Šaltas sriuba su agurkais, jogurtu ir šviežiomis žolelėmis

Turinys:

Šiame straipsnyje

• Ingridientai
• Metodas
• Informacija apie maistingumą

Šviežios žolės ir česnakai šioje sriuboje suteikia graikų skonį. Tai kreminė, svajinga ir dieviška. Jei naudojate visišką pieno jogurtą, jis bus turtingesnis, todėl patiekite mažesnes porcijas. Tai taip pat gali padaryti malonius pietus arba lengvas vakarienes, suporuotas su viso grūdų skrudinta duona ir kai rūkyta žuvimi. Išbandykite sau šią vasarą!

Paruošimo laikasMaisto gaminimo metas10 minučių

00 minučių

Tarnauja

6 Žmonės

Ingridientai

• 3 puodeliai sveiki arba mažai riebalai 2% graikų jogurto
• 2 tbsps (šaukštai) aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
• 1-2 puodeliai mažo riebalų pieno
• 4-5 agurkai
• 1/3 puodelio šviežių kapotų krapų
• 1 arbatinis šaukštelis susmulkintas česnakas (ar daugiau)
• 1/2 šaukštelio druskos arba pagal skonį
• Baltas pipirai pagal skonį
• Šviežios mėtų pyragai ar grubiai kapotos mėtų už garnyrą

Neprivalomos sudedamosios dalys

• Šviežiai spaustos citrinos sultys
• Skaldyti graikiniai riešutai

Metodas

1 žingsnis

Dideliame dubenyje susmulkinkite graikų jogurtą, aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejų ir pieną.

2 žingsnis

Pradėkite nuo 1 puodelio pieno, po to palaipsniui tęskite pridėti daugiau, šluostę po kiekvieno papildymo, kol jogurtas pasieks sojos konsistenciją. Nuoseklumą galite reguliuoti pagal savo pageidavimus.

3 žingsnis

Supilkite agurkus į atskirą dubenį.

4 žingsnis

Apvyniokite agurkus į marlę arba švarų arbatos rankšluostį ir išspauskite, kad pašalintumėte drėgmės perteklių.

5 veiksmas

Supilkite agurkus į jogurtą kartu su krapais, česnakais, druska ir baltais pipirais.

6 veiksmas

Pritaikykite prieskonių skonį.

7 žingsnis

Įšaldykite šaldytuve bent 1 valandą, iki 4 valandų.

8 veiksmas

Dar kartą supilkite sriubą prieš patiekdami, pridedant pieno, jei reikia, atlaisvinkite tekstūrą ir prireikus sureguliuokite prieskonius.

9 žingsnis

Supilkite atšaldytą sriubą į dubenis.

10 žingsnis

Į viršų kiekvienas patiekiamas su kapotų mėtų ar mėtų šliužo.

11 žingsnis

Pasirinktinai, galite maišyti šiek tiek šviežių citrinų sulčių, kad pagyvintumėte aromatą, arba viršuje su kapotų graikinių riešutų saldus ir riešutais.

12 žingsnis

Patiekite atšaldytą.

Informacija apie maistingumą

Tiekimo dydis 224, 9 g

65Kalorijos iš riebalų121, 3 g 2%Sotieji riebalai0, 7 g 4%3 mg 1%Natrio25 mg 1%124 mg 4%Iš viso angliavandenių7, 1 g 2%0, 8 g 3%Cukrus6.0g6.2gVitaminas A2%5%Kalcis8%1%

Kalorijos

Bendras riebalų kiekis

Cholesterolis

Kalis

Maistinė lasteliena

Baltymas

Vitamino C

Geležis

* Pagal 2000 m. Kalorijų kiekį.
Informacija apie maistingumą yra apskaičiavimas ir turėtų būti naudojamas tik kaip orientyras.

Patarimas: Graikijos jogurtą galite pakeisti vietiniu arba naminiu būdu pagamintu mažai riebalų jogurtu.