Mišrūs miltai Roti - Thalipeeth

Turinys:

Šiame straipsnyje

• Ingridientai
• Metodas
• Informacija apie maistingumą

Thalipeeth - tai Maharashtrian plokščia duona, kuri paprastai gaminama iš trijų rūšių miltų mišinio. Tai yra vienas iš tų tradicinių receptų, kurie visai neužima daug laiko. Patiekiamas su marinatu ir jogurtu, talipeetas savaime padeda greitai valgyti.

Paruošimo laikasMaisto gaminimo metas10-15 minučių20–25 min

Tarnauja

3 žmonės

Ingridientai

• 1/2 puodelio Jowar miltų
• 1/2 puodelio
• 1/2 puodelio kviečių miltų
• 1 svogūnas, smulkiai pjaustytas
• 1 mažas pomidoras, dededed ir smulkiai pjaustytas
• 2 žaliosios čili, smulkiai pjaustytos
• 2-3 šaukštai koriandro lapų, kapotų
• 1 šaukštas sezamo sėklų
• 3 šaukštai jogurto
• Druska pagal skonį
• Apie 2-3 šaukštai aliejaus skrudinti

Metodas

1 žingsnis

Dideliame dubenyje pridėkite miltų ir likusių ingredientų, išskyrus aliejų. Naudojant vandenį, minkyti minkštą tešlą. Išjunkite jį ir palikite 10 minučių.

2 žingsnis

Padarykite 6 vienodo dydžio tešlos rutuliukus. Tepkite plastikinį lakštą ir rankomis naudokite lapo rutulį, kad sukurtumėte 4 colių skersmens apytiksliai ½ „storio. Šiek tiek drėkinkite rankas, nes tai padės paskleisti tešlą. Padarykite 4-5 skyles ant patted disc.

3 žingsnis

Perkelkite patted roti ant šildomos tawa ir įpilkite mažai alyvos į angas ir aplink kraštus. Uždenkite dangčiu ir leiskite jam virti vieną minutę.

4 žingsnis

Užpilkite aliejaus ant viršaus ir kepkite ant kitos pusės. Kai abi pusės atrodo gerai, išimkite šilumą. Kartokite tą patį su kita tešla.

5 veiksmas

Patiekite juos šiltu su jogurtu ir marinatu.

Informacija apie maistingumą

339 Kcal10, 0 g13, 9 g44, 9 g4 mg308 mg446 mg

Kalorijos

Baltymai

Riebalai

Angliavandeniai

Cholesterolis

Natrio

Kalis

Patarimas: Rinkoje taip pat yra paruoštų talipetų miltų.