Jodas: jūsų vaiko proto mineralas
Jei esate nėščia arba maitinate krūtimi, multivitaminai su jodu gali padėti pasiekti rekomenduojamą lygį.
Jei bent jau du kartus per savaitę buvote įprastas sushi baras ar valgėte žuvų, jūsų mityboje buvo sunku gauti pakankamai jodo, bet jodintos druskos įdėjimas į mūsų duoną tapo lengviau. Beveik ketverius metus po susirūpinimo jodo trūkumu, dėl to, kad duona buvo sustiprinta joduota druska, jodo koncentracijos rodikliai Tasmanijos moksleiviuose rodo, kad suvartojimas yra didesnis nei prieš įtvirtinimą.
Bet mes dar ne iš miško. Pasak profesoriaus Kareno Charltono iš Vulongongo universiteto sveikatos mokslų mokyklos, yra įrodymų, kad nėščios moterys negali gauti pakankamai jodo, kad užtikrintų optimalų savo negimusių kūdikių vystymąsi.
Nors suaugusiesiems kasdien reikia 150 mikrogramų jodo, reikia, kad nėštumo ir maitinimo krūtimi metu mineralų šuolis būtų 50 proc. - tai daugiau nei tik keletas duonos gabaliukų su joduota druska. Nacionalinė sveikatos ir medicinos tyrimų taryba rekomenduoja nėščioms arba planuojančioms moterims skirti jodo priedus, tačiau Charlton sako, kad pranešimas nėra pakankamai stiprus.
„Illawarra regione atliktuose tyrimuose apie 40 proc. Moterų, dalyvaujančių viešosiose priešgimdyminėse klinikose, teigė, kad jos neatsižvelgia į jodo priedus. Moterys nežino, kaip svarbus jodas yra nėštumo metu, ir manau, kad daug moterų yra patarimas, kaip papildyti, - sako Charltonas.
"Tačiau nauji tyrimai sieja mažą jodo suvartojimą nėštumo metu su mažesniu IQ kiekiu vaikams."
Medicinos žurnale „ The Lancet“ paskelbtas JK tyrimas parodė, kad moterys, turinčios lengvo arba vidutinio sunkumo jodo trūkumo nėštumo metu, buvo mažesnės už verbalinį IQ, skaitymo tikslumą ir skaitymo tikslumą, palyginti su vaikais, kurie gimė moterims, turinčioms pakankamą jodo kiekį.
Tasmanijos Menzies tyrimų instituto atliktas tyrimas taip pat priskyrė geresnius rezultatus NAPLAN mokyklos testui devynerių metų amžiaus moterims iki jų motinų jodo suvartojimo skirtumų nėštumo metu.
„Yra daug veiksnių, turinčių įtakos vaiko intelektiniam vystymuisi, įskaitant vaikystės patirtį ir tėvų išsilavinimo lygį, tačiau šie tyrimai kontroliuoja kitus veiksnius ir vis dar rado įspūdingą ryšį su jodo vartojimu nėštumo metu“.
Dauguma suaugusiųjų turėtų turėti galimybę gauti pakankamai jodo su trimis duonos gabaliukais, o du ar tris patiekalus iš pieno maisto kasdien, porą tarnaujančių žuvų ar jūros gėrybių per savaitę, o kartais sushi valgį, sako Charlton. Tačiau tai gali būti nepakankama nėščioms moterims - ypač tiems, kurie nevalgo daug duonos arba yra atsargūs dėl žuvų valymo.
Kaip mes pradėjome būti mažai jodo? Yra keletas priežasčių - mažas jodo kiekis dirvožemyje; mažesnis jodo pagrindu naudojamų valymo produktų naudojimas pieno pramonėje, kuri kartą padidino mūsų pieno maisto jodo kiekį; dabar mes valgome tiek daug perdirbtų maisto produktų, kuriuose naudojama nejoduota druska; ir nešodintos druskos naudojimas namuose.
Jei esate nėščia arba maitinate krūtimi, Karen Charlton siūlo multivitaminus, kuriuose yra 150 mikrogramų jodo - nors moterys, turinčios skydliaukės sutrikimų, turėtų pasikalbėti su savo gydytoju, nes jodas gali sustiprinti kai kurias skydliaukės sąlygas.
Ar sveikesnis jodo vartojimas vaikystėje kompensuoja trūkumą, kuris atsirado gimdoje?
"Nėra - dauguma smegenų vystymosi vyksta nėštumo metu", - teigė profesorius Cresas Eastmanas, Azijos ir Ramiojo vandenyno regioninis koordinatorius Tarptautinei jodo trūkumo kontrolės tarybai.
„Tačiau tinkamas jodo vartojimas vis dar yra svarbus vaikystėje, o vaikai, kurie negeria pieno ar valgo duonos - maisto produktai, kurie dažnai yra pagrindinis jodo šaltinis vaikystėje - reikia kasdien papildyti 100 mikrogramų jodo.“