Persikai kūdikiams - nauda ir receptai

Turinys:

Šiame straipsnyje

• Ar kūdikiai gali valgyti persikus?
• Kada kūdikiai gali pradėti valgyti persikus?
• Persikų maistinė vertė
• Nuostabūs persikų kūdikiams privalumai
• Persikų atranka ir saugojimas
• Kaip apdoroti jūsų vaiko persikus?
• Persikų receptai
• Ar kūdikiai gali būti alergiški persikams?

Kadangi jūsų kūdikis pradeda augti ir pasiruošęs išbandyti kietąsias medžiagas ar vaisius, iš vaisių įvairovės jūsų protuose, persikai taip pat gali būti perspektyvus variantas. Ypač jo saldaus ir rūgštinio skonio derinys, unikalus persiko skonis gali puikiai paskatinti jūsų kūdikio skonį. Ne tik skonis, bet ir persikų maistinė vertė yra gana didelė, todėl ji yra sveikas pasirinkimas kaip ir jūsų vaiko maistas.

Ar kūdikiai gali valgyti persikus?

Prieš gaudami susijaudinimą ir įdomu, kaip padaryti kūdikių maistą su persikais, svarbu žinoti, ar kūdikiai gali turėti persikų. Laimei, atsakymas į tai yra ryškus. Ne tik jie gali tai padaryti, bet ir gana nuostabus pirmas pasirinkimas įvesti savo mažylį į kietųjų medžiagų pasaulį. Padarykite jį į tyrę arba sumaišykite su kitais maisto produktais, jūsų vaikas mylės vaisių skonį.

Kada kūdikiai gali pradėti valgyti persikus?

Persikai gali būti pristatyti jūsų kūdikiui maždaug tuo pačiu metu, kai pradėsite jam pristatyti kietąsias medžiagas. Daugelis tėvų nusprendžia tai daryti nuo 6 mėnesių ar net 4 mėnesių, nes tai tik vaisius. Visada rekomenduojama palaukti, kol kūdikis yra vienerių metų amžiaus, prieš įvedant tinkamas kietas medžiagas. Žiūrėkite pediatro rekomendaciją šiuo klausimu.

Persikų maistinė vertė

Maistinės medžiagos, esančios vidutinio dydžio nepinelytu persiku, yra tokios:

Kiekis195 mg7, 1 mg12, 5 mg4, 8 mg0, 5 mg1 mg5, 6 mg525 TV20 mg

apibūdinimas

Kalis

Magnis

Fosforas

Kalcis

Selenas

Niacinas

Folatas

Vitaminas A

Vitamino C

Kiti vitaminai ir mineralai, pavyzdžiui, geležis, cinkas ir tt, yra minimalūs.

Nuostabūs persikų kūdikiams privalumai

Štai keletas kūdikių persikų valgymo privalumų.

1. Akių regėjimo plėtra

Persikai yra geras vitaminų, ty vitamino A ir C vitamino šaltinis. Abi šie vitaminai yra lydimi kitų antioksidantų, tokių kaip beta-kriptoxantinas, zeaksantinas ir net liuteinas. Visi šie darbai kartu didina kūdikio regos vystymąsi ir padeda pasiekti ryškesnį regėjimą.

2. Optimalaus hidratacijos lygio palaikymas

Dauguma persikų yra prieinami, kai prasideda vasaros pradžia, o jų brandinimas prasideda. Dėl to jie sudaro beveik 85% vandens savo kūnuose. Tai padeda užtikrinti gerą vandens kiekį, subalansuotą su druskomis, kurios padeda išlaikyti organizmo hidrataciją.

3. Stiprinti kraujo apytaką

Vienas iš pagrindinių sudedamųjų dalių, būtinų norint padėti vystyti mažylio kraujotakos sistemą ir stiprinti kraujo tekėjimą, yra kalis. Kalio kiekis, net ir vidutinio dydžio persikuose, yra pakankamai didelis, kad būtų užtikrintas geras apyvartai reikalingas sveikata.

4. Inkstų funkcijos apsauga

Daugelis vaisių ir daržovių turi daug naudos sveikatai, tačiau natrio kiekis jų rinkimų apygardoje tampa nepalankus. Dideli natrio kiekiai suvartoja kūdikius gana daug, nes jų inkstai nėra visiškai išsivystę, kad juos pradėtų apdoroti. Persikai atneša maistinių medžiagų toną prie stalo ir jokio natrio. Tai suteikia jiems itin saugią ir perspektyvią galimybę duoti savo vaikui.

5. Kaulų vystymo rėmimas

Kaulų vystymasis kūdikiuose yra didžiausias, nes organizmas sparčiai auga. Persikai suteikia fluorido, kuris padeda tinkamai vystyti dantis ir užkirsti kelią bet kokiam ankstyvam skilimui. Be to, fosforo ir kalcio kiekiai yra itin dideli kaulų stiprumo užtikrinimo ir jūsų kūdikio stiprumo skatinimo veiksniai.

Persikų atranka ir saugojimas

Persikai gali būti neprieinami ištisus metus. Taigi, pasirenkant tuos, kurie gali trukti ilgiausiai ir saugoti juos tinkamu būdu, būtina.

Kaip pasirinkti

Švieži persikai yra didžiausi kiekiai per gegužės laikotarpį iki spalio mėn. Vaisių spalva yra labai svarbi, o geriausi rožinės arba oranžinės spalvos persikai yra geriausi. Kai persikas tampa subrendęs, oda tampa minkštesnė ir gali būti švelniai paspaudžiama, kol būna tvirta. Pasirinkti persikus, kuriuose nėra odos pleistrų ar išorinių pažeidimų. Daugelis komercinių persikų ūkių labai naudoja pesticidus, kad augintų vaisius. Taigi, perkant savo kūdikį, pirmenybė teikiama ekologiškai auginamiems persikams.

Kaip laikyti

Išpirkę persikus kuo plačiau nuplaukite vandeniu. Bet kokios cheminės medžiagos, pesticidai ir nešvarumai, esantys išorėje, bus nedelsiant pašalinti. Jei esate tikri, kad persikai bus laikomi, visuomet gali būti pasirinktas šiek tiek negrynas persikas.

Įdėkite vaisius į šaldytuvą saugiame plastikiniame maišelyje. Prieš valgant juos iš anksto išimkite juos ir leiskite jiems grįžti į kambario temperatūrą, kad skonis būtų didžiausias vartojant.

Kaip apdoroti jūsų vaiko persikus?

Persikų perdirbimas, kad vaikas būtų paruoštas valgyti, yra greitas ir paprastas procesas. Geriausia, kad persikai nenukirstų, kad jūsų vaikas gautų didžiausią maistinių medžiagų kiekį. Bet kokie nesandarūs profiliai gali būti pašalinti, nulupant visą odą.

1. Virimas

Norėdami apdoroti persikus, pirmiausia virkite apie 3-4 puodelius vandens dideliame dubenyje ir po to jį supjaustykite. Leiskite jam virti dar 5 minutes, kad jis taptų minkštas ir švelnus. Kai jie bus išimti ir atvėsinti, jie yra paruošti perdirbti.

2. Garinimas

Dar vienas persikų paruošimo būdas yra jų garavimas. Naudokite keptuvę su nedideliu vandens sluoksniu ir įdėkite didelius persikų vaisių gabalus. Uždenkite keptuvę ir šildykite, kol vanduo pradės virti. Spręsdami, kiek ilgai kūdikių maistui skirti garai persikai, galite sumažinti liepsną ir leisti jam virti iki švelnumo, kurį norėtumėte, kad persikai būtų.

3. Kepimas

Paruoškite orkaitę šildydami iki maždaug 200 laipsnių. Surenkite didelius persikų vaisių gabalus ant padėklo ir padėkite apie 2 colių vandens ties pagrindu. Padėkite indą į orkaitę ir palaukite apie 45 minutes, kol oda pradeda raukšlėti.

Persikų receptai

Galite išbandyti kai kuriuos iš šių kūdikių persikų.

1. Kviečiai ir persikų košė

Saugus ir švelnus būdas pristatyti naują savo skonį.

Ko tau reikia

• Skaldyti kviečiai
• Persikai, kapoti
• Vanduo

Kaip padaryti

• Skaldytus kviečius įdėkite į vandens dubenį ir virkite, kol jis bus visiškai švelnus be jokių gabalų.
• Virkite persikus atskirai ir sumaišykite juos, kad susidarytumėte tyrės. Laikykite jį nuošalyje.
• Visiškai kepdami kviečius, įdėkite persikų tyrę ir gerai išmaišykite. Leiskite jam virti dar keletą minučių ir tada leiskite jam atvėsti.

2. Ragi ir persikų tyrės

Skanus ir maistingas persikų tyrės kūdikiui, kuriame yra daug baltymų ir amino rūgščių.

Ko tau reikia

• Ragi miltai
• Persikai, kapoti
• Vanduo

Kaip padaryti

• Virkite arba garinkite persikus, kad juos apdorotumėte ir tada įdėkite į maišytuvą. Vykdykite jį, kad sukurtumėte gražią tyrę.
• Įpilkite likusių persikų atsargų į dubenį kartu su ragi miltais ir šiek tiek vandens.
• Gerai sumaišykite, kad nesusidarytų gumulėlių ir virkite ant vidutinės liepsnos.
• Vykdykite jį įpildami į ją tyrę ir leiskite jam virti dar keletą minučių, prieš patiekdami kūdikį.

3. Avižiniai dribsniai su persikais

Persikų saldumas ir mityba kartu su avižų pluoštu.

Ko tau reikia

• Avižos, įžemintos
• Persikai, kapoti
• Vanduo

Kaip padaryti

• Virkite persikus tinkamai, kad juos iš pradžių apdorotumėte ir laikytumėte juos nepaisydami. Naudokite tą patį vandenį, kad įdėtumėte avižą ir virkite juos gerai.
• Įdėkite persikus į maišytuvą ir paleiskite juos arba sumaišykite juos, kad susidarytumėte gražią tyrę.
• Kai avižos tampa minkštos, įdėkite jį į persikus ir leiskite jiems virti dar kelias minutes.
• Leiskite jam atvėsti ir persikų avižiniai kūdikių maistas yra paruoštas tarnauti.

4. Morkų ir persikų tyrės

Vitaminų ir beta-karotino derinys, suteikiantis akims patrauklumą.

Ko tau reikia

• Morkos, kapotos
• Persikai, kapoti
• Vanduo

Kaip padaryti

• Virkite, garinkite arba kepkite persikus, kad juos gerai apdorotumėte. Atskirame dubenyje paruoškite morkas lygiagrečiai, nes jie užtrunka ilgiau.
• Morkas ir persikus sudėkite į maišytuvą ir paleiskite, kad susidarytumėte pageidaujamo storio tyrės.
• Jei jums reikia plonos, įpilkite likusių morkų atsargų, nes ji jau turi daug maistinių medžiagų.

5. Persikų vištienos patiekalas

Jūsų auginamam kūdikiui, kuris gali valgyti vištieną, tai bus labai patrauklus patiekalas, kurį jis jau myli.

Ko tau reikia

• Kiaušinių krūtinėlės, be kaulų, be odos
• Nulupti ir kubeli persikai
• Nuluptos ir kubeluotos saldžiosios bulvės
• obuolių sultys
• Imbieras, įžemintas

Kaip padaryti

• Paimkite puodą ir į jį pridėkite susmulkintus vištienos gabalus ir obuolių sultis. Užvirinkite.
• Sumažinkite liepsną ir tada, kai jie yra švelnūs, susmulkinkite juos, kad sukurtumėte storą tyrę savo kūdikiui.

Ar kūdikiai gali būti alergiški persikams?

Dauguma alergenų persikiniuose paprastai išnyksta, kai jie virinami tinkamai. Tačiau, jei jūsų kūdikis pradeda rodyti kvėpavimo sutrikimų, bėrimų, skrandžio patinimą ar net skrandžio skausmą, yra tikimybė, kad jūsų kūdikis turi persikų alergiją. Nedelsdami paimkite savo gydytojo nuomonę apie šių požymių nustatymą.

Persikų maistinė vertė ir bendras alergenų nebuvimas yra puikus vaiko vaisius. Galite naudoti naminius persikų kūdikių maisto receptus, kad sukurtumėte skanius patiekalus ir pradėtumėte juos pristatyti kūdikiui. Aromatas jam taps šio didžiojo vaisiaus gerbėju.