Baltymų kūdikiams ir mažiems vaikams - svarba ir reikalavimai
Šiame straipsnyje
- Baltymų reikalavimai kūdikiams ir mažiems vaikams
- Baltymų svarba
- Ar vegetariška dieta gali sukelti baltymų trūkumą
- Ar baltymai gali sukelti maisto alergiją
- Kada Jūsų vaikui reikės papildomo baltymo
- Kaip paskatinti vaiką valgyti daugiau baltymų
- Kūdikių ir mažų vaikų baltymų šaltiniai
Baltymai yra labai svarbūs, kai reikia remontuoti ir prižiūrėti kūną ir yra būtini vaiko ankstyvaisiais metais, kai vyksta didžiausias augimas ir vystymasis. Kūdikiams ir mažiems vaikams mityboje reikia daugiau baltymų nei vyresni ir net daugiau nei suaugusieji.
Baltymų reikalavimai kūdikiams ir mažiems vaikams
Pažvelkime, kokie baltymai reikalingi kūdikiams ir mažiems vaikams:
1. 0–6 mėnesiai
Krūties pienas šiame etape suteikia visą baltymą. Kūdikio sistemos dar nėra pasirengusios tvarkyti nieko, išskyrus skysčius.
2. 6 mėnesiai
Šiame amžiuje turėtumėte pradėti atimti kūdikį; baltymų turintys kieti maisto produktai gali būti pristatyti šiuo metu, kartu su motinos pienu ar formule.
3. 8 mėnesiai
Šio amžiaus kūdikiai gali ir turėtų būti valgomi pjaustytų mėsos ir daržovių. Pupelės, kiaušinių tryniai, pylimas ir varškė taip pat tinka jūsų aštuonių mėnesių amžiaus.
4. 10 mėnesių
Dabar tavo kūdikis galės valgyti tą patį maistą, kurį šeima valgo. Būkite atsargūs, kad įsitikintumėte, jog maistas yra minkštas ir supjaustytas į mažus, lengvai valgomus gabalus.
5. 1 - 3 metai (vaikai)
Vidutinis vaikas turėtų gauti apie 0, 55 gramų baltymų per kilogramą kūno svorio kasdien, kad augtų sveiki ir stiprūs.
Baltymų svarba
Baltymai yra pagaminti iš amino rūgščių. Mūsų kūnams reikia 22 aminorūgščių, siekiant išlaikyti ir auginti plaukus, odą, kaulus ir dar daugiau. Mūsų kūnai natūraliai gali gaminti tik 13 iš jų, todėl turime gauti 9 iš jų maisto, kurį valgome. Baltymai taip pat naudojami hemoglobino gamybai, kuris yra atsakingas už deguonies perdavimą kraujyje.
1. Kūdikiams
Ypač kūdikiams reikia baltymų, nes jų kūno svoris per pirmuosius šešis mėnesius padvigubėja. Jei nesuteikiate savo vaikui pakankamai baltymų, tai gali lėtinti augimą ir vystymąsi ir gali pakenkti širdžiai ir plaučiams. Jie taip pat taps labiau linkę susirgti ligomis, o liga taip pat nusausins jų energiją, kurios reikia norint augti sveikai ir stipriai.
2. Mažiems vaikams
Ėjimas reikalauja daug energijos, o vaikai, ypač, mokosi vaikščioti, tai reiškia, kad jiems reikia daug daugiau baltymų. Smegenų ląstelėms taip pat reikia baltymų, kad būtų sukurtos kalbos ir kalbos įgūdžiai.
Ar vegetariška dieta gali sukelti baltymų trūkumą
Dauguma pilnų baltymų (kurių sudėtyje yra visų devynių aminorūgščių, kurios nerastos mūsų kūnuose) randamos mėsos šaltiniuose, o nebaigti baltymai (tie, kuriuose yra tik kai kurie, bet ne visi aminorūgštys) randami daugiausia augaluose. Labai retai kiekvienam augalui yra pilnas baltymų šaltinis.
Derinant įvairias daržoves, galite tikrai užpildyti visas reikalingas aminorūgštis. Tačiau vegetariška dieta nesukels baltymų trūkumo.
Tai sakant, taip pat svarbu atsižvelgti į tai, kad ne visi vaikai mėgsta visus daržoves! Laiku stebint trūkumus galima išvengti didelių trūkumų.
Ar baltymai gali sukelti maisto alergiją
Maisto produktų baltymai neabejotinai yra atsakingi už maisto alergijos sukėlimą. Tai matyti pieno pavyzdyje. Pienas turi baltymą, vadinamą kazeinu, kuris gali sukelti alergines reakcijas kai kuriems vaikams su jautria sistema. Tačiau kiekvienas baltymas turi skirtingą struktūrą, todėl dauguma vaikų bus alergiški tik tam tikram baltymui, kuris randamas konkrečiame maiste.
Kada Jūsų vaikui reikės papildomo baltymo
Čia pateikiamos priežastys, kodėl jūsų kūdikiui gali prireikti vartoti papildomų baltymų:
- Jei jūsų vaikas kenčia nuo infekcijos ar ligos, jo kūnas naudoja daugiau baltymų nei įprastai. Tokiu atveju, kaip šis, dažniausiai rekomenduojama suteikti vaikui šiek tiek papildomų baltymų, kad jam padėtų.
- Pagrindinė funkcija, kurią atlieka jūsų plonoji žarna, yra reikalingų maistinių medžiagų įsisavinimas iš maisto, kurį vartojate, į kraują. Jei vaikas kenčia nuo malabsorbcijos, tai reiškia, kad jų plonoji žarna turi problemų ir negali tinkamai įsisavinti maistinių medžiagų. Tokiu atveju vaiko kūnui reikės daugiau baltymų.
- Vartojant baltymus taip pat gali padėti valdyti plaučių ir širdies problemas, todėl tiems vaikams, kurie kenčia nuo vienos iš šių dviejų, reikės papildomo baltymo dietoje.
- Tie, kuriems buvo atlikta operacija, turi turėti daugiau baltymų savo mityboje, kad geriau išgydytų.
Kaip paskatinti vaiką valgyti daugiau baltymų
Vietoj to, kad priverstumėte vaiką valgyti maistą, pabandykite valgyti savo baltymus supakuotus patiekalus šiek tiek smagiau ir įdomiau, išbandydami šiuos patarimus:
1. Pieno pyragaičiai
Kas nemėgsta geros miltelių? Pienas yra puikus baltymų šaltinis ir skanus nuostabus vaisių. Avokado milkshakes yra geras užkandis, suteikiantis jūsų vaikui avokadų turtingą baltymų kiekį. Bananų kokteiliai taip pat yra labai geri baltymų tiekimui jūsų vaikui.
2. Cool formos
Vaikai labai daug mokosi apie juos supantį pasaulį, ir juos dažnai žavisi labai paprasti dalykai. Pabandykite pjauti savo maistą į įvairias formas, kad jūsų vaikas būtų malonus ir smagesnis. Tam galite naudoti slapukų katerį. Net ir patraukliu būdu organizuoti savo maistą, jiems bus įdomiau valgyti.
3. Dip Trip
Vaikai naudojasi pirštais, nes jiems lengviau pasiimti ir valgyti. Tai, kas daro pirštų maistą dar įdomesnį, yra kažkas įdomus ir skanus. Pabandykite chutney, kuris nėra aštrus, ar kažką panašaus į hummusą ir salsą, kad jūsų vaikas galėtų pasinerti į savo pirštų maistą.
4. Makaronai Masta
Makaronai yra įvairių formų ir yra greitas ir lengvas. Makaronai gali būti dedami į sriubas ir smagu jūsų vaikams. Pridėkite savo baltymus prie makaronų patiekalų ir stenkitės tarnauti kitokia forma, kad vaikai domisi.
Kūdikių ir mažų vaikų baltymų šaltiniai
Yra daug baltymų turinčių maisto produktų kūdikiams, kurie bus naudingi jų sveikatai. Yra netgi baltymų v, kuris gali padėti, jei jie nepakankamai gauna per savo reguliarų subalansuotą maistą arba jei jiems reikia. Štai keletas baltymų šaltinių jūsų mažiesiems:
1. Pieno produktai
Žinoma, kad piene yra daug baltymų. Dauguma vaikų neturi problemų vartoti pieno produktus, pvz., Pieną, sūrį ir pan.
2. Kiaušiniai
Kiaušiniai yra lengvai pagaminti ir labai universalūs. Jie turi daug baltymų, kurių kiekviename kiaušinyje yra šeši gramai. Reikia vengti kiaušinių baltymų, kol jie yra vienerių metų amžiaus.
3. Pupelės
Kitas universalus mėgstamiausias, kuris yra ne tik daug baltymų, bet ir tiekia jūsų vaikui pluoštą. Išvalykite kai kurias pupeles jūsų vaikui. Tačiau, kadangi konservuotos pupelės turi didesnį natrio kiekį, pabandykite naudoti šviežius. Hummus yra mėgstamas patiekalas tarp daugelio.
4. Veržlės
Norėdami išvengti užspringimo, vietoj riešutų galite pasirinkti riešutų sviestą. Smagus užkandis jūsų vaikui gali būti žemės riešutų sviestas ir uogiene sumuštinis. Jei jūsų vaikas turi riešutų alergiją, galite pasirinkti sojos ar saulėgrąžų versijas.
5. Mėsa
Puikus baltymų ir geležies šaltinis, mėsa yra kelias. Ne visi vaikai mėgsta mėsą, ir linkę įsiūti, kai kalbama apie valgymą. Jei jūsų vaikas yra toks, pabandykite vištiena arba kalakutų krūtinę. Mėsos ir kotletai yra formos, kuriomis vaikai mėgsta mėsą valgyti.
6. Kūdikių grūdai
Rinkoje yra daug baltymų turinčių kūdikių grūdų, kuriuos galite suteikti savo vaikui greitai išspręsti baltymus. Tiesiog pridėkite šiek tiek motinos pieno ar formulės, kad jį sušvelnintumėte ir vaikui būtų lengviau valgyti.
7. Quinoa
Šis grūdas turi riešutų skonį ir yra populiarus tarp vaikų; jis taip pat yra vienas iš nedaugelio baltymų turinčių grūdų. Jį galite suteikti savo vaikui daugeliu būdų, pavyzdžiui, blynams, bandelėms, kokteiliams ir troškinti.
8. Baltymų milteliai
Nors tai niekada nebuvo padaryta anksčiau, dabar ekspertai teigia, kad jūsų vaikui yra baltymų miltelių miltelių papildas, jei manote, kad jūsų vaikui reikia daugiau. Padarykite kai kuriuos baltymų kokteilius mažiems vaikams, naudojantiems pieną, mėgstamus vaisius ir baltymų miltelius. Yra baltymų papildų kūdikiams, kurie gali padėti, jei jie nepakankamai.
Kiekvienas vaikas yra unikalus, o tinkamas baltymų kiekis kartais priklauso nuo vaiko svorio ir sveikatos. Geriausia laikytis sveikos ir subalansuotos mitybos, kad jūsų vaikui būtų užtikrintas idealus baltymų kiekis.