„Dhokla“ sumuštinis su sūriu

Turinys:

Šiame straipsnyje

• Ingridientai
• Metodas
• Informacija apie maistingumą

Šis dhokla yra jūsų įprastas gudžarati bilietas su sūriu, sumuštiniu. Gone yra dienų, kai dhokla reikia nakties paruošimo, dabar jis yra pagamintas taip, kad iš karto išgirstų malonumą. Naudokite magiškus ingredientus, tokius kaip soda arba vaisių druska, ir jūsų dhokla pasiruošia per kelias minutes. Be jokios abejonės, šis yummy patiekalas išlaikys netgi švelnesnį paauglių ilgesį sekundžių.

Paruošimo laikasMaisto gaminimo metas10-15 minučių10-15 minučių

Tarnauja

4 žmonės

Ingridientai

• 1 puodelis Gram miltų (Besan / Chickpea miltai)
• 1 šaukštas manų kruopos (rava / sooji), neprivaloma
• 1½ šaukštelių citrinų sulčių
• 1 arbatinis šaukštelis Eno vaisių druska
• 1 arbatinis šaukštelis sutraiškytas „Green Chilli-Ginger“
• 3/4 puodelio vandens
• 1/4 puodelio varškė (jogurtas)
• 1 arbatinis šaukštelis aliejaus (tepimui)
• 1/2 šaukštelio druskos arba skonio

Metodas

1 žingsnis

Į dubenį sumaišykite gramų miltus, manų kruopą, citrinos sultis, žalią čili-imbiero pasta, varškę, 3/4 puodelio vandenį ir druską. Gerai sumaišykite ir padarykite lygų tešlą. Įsitikinkite, kad nėra gabalėlių.

2 žingsnis

Įpilkite vaisių druskos tešloje ir vieną minutę maišykite viena kryptimi.

3 žingsnis

Tepkite 2 plokšteles nedideliu aliejumi ir supilkite tešlą į tepalą.

4 žingsnis

Užpildykite jį iki 1/2 colio storio ir padėkite jį į garintuvą. Garo 10-12 minučių per vidutinę šilumą.

5 veiksmas

Po 10-12 minučių įdėkite peilį į dhokla mišinio centrą ir patikrinkite, ar jis išsiskiria švariu. Jei taip, tada jis pasiruošęs kitaip virti 2-3 minutes.

6 veiksmas

Nuimkite plokšteles nuo garintuvo ir leiskite dhokla kelias minutes atvėsti. Iškirpkite dhokla pyragą į dvi lygias dalis horizontaliai.

7 žingsnis

Viename sluoksnyje išpjaukite koriandro / mėtų chutney ir pabarstykite varškės arba mocarelos. Taip pat galite laikyti sūrio gabalėlį.

8 veiksmas

Ant to padėkite antrąjį dhoklos sluoksnį ir iškirpkite dhokla į norimą formą.

Informacija apie maistingumą

122 K cal7, 1 g3, 3 g15, 6 g2 mg2470 mg213 mg

Kalorijos

Baltymai

Riebalai

Iš viso angliavandenių

Cholesterolis

Natrio

Kalis