Saldžiosios bulvės kūdikiams - nauda ir receptai

Turinys:

Šiame straipsnyje

• Ar saldžiosios bulvės tinka kūdikiams?
• Kada pradėsite duoti saldžiųjų bulvių savo kūdikiui?
• Saldžiosios bulvės maistinė vertė
• Saldžiųjų bulvių nauda kūdikiams
• Ar saldžiosios bulvės gali sukelti alergiją kūdikiams?
• Kaip pasirinkti ir saugoti saldžiųjų bulvių?
• Kaip virėjas saldžiųjų bulvių kūdikiams?
• Greiti saldžiųjų bulvių receptai kūdikiams

Maistas, kurį vaikas valgo, turės didžiulį poveikį jo mitybos įpročiams, kai jis auga. Tėvų atsakomybė yra užtikrinti, kad jų vaikai būtų tinkami jų amžiui reikalingoms maistinėms medžiagoms. Tačiau kartais gali būti labai sunku jį valdyti, nes vaikai paprastai yra nervingi valgytojai. Norint susidoroti su nervingais valgiais, labai svarbu pasirinkti tinkamą maistą ir juos ruošti taip, kad maistas būtų skanus. Vienas iš tokių maisto produktų yra saldžiosios bulvės. „Saldžiosios bulvės“ - tai nuostabus maistas, skirtas pristatyti jūsų vaikui, kai juos įdedate į kietąsias medžiagas.

Ar saldžiosios bulvės tinka kūdikiams?

Saldžiosios bulvės yra labai maistingos, jau nekalbant apie skanias, todėl jie yra puikus pirmas maistas jūsų kūdikiui. Jie turi gražią kreminę tekstūrą, kuri paprastai patinka kūdikiams.

Kada pradėsite duoti saldžiųjų bulvių savo kūdikiui?

Galite pradėti duoti saldžiąsias bulves savo vaikui nuo šešių mėnesių amžiaus. Pristatykite ją savo kūdikiui kaip tyrės, todėl jai lengviau valgyti. Maždaug aštuonių mėnesių ji galės jį valgyti išspaudos pavidalu arba ryžiais ar avižomis.

Saldžiosios bulvės maistinė vertė

Kiekis už 100 gramų1, 6 g0, 01 g3 gramai20, 1 g86

Maistinė medžiaga

Baltymai

Omega 6

Pluoštas

Angliavandeniai

Kalorijos

Šaltinis : //www.healthline.com/nutrition/foods/sweet-potatoes#section1

Saldžiųjų bulvių nauda kūdikiams

Saldžiosios bulvės turi daug naudos sveikatai. Štai keletas dalykų, kuriuos jūsų kūdikis gaus:

1. Apsaugo ir išsprendžia užkietėjimas

Būdamas geru pluošto šaltiniu, saldžiosios bulvės gali užkirsti kelią vidurių užkietėjimui kūdikiui ir padės išlaikyti sveiką mitybą.

2. Beta-karotinas ir vitaminas A

Saldžiosios bulvės yra supakuotos su vitaminu A, kuris pagerina regėjimą. Saldžiosios bulvės taip pat turi didelį beta karotino kiekį ir jose yra daugiau nei 100% rekomenduojamos vitamino A dienos.

3. Imuniteto stiprintuvas

Saldžiosios bulvės turi daug vitamino C ir E, kurie padeda stiprinti kūdikio imunitetą, padeda jai kovoti su peršalimu ar infekcijomis, kurias kūdikiai gali būti linkę gaudyti. Jis taip pat yra labai geras odai.

4. Geros kalorijos

Tai sveikas maistas, kuris padėtų vaikams svorį padidinti dėl didelio kaloringumo. Kūdikiams reikia priaugti svorio, o saldžiosios bulvės - puikus būdas padėti jūsų vaiko fiziniam vystymuisi.

5. Apsaugo nuo anemijos

Jis yra pakrautas su kalciu ir geležimi, kurie abu yra gyvybiškai svarbūs kūdikių ir vaikų augimui. Geležis taip pat yra labai naudinga anemijos prevencijai.

Ar saldžiosios bulvės gali sukelti alergiją kūdikiams?

Šalutinis poveikis, kuris gali pasireikšti valgant saldžiųjų bulvių, yra gana mažas, palyginti su kitomis daržovėmis, pavyzdžiui, špinatais ir morkomis. Paprastai kūdikiams jie nesukelia alerginių reakcijų, todėl saldžiosios bulvės yra labai rekomenduojamos, kad kūdikį atimtų ant saldžiųjų bulvių tyrės. Tačiau yra tikimybė, kad jūsų kūdikis gali būti alergiškas saldžiosioms bulvėms, todėl atkreipkite dėmesį į vėmimo, bėrimo ir viduriavimo požymius. Jie taip pat linkę plėtoti dujas, jei jie nesutinka su jais ir gali paskatinti jas išgręžti.

Kaip pasirinkti ir saugoti saldžiųjų bulvių?

Štai keletas patarimų, kaip geriausiai pasirinkti ir saugoti saldžiųjų bulvių:

1. Saldžiųjų bulvių pasirinkimas

Visada geriausia pirkti ekologiškai augintas daržoves, o tai reiškia, kad jums nereikės nerimauti dėl pesticidų, esančių bulvėse. Saldžiosios bulvės turi būti vidutinio dydžio ir tvirtos bei lygios odos. Venkite rinkti tuos, kuriuose yra minkštos arba rudos dėmės, skylės ar iš jų išsiliejančio skysčio, nes jie gali būti užteršti. Atminkite, kad kuo gilesnė bulvių spalva, tuo turtingesnė ji yra antioksidantuose.

2. Saldžiųjų bulvių laikymas

Nereikalaujama, kad saldžiosios bulvės būtų laikomos šaldytuve; jie gali būti laikomi kambario temperatūroje. Jei jis laikomas kambario temperatūroje, jis turėtų būti naudojamas per savaitę. Jei laikote jį vėsioje, tamsioje vietoje, kaip rūsyje ar tamsioje ir vėsioje sandėliuke, galite juos laikyti iki mėnesio. Niekada nerekomenduojama jų ilgiau laikyti.

Kaip virėjas saldžiųjų bulvių kūdikiams?

Vienas iš svarbiausių dalykų, kuriuos reikia padaryti maistui kūdikiui ruošiant, kruopščiai nuplaukite vaisius ir daržoves prieš juos nušlifuojant ar supjaustant. Įsitikinkite, kad pašalinote saldžiųjų bulvių odą, kad ji būtų minkšta ir kreminė. Yra daug maisto ruošimo būdų, kurie gali būti naudojami, kad jūsų kūdikiui būtų paruoštos saldžiosios bulvės. Štai kaip padaryti saldžiųjų bulvių kūdikių maistą:

• Kepimas: kaitinkite orkaitę iki 220 laipsnių Celsijaus. Įdėkite saldžiųjų bulvių ir uždėkite ant paruoštos kepimo skardos. Kepkite 45 minutes, atvėsinkite ir nulupkite odą.
• Virimas: galite nulupti saldias bulves, jas supjaustyti ir virti.
• Slėgis virti: jie gali būti nulupti ir susmulkinti, o spaudimas virti iki minkšto.
• Garinti: Nulupkite ir supjaustykite bulves ir garuose naudokite garus, kol jie yra minkšti.
• Mikrobangų krosnelė: Po lupimo supjaustykite bulves į mažus gabalus ir įdėkite skylutes. Tada įdėkite juos į mikrobangų krosnelę „aukštos“ aplinkoje maždaug 10 minučių.

Greiti saldžiųjų bulvių receptai kūdikiams

Dabar, kai matėme įvairius saldžiųjų bulvių gaminimo būdus, galime ieškoti kelių paprastų receptų, kad jūsų kūdikio maistas būtų dar geresnis:

1. Saldžiosios bulvės ir morkų tyrės

Sumaišytas su morkomis, šis patiekalas gali padėti pagerinti regėjimą dėl vitamino A.

Ką jums reikės:

• Saldžiosios bulvės
• Vanduo / Daržovių ištekliai
• Morkos

Kaip gaminti:

• Trinti morkas ir supjaustykite saldžiąsias bulves į mažus gabalus.
• Kepkite juos į puodą, kol jie tampa minkšti.
• Įdėkite šį mišinį į maišytuvą, kai jis atvėsinamas ir sumaišytas.
• Pridėkite vandenį arba daržovių atsargas, kad suskystintumėte pagal savo pageidavimus.

2. Saldžiosios bulvės mash

Padėkite saldžioms bulvėms, kad vaikas lengvai nurytų maistą.

Ką jums reikės:

• Saldžiosios bulvės
• Vandens / daržovių atsargos

Kaip gaminti:

• Bulvės paruošiamos kepant arba garuodami.
• Paimkite pleistrą ir pradėkite masę bulves, jei reikia, naudokite vandenį / atsargas.
• Neišplėškite ir neperplaukite per daug, nes jame turi būti keli gabaliukai. Dabar turite skanių saldžiųjų bulvių koše kūdikiams.

3. Saldžiosios bulvės ir vištienos sriuba

Šis patiekalas turi maistingą sultinį, turintį baltymų, ir padeda vystyti kūdikio kūną.

Ką jums reikės:

• 100gm maltos vištienos
• Penki puodeliai vandens
• Vienas puodelis virtos saldžiosios bulvės

Kaip gaminti:

• Kepkite vištienos puodą su šiek tiek vandens, kol jis yra labai minkštas.
• Įdėkite virtas bulves į maišytuvą ir pridėkite vištieną ir sultinį.
• Sumaišykite, kol pasieksite norimą storį. Jei norite sumaišyti sriubą, į mišinį įpilkite šiek tiek virinto vandens.

4. Saldžiosios bulvės ir pieno ryžiai

Šis receptas yra daug mitybos pluošto, kuris padeda išvengti vidurių užkietėjimo.

Ką jums reikės:

• Vienas puodelis ryžių
• Keturios saldžiosios bulvės (nuluptos ir supjaustytos)
• Trys puodeliai vandens
• Vienas puodelis pieno

Kaip gaminti:

• Į patiekalą įpilkite saldžiųjų bulvių ir ryžių.
• Įpilkite pieno ir vandens ir užvirinkite, tada leiskite jam virti apie 10-15 minučių.
• Kai jis yra gerai paruoštas, maitinkite jį savo kūdikiui.

5. Saldžiosios bulvės ir noragėlių sriuba

„Plantain“ turi daug vitamino A, kuris padeda kurti jūsų mažylio imuninę sistemą.

Ką jums reikės:

• Vienas saldžiosios bulvės, nuluptas ir supjaustytas
• Vienas žaliasis karkasas, nuluptas ir supjaustytas
• Alyvuogių aliejus
• Vienas mažas svogūnas, smulkiai kapotas
• Vienas česnako skiltelė, susmulkinta
• Du puodeliai vištienos / daržovių
• Vienas lauro lapas
• Pusė puodelio pieno

Kaip gaminti:

• Pjaukite svogūnus ir česnakus, kol svogūnai yra auksiniai ir minkšti.
• Įpilkite drožlių ir sautę iki rudos.
• Pridėti vištienos ir lauro lapus.
• Pridėkite saldžiųjų bulvių ir sumažinkite šilumą. Leiskite jam virti bent 20-25 minučių arba kol viskas virs labai gerai.
• Leiskite atvėsti ir nuimkite lauro lapą, pridėkite į maišytuvą ir gerai sumaišykite.
• Sumaišykite mišinį į keptuvę, įpilkite pieną ir gerai išmaišykite. Kepkite dešimt minučių ir tada padarykite.

Kaip matėme, saldžiosios bulvės yra nuostabus pirmas maistas, suteikiantis jūsų vaikui. Tai natūralus multivitaminų ir antioksidantas ir suteikia daug naudos jūsų vaikui. Saldžiosios bulvės yra gerai užšaldomos, todėl šiuos receptus galima paruošti ir užšaldyti, kad juos būtų galima naudoti vėliau. Yra daug saldžiųjų bulvių kūdikių maisto receptų kad jūs galite padaryti, pavyzdžiui, saldžiųjų bulvių ir obuolių tyrės, saldžiųjų bulvių ir žirnių, saldžiųjų bulvių ir butternutų skvošo ir daug daugiau. Taigi, nepamirškite nuo kepimo savo kūdikiui. Tai skanus ir sveikas!

Taip pat perskaitykite: Privalumai Burokėliai kūdikiams