ne tik labai maistingas, bet ir jūsų kūdikis mylės šį makaronų patiekalą. Tačiau įsitikinkite, kad jūsų kūdikis yra pakankamai senas arba gali kramtyti.

Ingridientai

• 1 mažas svogūnas, kapotas
• ½ žaliosios paprikos, dededed ir smulkiai pjaustytos
• ¾ puodelio pomidorų tyrės
• 1 puodelio pilno kviečių makaronai (bet kokia forma)
• Nedaugelis baziliko lapų
• 1 arbatinis šaukštelis alyvuogių aliejaus

Kaip pasiruošti

• Virkite makaronus ir laikykite nuošalyje.
• Paimkite puodą, įmaišykite alyvą.
• Saute svogūnai, kol jie tampa permatomi.
• Dabar įpilkite pipirų ir kepkite kelias minutes.
• Pridėti truputį tofu ir kepkite ant vidutinės ugnies. Jei yra vandens, galite jį pašalinti.
• Įpilkite pomidorų tyrės ir baziliko, įpilkite virti 3–4 minutes.
• Pridėti makaronus ir gerai išmaišykite, patiekite šiltą.

4. Red Pepper ir Tofu sriuba

Ši yummy sriuba gali būti patiekiama šilta ir šalta.

Ingridientai

• ¼ puodelis minkštas arba šilkinis tofu
• 1 vidutinio dydžio raudonasis paprikas
• 1 puodelis vandens
• ¼ šaukštelio juodųjų pipirų, šviežiai sumaltų

Kaip pasiruošti

• Nusileiskite paprikas ir kepkite jas kelias minutes arba kol pasiūla.
• Padėkite keletą minučių į poli maišelį, kad oda atsilaisvintų. Nuimkite odą.
• Supilkite pipirus į maišytuvą į sklandžią tyrę.
• Paimkite keptuvę, įdėkite tyrę ir vandenį ir virkite keletą minučių.
• Įpilkite tofu, gerai sumaišykite ir virkite, kol visos sudedamosios dalys sudaro vieną nuoseklumą.
• Pridėti pipirus ir patiekite.

5. „Cracker Coated Tofu“ pirštai

Šis super lengvas ir super greitas receptas gali tapti tavo kūdikio mėgstamiausia.

Ingridientai

• 1 puodelis tofu.
• Nuo 6 iki 7 krekerių (Graham krekeriai geriausiai veikia, bet galite naudoti bet kokį krekerį ar pasirinkimą)

Kaip pasiruošti

• Iškirpkite tofu kubeliais arba ilgais pirštais.
• Paimkite krekerius ir įdėkite juos į užtrauktuką su užtrauktuku ir švelniai sutrinkite juos, naudodami ritinėlį.
• Ištuštinkite turinį plokštelėje ir tofu gabalus supjaustykite į krekingo mišinį.

Jūs galite improvizuoti aukščiau minėtus receptus pagal savo kūdikio skonį ir pageidavimus. Tuo atveju, jei jūs įstrigo ir nesate tikri, ar turėtumėte naudoti tam tikrą ingredientą, aptarkite tai su savo kūdikio gydytoju.

DUK

Gali būti, kad jūsų protas, gerai, gali turėti daugybę užklausų; mes stengėmės užimti daugumą šiame pranešime. Čia yra dažnai užduodamas klausimas, kad dauguma iš jūsų gali kilti abejonių.

Ar jūsų kūdikiui turėtų suteikti šaldytą tofą?

Idealiu atveju tofu reikia suvartoti per savaitę po pakuotės atidarymo ir laikant šaldytuve. Bet jei norite jį laikyti šaldiklyje, tai galite padaryti laikydami užtrauktuku. Jis gali pakeisti jo išvaizdą ir tekstūrą, todėl jis gali tapti nelygus ir tamsesnis. Tačiau jūsų kūdikiui galite šaldyti tofu.

Kartais kūdikiai gali būti alergiški sojos ir sojos produktams; todėl, jei jūsų kūdikis yra alergiškas tokiems produktams, turėtumėte būti atsargūs, kad nesuteikiate jokių maisto produktų, kuriuose gali būti sojos produktų.