Ghee kūdikiams - ar saugu?

Turinys:

Šiame straipsnyje

• Ghee maistinė vertė
• Kada Ghee įtraukti į Jūsų kūdikio dietą?
• Kiek gi galite duoti savo kūdikiui?
• Kaip įtraukti Ghee į savo vaiko mitybą?
• Ghee nauda kūdikiams
• Ar pernelyg daug „Ghee“ suteikiama pavojingam kūdikiui?

„Ghee“ yra išvalytas sviestas su stipriais aromatais. Jis paruošiamas lėtai verdant sviestą, kol visas vanduo išgaruoja, o riebalai išsiskiria, paliekant tik pieno kietąsias medžiagas. Po to jis keletą minučių virinamas aromatiniu, riešutiniu skoniu. Ghee yra geras mitybos šaltinis. Kūdikiams labai naudinga, jei ghee yra įtraukta į jų mitybą.

Ghee maistinė vertė

„Ghee“ gausu riebalų rūgščių, tokių kaip omega-3 ir omega-9. Jame taip pat yra vitaminų A, D, E ir K. Ghee yra žinomas dėl savo antimikrobinių savybių. Jis taip pat veikia kaip antioksidantas organizme, padeda pašalinti kenksmingus laisvuosius radikalus. Ghee yra žinoma, kad padeda virškinimui ir pagerina imunitetą bei regėjimą. K vitaminas padeda kalcio gamybai, kuri yra būtina kaulų vystymuisi.

Ghee yra 108 mikrogramai vitamino A už šaukštą, tai yra 12–15% rekomenduojamos paros normos. Tyrimas taip pat parodė, kad ghee padėjo pašalinti kancerogenus iš organizmo. Kancerogenai yra cheminės medžiagos, sukeliančios vėžį organizme. Ghee taip pat sumažino fermentų aktyvumą kepenyse, kurie yra atsakingi už tokių kancerogenų aktyvavimą.

Tyrimai taip pat parodė, kad ghee gali padėti sumažinti blogo cholesterolio kiekį, vadinamą mažo tankio lipoproteinais (MTL) organizme. Ghee sudėtyje yra DHA, kuri padeda smegenų vystymuisi ir pagerina atmintį. Ghee yra daug kalorijų ir padeda kūdikiams priaugti svorio po nujunkymo iš motinos pieno.

Kada Ghee įtraukti į Jūsų kūdikio dietą?

Ghee gali būti įtraukta į jūsų kūdikio mitybą nuo 6 mėnesių amžiaus. Galite pradėti pridėdami keletą lašų į savo kūdikio lęšį ir ryžių khichdi. Šį kiekį galite palaipsniui padidinti, kai kūdikis auga. Tačiau turėtumėte užtikrinti, kad per dieną neviršytumėte vieno šaukštelio. Kaip ir bet kas kitas, ghee turėtų būti suvartojama saikingai.

Kiek gi galite duoti savo kūdikiui?

„Ghee“ labai naudinga jūsų kūdikio augimui ir vystymuisi. Tačiau svarbu suvartoti ribotą kiekį ghee per dieną. Perteklinis ghee gali sukelti virškinimo sutrikimus, apetito praradimą ir antsvorį. Šioje lentelėje nurodomas ghee kiekis ir porcijų skaičius, atitinkantis jūsų kūdikio amžių:

Ghee kiekisPorcijų per dieną skaičius½ šaukštelio2¾ iki 1 šaukštelio21–1 ¼ šaukštelių31–1 ½ šaukštelio31–2 arbatiniai šaukšteliai3

Kiek Ghee suteiks jūsų kūdikiui

Vaiko amžius

6 mėnesiai

8 mėnesiai

10 mėnesių

1 metai

2 metai

Kaip įtraukti Ghee į savo vaiko mitybą?

Ghee gali būti įtrauktas į kūdikio mitybą įvairiais būdais. Galite pradėti pridėdami kelis lašus ghee kūdikio daliai arba khichdi. Taip pat galite pridėti ghee kūdikio daržovių tyrės arba bulvių koše. Prie kūdikio košės galima pridėti keletą lašų ghee. Mažiems vaikams galite naudoti ghee chapatis arba parathas vietoj sviesto. Ghee taip pat gali būti naudojamas nedideliais kiekiais vietoj maisto produktų. Ją galite naudoti ant duonos vietoj įprastinio sūdyto sviesto.

Ghee nauda kūdikiams

Vartojant ribotus ghee kiekius kūdikiams gali būti labai naudinga. Jei įdomu, ar ghee tinka kūdikiams, čia yra įvairių būdų, kuriais ghee naudinga jūsų kūdikiui, sąrašas:

1. Padeda padidinti svorį: „ Ghee“ yra daug sveikų riebalų ir kalorijų. Tai gali padėti jūsų kūdikiui sverti po to, kai kūdikis buvo nujunkytas nuo motinos pieno.

2. Padeda stiprinti kaulus: Ghee sudėtyje yra vitamino K, kuris padeda gaminti kalcio kiekį organizme, kuris yra būtinas stipriems kaulams vystytis.

3. Gerina imunitetą: Ghee yra žinomas dėl savo antimikrobinių savybių ir taip pat veikia kaip antioksidantas, kuris padeda pagerinti imunitetą nuo infekcijų, kosulio ir peršalimo.

4. Virškinimo pagalba: Ghee sudėtyje yra trumpos grandinės riebalų rūgšties, vadinamos sviesto rūgštimi, kuri padeda sumažinti uždegimą ir pagerina virškinimą. „Ghee“ taip pat stimuliuoja skrandžio rūgšties sekreciją, kuri padeda virškinti maistą.

5. Sudėtyje yra svarbių vitaminų ir mineralų: Ghee sudėtyje yra kalcio, kuris yra naudingas kaulams. Jame taip pat yra vitaminų A, D, E ir K, kurie yra geri akims, odai ir pagerintam imunitetui. Ghee sudėtyje yra DHA arba dokozaheksaeno rūgšties, kuri yra svarbus akies ir smegenų struktūrinis riebalų kiekis.

6. Pašalina kancerogenus: Tyrimai parodė, kad vartojant vidutinį ghee kiekį, kancerogenai buvo išstumti iš organizmo, taip užkertant kelią vėžiui.

7. Sumažina blogą cholesterolio kiekį: tyrimai parodė, kad reguliariai valgyti nedidelius ghee kiekius galima sumažinti MTL cholesterolio kiekį organizme. MTL cholesteroliai yra atsakingi už užblokuotas arterijas ir širdies ligas.

8. Gali padėti gydyti sausą kosulį: A Sausas kosulys kūdikiams gali būti gydomas suteikiant jiems gepe, kuriame yra pipirų esmė. Kad tai padarytumėte, šildykite pora arbatinių šaukštelių ghee, įdėkite 3-4 kartus susmulkintus pipirus, švelniai ištepkite ir nuimkite nuo karščio. Šį mišinį nuvalykite, kad pašalintumėte visus pipirus ir mažam kiekiui pipirų įpilkite kūdikiui sausą kosulį.

9. Gali gydyti egzema: Ghee galima gydyti egzema ir niežtinti odą kūdikiams. Rūgščią vietą patrinkite, kad jis būtų drėgnas. Ghee mažina uždegimą ir veikia kaip antimikrobinis agentas, užkertantis kelią infekcijai ir tolesniam ekzemos plitimui.

10. Reguliuoja skydliaukės funkciją: Ghee sudėtyje yra jodo, kuris yra būtinas tinkamam skydliaukės funkcionavimui.

Ar pernelyg daug „Ghee“ suteikiama pavojingam kūdikiui?

Per daug nieko gali būti blogai. Tas pats pasakytina ir apie ghee. Ghee turi didelę naudą sveikatai. Tačiau pernelyg didelis ghee vartojimas gali sukelti keletą problemų organizme. Jis sukelia virškinimą ir apetito praradimą. Kadangi ghee yra daug riebalų ir kalorijų, ji taip pat sukelia nutukimą ir širdies ligas, kai vartojama per daug. Todėl svarbu apriboti ghee vartojimą kūdikiui iki 1 arba 1/2 šaukštelių per dieną.

Ghee turi didelę naudą sveikatai augančiam kūdikiui, jei jis vartojamas ribotais kiekiais. Kai kūdikiai yra nujunkyti nuo motinos pieno, jie pradeda numesti svorio. Suteikiant jiems ghee gali padėti jiems įgyti ir išlaikyti svorį, atitinkantį jų amžių. „Ghee“ taip pat yra daug kalorijų, reikalingų mažiems vaikams, nes jiems reikia daug daugiau energijos, kai tik pradeda vaikščioti. Tačiau prieš pradėdami bet kokius mitybos pakeitimus, visada patartina pasikonsultuoti su savo vaiko gydytoju.