Sabudana (Sago) kūdikiams - nauda ir receptai

Turinys:

Šiame straipsnyje

• Kas yra Sabudana?
• Ar galite suteikti Sabudaną kūdikiams?
• Sabudana nauda kūdikiams
• Skanūs Sabudana receptai Jūsų kūdikiui

Sabudana dažnai laikoma nesveika alternatyva dėl savo krakmolo kiekio ir ribotų maistinių medžiagų. Tačiau sabudana iš tikrųjų turi gryną krakmolo ir angliavandenių formą, kuri puikiai tinka kūdikiams. Jis taip pat gausu maistinių medžiagų, kurios padeda kūdikio fiziniam vystymuisi.

Kas yra Sabudana?

Krakmolas ekstrahuojamas iš tapijokų šaknų ir yra persiplėšiamas dideliu spaudimu, kad susidarytų įvairių mažų dydžių perlai. Šie perlai populiariai vadinami Sabudana.

Ar galite suteikti Sabudaną kūdikiams?

Kadangi tapijoka pati nėra žinoma dėl savo maistinių savybių, Sabudana yra tapijokų krakmolas, o tai reiškia, kad ji beveik neturi maistinių medžiagų. Tačiau tai yra gryniausia krakmolo forma ir todėl puikus angliavandenių šaltinis. Ar Sabudana tinka kūdikiams? Taip tai yra. Nors jos maistinės savybės yra mažesnės, dėl savo paprastos formos ji gali būti skiriama kūdikiams kaip įvadinis maistas.

Sabudana nauda kūdikiams

Sabudana yra naudinga kūdikio vystymuisi ir gali būti laikoma pagrindine dieta po šešių mėnesių kūdikio gimimo. Sabudana pagalba:

1. Raumenų augimas

Sabudana yra geras baltymų šaltinis. Tai vienas iš natūralių vegetarinių baltymų šaltinių. Daugeliui vegetariškų kūdikių baltymai dažnai yra nepakankami, todėl jiems sabudana atitiks jų baltymų reikalavimus, kurie padeda kurti raumenis.

2. Kaulų vystymasis

Sabudana gausu kalcio. Kalcis yra esminis kūdikio reikalavimas per pirmuosius mėnesius, nes tuo metu kūdikis vis dar mokosi naudoti savo kūno stiprumą. Kad sabudana būtų reguliarus maistas, tai padėtų užtikrinti, kad kūdikiui reikalingas kaulų vystymasis.

3. Kraujo apytaka

Sabudana turi didelį kalio kiekį ir taip padeda širdies ir kraujagyslių sistemai funkcionuoti. Jei sabudana vartojama kūdikiui kasdien, pasireiškia kraujo tekėjimas ir kraujotaka.

4. Svorio prieaugis

Turtingas krakmolas ir angliavandeniai, sabudana padeda kūdikiui gauti gerų riebalų ir raumenų. Taigi, jei manote, kad jūsų kūdikis yra nepakankamas, tuomet turėtumėte apsvarstyti galimybę padaryti sabudana kūdikio štapelį.

5. Reguliarus virškinimas

Sabudana yra gryna (neapdorota) krakmolo ir angliavandenių forma. Taigi, tai ne tik lengva virškinti, bet ir gerai virškinimo sistemai. Jei kūdikis turi vidurių užkietėjimą, jį maitinkite sabudana ir tada jis bus ramiai.

6. Reguliuokite kūno temperatūrą

Sabudana taip pat turi aušinimo poveikį kūdikio kūnui. Taigi Sabudana gali reguliuoti kūdikio kūno temperatūrą nuo pernelyg šilto ir nepatogu.

7. Išlaiko badą

Angliavandenių kiekis Sabudanoje yra toks didelis, kad jis išlaiko nuovargį ir energijos lygį! Sabudana gali būti lengvai virškinama, bet sulūžta į lėtą virškinimą, o dalis per dieną išlaiko alkį.

Skanūs Sabudana receptai Jūsų kūdikiui

Nors sabudana gali būti naudojama įvairiems maisto produktams gaminti, kūdikiams maisto produktus reikia laikyti paprasta. Mes išvardinome tris populiarius „Sabudana“ (sago) receptus kūdikiams.

Įspėjimas:

• Visada kreipkitės į gydytoją prieš įvedant naują maistą, tokį kaip Sabudana.
• Venkite, jei pastebėsite alergiją iš maisto.
• Pienas, naudojamas šiuose receptuose, gali būti pieno pienas, formulė arba pienas (jei tik vaikas sunaudoja pieno pieną).
• Nenaudokite medaus kaip saldiklio kūdikiams iki 12 mėnesių amžiaus.

Sabudanos paruošimas:

• Jūs turite plauti Sabudana perlus kaip grūdai.
• Galite pamerkti juos per naktį arba virti plaunamus perlus, kol jie tampa permatomi.
• Bet kuris iš šių metodų yra privalomas prieš ruošiant Sabudana.

1. Sabudana Kheer kūdikių receptai

Ingridientai

• ¼ puodelio Sabudana
• 1 ¼ puodelio pieno
• 1-2 šaukštai. jaggery
• ¼ tsp kardamonas
• 1tsp ghee (neprivaloma))
• 1 šaukštelis razinų
• Vanduo

Kaip padaryti

Paruošę sabudaną, pridėkite juos į verdantį pieną su šiek tiek vandens. Nedelsdami laikykite liepsną, kad išvengtumėte degimo ar susmulkinimo. Pridėti kardamoną. Kepkite ne ilgiau kaip septyniasdešimt minučių. Jūs galite pridėti razinų, ghee ir jaggery padidinti savo skonį.

2. Sabudana Khichdi kūdikiams

Ingridientai

• ¼ puodelio sago perlai
• 1 maža virtos kapotos bulvės
• 1 nedidelis virtos kapotos morkos
• ½ šaukštelio kmynų sėklos
• Žiupsnelis asafoetidos
• ½ šaukštas ghee
  
  
  

Kaip padaryti

Paruoškite sabudaną, kaip minėta pirmiau pateiktame recepte. Paimkite šiek tiek gelio ir pridėkite kmynų sėklų, leiskite jiems šliaužti ir pridėti asafoetidą. Vėliau pridėti bulvių ir morkų. Galiausiai keletą minučių pridėkite permatomą sabudaną ir sautę. Pridėkite mažai vandens, jei kūdikiui jis per sausas.

3. Sago košė kūdikiams

Ingridientai

• ¼ puodelio Sabudana
• ½ puodelio pieno
• 2 šaukštai. jaggery
• 1/2 šaukštelio migdolų
• 1 tl ghee (neprivaloma)
• Kardamo miltelių žiupsnelis

Kaip padaryti

Paruošę sabudaną valgymui, įdėkite juos į verdantį pieną, laikykite jį mažai liepsnoje ir šiek tiek maišykite. Tada išjunkite dujas. Leiskite jam atvėsti ir įpilti migdolų, kardamono miltelių ir jaggery, kad pagerintumėte jo skonį. Taip pat galite pridėti ghee garnyrai.

Matavimai gali skirtis priklausomai nuo jūsų skonio. Nėra sunkios ir greito taisyklės, kai kalbama apie ką nors kūdikiams ruošti. Nepamirškite, kad sabudana lengvai absorbuoja vandenį, todėl nelaikykite pernelyg ilgai per dujas ir tarnauti, kai jis yra drungnas arba kambario temperatūroje.

Sabudana yra geras būdas pradėti naujus maisto produktus, o jūsų kūdikis naudojasi maistu, galite atrasti naujus Sabudanos tarnavimo būdus.