Panagam / Panakam

Turinys:

Šiame straipsnyje

• Ingridientai
• Metodas
• Informacija apie maistingumą

Panagam yra tik saldus sveikas gėrimas, pagamintas iš miltelių pavidalo arba visiško jaggery. Tai pietų Indijos receptas, pagamintas ypač tuo atveju, kai Šri Ramas Navami yra „naivedyam“ arba „prasadam“, skirtas dievybėms. Kalbėdamas apie naudą sveikatai, šis grynas gėrimas yra natūralus kūno aušintuvas, todėl puikiai tinka svaiginančiai vasaros karščiui.

Paruošimo laikas

Maisto gaminimo metas

15 - 20 minučių

0 minučių

Tarnauja

3 žmonės

Ingridientai

• ½ puodelio jaggery
• 3 puodeliai vandens
• 1/2 šaukštelio muskato riešutų miltelių
• 1/2 šaukštelio citrinos sulčių
• 4 Kardamono milteliai
• Keletas Tulsi (bazilikų) lapų
• ½ šaukštelio sauso imbiero miltelių

Metodas

1 žingsnis

Paimkite plieno indą ir pridėkite jaggery. Tada pripilkite vandens į jaggery ir laikykite jį 15 - 20 min.

2 žingsnis

Po to, kai jaggery ištirps, sumaišykite jį su šaukštu ir nuimkite jį naudojant filtrą.

3 žingsnis

Įpilkite kardamono, muskato riešuto ir sauso imbiero miltelių.

4 žingsnis

Toliau išspauskite pusę citrinos sulčių ir maloniai maišykite.

5 veiksmas

Nuplėškite baziliko lapus ir nuleiskite jį į mišinį.

6 veiksmas

Prieš patiekdami šaldytuve, palaikykite 2-3 valandas.

7 žingsnis

Skonis ir patikrinkite, ar panagam yra saldumas. Jei jaučiatės pernelyg saldus, įpilkite daugiau vandens ir sureguliuokite saldumą. Prieš patiekdami laikykite šaldytuve valandą ar pan.

8 veiksmas

Supilkite akinius, papuoškite citrinos pleištu ir patiekite atšaldytą.

Informacija apie maistingumą

268 K cal0, 2 g0, 1 g66, 7 g0 mg3258 mg2741 mg

Kalorijos

Baltymai

Riebalai

Angliavandeniai

Cholesterolis

Natrio

Kalis

Patarimas: įdėkite juodųjų pipirų miltelius į panagam. Netgi galima pridėti druskos.