Dalia Kheer

Turinys:

Šiame straipsnyje

• Ingridientai
• Metodas
• Informacija apie maistingumą

Negalima paneigti, kad desertai ir saldainiai yra svarbi Indijos virtuvės dalis. Apskritai, Indijos konditerijos gaminiai yra pagaminti iš cukraus, pieno ir khoya, kaip standartinės sudedamosios dalys, ir būtent čia mes siūlome įprastą kheer receptą. Mes manėme, kad patiekalas būtų sveikesnis, pakeisdami cukrų su jaggery, bet nepažeidžiant skonio. Geriausia dalis? Šis kheer yra pakankamai universalus, kad jis būtų atšaldytas vasaromis ir karštas kaulų skilimo žiemą.

Tarnauja	Paruošimo laikas	Maisto gaminimo metas
6 Žmonės	25-30 minučių	25-30 minučių

Ingridientai

• 2 puodeliai dalia, virti (skaldyti kviečiai)
• 1 puodelis jaggery, tarkuotas
• 1 puodelis pieno
• 1 puodelis šviežiai tarkuotų kokosų
• 1/3 puodelio kondensuotas pienas
• 6 kardamonai, milteliai
• 2 šaukštai migdolų, griežinėliais
• 6 razinos
• 6 skaldyti anakardžių riešutai
• Pistacijos milteliai
• 2 šaukštai

Metodas

1 žingsnis

Slėgio virimo dalija 2 švilpukams. Kai viryklė atvės, susmulkinkite perteklinį vandenį ir saugokite jį.

2 žingsnis

Į keptuvę įpilkite 1 valgomasis šaukštas ghee ir įdėkite dalia bei sautė 2-3 minutes.

3 žingsnis

Kitame dubenyje sumaišykite kondensuotą pieną, 1/2 puodelio pieną, kardamono miltelius, tarkuotus kokosus ir jaggery. Gerai sumaišykite, kol tinkamai sujungsite.

4 žingsnis

Dabar pridėkite aukščiau minėtą mišinį į išpuršktą daliją ir kepkite ant vidutinės liepsnos 15-20 min.

5 veiksmas

Tuo tarpu šildykite 1 valgomasis šaukštelis nedidelėje keptuvėje ir pridėkite anakardžių riešutų, razinų ir migdolų, šaukite vieną minutę ir nepalikite.

6 veiksmas

Įdėkite šias riešutus į kheer ir gerai išmaišykite.

7 žingsnis

Jūs patiekiate šį patiekalą kaip karštą mithai arba laikykite šaldytuve, kad atvėsintumėte ir tarnautumėte.

8 veiksmas

Įsitikinkite, kad prieš patiekdami papuošite jį su susmulkintomis migdolais arba pistacijomis.

Informacija apie maistingumą

1492 K cal26, 3 g72, 7 g45, 2 g120 mg278 mg2060 mg

Kalorijos

Baltymai

Bendras riebalų kiekis

Iš viso angliavandenių

Cholesterolis

Natrio

Kalis