Restoranai Ricotta sūris nėštumo metu - ar saugu?

Turinys:

Šiame straipsnyje

Kas yra Ricotta sūris?
Ar nėščios moterys gali valgyti Ricotta sūrį?
Ricotta sūrio nauda nėščioms moterims
Vartojimo Ricotta trūkumai nėštumo metu
Skanūs receptai, kuriuose yra Ricotta sūrio, kuriuos galite išbandyti

Mes visi mėgstame itališkos virtuvės patiekalus ir ten gaminamo sūrio įvairovę. Jei esate nėščia, jūs turėtumėte omenyje šį klausimą, ar sūris ar konkretus ricotta sūris yra saugus nėštumo metu ar ne? Atsakymas yra „taip“. Išvalyti abejones dėl to, skaitykite ir išsiaiškinkite sau.

Kas yra Ricotta sūris?

Italijoje gaminamas ricotta sūris iš esmės yra sūris, pagamintas iš avių, ožkų, karvių ar italų vandens buivolų pieno išrūgų. Rikoto sūrio gamybos procesas panašus į įprastą sūrį. Išrūgų pieno likučiai po sūrio gamybos po koaguliacijos būdu paverčiami ricotta sūriu.

Ar nėščios moterys gali valgyti Ricotta sūrį?

Taigi, čia yra gera žinia visiems sūrio mėgėjams! Taip, nėštumo metu yra saugu valgyti tam tikras sūrių rūšis. Sūris yra sveikas ir maistingas mūsų dienos raciono elementas, bet, kai esate nėščia, turite būti labai atsargūs su mityba. Nors tam tikros rūšies sūriai yra saugūs nėštumo metu, yra ir kitų, kurie kelia grėsmę listerijai - bakterijoms, kurios gali pakenkti jūsų kūdikiui. Nėštumo metu geriau vengti konkurso, nokinimo ir mėlynojo tipo sūrio, nes jame gali būti kenksmingų bakterijų. Kai kurie sūriai, tokie kaip ricotta ir stiltonas, yra saugūs vartoti nėštumo metu. Virti ricotta vartojimas nėštumo metu gali sumažinti bakterijų patekimo į jūsų kūną riziką. Tačiau labai rekomenduojama pasikalbėti su savo gydytoju prieš jį įtraukiant į dietą.

Ricotta sūrio nauda nėščioms moterims

Ricotta sūrio privalumai:

1. Baltymai

Baltymai padeda kurti liesus raumenis organizme ir saugo juos sveiki. Ricotta laikoma turtingu baltymų šaltiniu. Rikoto sūrio vartojimas nėštumo metu padeda kurti naujas ląsteles ir audinius, taip pat išskiria tam tikrus esminius hormonus.

2. Kalcis

Kalcis yra labai svarbus stipriems ir sveikiems kaulams, todėl pakankamas kalcio vartojimas nėštumo metu yra labai svarbus. Jei vartojate ricotta sūrį nėštumo metu, tai padės išlaikyti kaulų sveikatą ir taip pat plėtos Jūsų augančio kūdikio kaulus.

3. Selenas

Ricotta sūris yra daug seleno, kuris padeda padidinti progesterono kiekį ir taip pat mažina TPO antikūnų kiekį nėštumo metu.

4. Vitaminai

Jei vartojate pusę puodelio ricotta sūrio, jis atitinka maždaug 11 proc. Vitamino A, 14 proc. Riboflavino ir 7 proc. Šie vitaminai turi savo naudą nėštumo metu; Riboflavinas padeda išlaikyti sveikas akis ir odą, vitaminas B12 padeda išvengti apsigimimų ir vitaminas A didina augančio embriono imunitetą.

5. Angliavandeniai ir energijos šaltinis

Nugriebto pieno ricotta sūris arba ricotta be riebalų yra puikus angliavandenių šaltinis. Angliavandeniai yra būtini nėštumo metu ir laikomi pagrindiniais energijos šaltiniais dietoje. Jis vaidina išskirtinį vaidmenį bendram augančio kūdikio vystymuisi ir palaikymui.

6. Turtingas Omega riebalų rūgščių šaltinis

Ricotta sūris yra gausus Omega 3 riebalų rūgščių ir Omega 6 riebalų rūgščių šaltinis. Yra žinoma, kad omega riebalų rūgštys turi teigiamą poveikį nėštumui, ypač vaiko regėjimo ir pažinimo. Tačiau, kaip minėta anksčiau, geriausia pasikalbėti su gydytoju, prieš įtraukiant ricotta sūrį į savo mitybą.

Vartojimo Ricotta trūkumai nėštumo metu

Nors galite vartoti ricotta sūrį nėštumo metu, jis turi trūkumų:

Ricotta sūris, pagamintas iš nenugriebto pieno, yra didelis riebalų kiekis, kuris gali trukdyti galimai smegenų vystymuisi. Taigi, venkite ricotta sūrio, pagaminto iš nenugriebto pieno.
Ricotta sūris turi didelį natrio kiekį. Daugelis gydytojų paprastai rekomenduoja mažai druskos dietą nėštumo metu. Jei norite valgyti Ricotta sūrį, valgykite jį mažiau. Pernelyg didelė druska nėštumo metu gali sukelti vandens susilaikymą ir pilvo pūtimą.

Skanūs receptai, kuriuose yra Ricotta sūrio, kuriuos galite išbandyti

Galite pasimėgauti šiais skaniais receptais su ricotta, kai pasitvirtinote su savo gydytoju dėl to, ar į raciono sūrį įeinate į dietą. Jei kuri nors iš čia naudojamų sudedamųjų dalių nėra jūsų mitybos dalis, galite jį pakeisti.

1. Ricotta ir jogurto parfaitė

Skanus receptas puikiai tinka pusryčiams ar vidutinio valgio užkandžiams. Šis lūpų užtemdantis parfetas yra pakrautas pluošto, baltymų, magnio, vitamino E, antioksidantų, vitamino C ir visų ricotta privalumų. Pluoštinės medžiagos virškinimui ir vitaminai jus sveikina visą nėštumą.

Ingridientai

3/4 taurė mažai riebalų turinčio graikiško jogurto (bet kokio skonio)
1/4-oji puodelio nugriebto pieno ricotta sūris
½ puodelio citrinos žievelės
1/4-ta puodelio avietės
1 šaukštas kapotų migdolų
1 šaukštelis chia sėklų

Kaip gaminti

Tiesiog sujunkite jogurtą, ricotos sūrį ir citrinos žievelę. Įdėkite jį į aviečių, migdolų ir chia sėklas. Ir tai pasirengusi tarnauti!

2. Citrinų-čiobrelių skonio riešutas

Turtingas ir kreminis užkandis gali būti patiekiamas su visaverčių kviečių krekeriais, daržovėmis arba tik kaip panardinimu. Jame yra čiobrelių, turinčių medicininių ir antimikrobinių savybių, vėl gausu vitaminų, mineralų ir antioksidantų. Vidutiniškas čiobrelių vartojimas nėštumo metu laikomas saugiu.